进入寒十月,少吃蟹肉和鸭肉,多吃这“8样”,滋补身体舒坦度秋

3、45分钟后,将牛肉捞出来冷凉,再用保鲜膜把牛肉包裹着放进冰箱冷藏10小时以上,让汁水浸入牛肉且让牛肉紧致不松散。4、第二天,根据纹理切牛肉就可以啦!吃不完的朋友们可以分装冷冻,下次吃的时候解冻就好啦!应该能保存半个月左右。汤汁可以留着做牛肉面,也可以保留一部分成为下一次卤牛肉的老汤。酱汁豆腐食...

夏天记得多吃姜,教你福建“姜母鸭”的家常做法,好处很多人不懂

夏天吃姜,鸭肉是它的绝配,性凉味甘的鸭肉可以解去生姜一半的辛辣温热,一起食用既能驱寒去湿,也不会引起身体燥热。用生姜和鸭肉做出的菜肴,最有名的莫过于闽南特色姜母鸭了,滋味独特,鲜香开胃,真的很适合夏天吃。但可能除了福建本地人外,许多其他地区的人都不怎么了解姜母鸭的制作,其实姜母鸭做起来并不难,自己在...

秋天要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补,好吃不长肉

民间素有“贴秋膘”的说法,人们认为在夏季因为炎热而吃得清淡,身体消耗较大,到了秋天,适当进补可以调养身体,增强体质。然而,进补并不意味着要大鱼大肉地补充热量,而是要吃得精致、吃得有营养,既不失美味又不会长胖。在众多的肉类选择中,有一种肉比牛肉便宜,比鸡鸭肉更香,而且营养丰富,它就是——猪蹄。立秋之后...

肾阴虚多吃鸭肉好吗

1、比较好:从中医角度来说,鸭肉性凉,味甘微咸,具有滋补肾脏的作用,并且其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等营养成分,适当进食能够补充身体所需要的营养物质,而且也不会导致体内的阴阳失衡情况更加严重。因此对于存在肾阴虚的患者,在平时生活中可以少量进食一些鸭肉。2.不好:由于每个人的体质不同,部分人...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

夏季吃鸭胜补药鸭肉营养丰富,含有多种人体必需的营养素,是一种非常适合中老年夏天食用的健康肉类。蛋白质含量高鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。脂肪酸含量低鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量...

喜迎中秋,收好这份“中秋饮食”指南,祝你中秋快乐!

木耳味甘、性平,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效(www.e993.com)2024年11月9日。木耳有“血管清道夫”之称,秋天多吃点木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。中秋第一肉:鸭肉四季之中,鸭肉特别适合夏、秋季食用。鸭肉富含人体所需的蛋白质等营养物质,而且能防治疾病。体内有热的人都适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振...

夏天,少吃猪肉鸭肉多吃它,全身是宝,随手一蒸,营养好吃又解馋

这道香菇胡萝卜山药蒸鸡肉不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合夏天食用。香菇和鸡肉的完美结合,不仅能补充夏季流失的钾元素,还能增强体质,提升免疫力。胡萝卜和山药的加入,更是增添了丰富的维生素和矿物质,使这道菜品更加均衡和健康。夏天的餐桌上,不妨少吃一些油腻的猪肉和鸭肉,多选择一些清淡易消化的食材,像香...

处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体

处暑,谐音“出暑”,就是夏天即将结束的意思。从这个时候开始,会有很长一段时间早晚温差大,中午比较闷热干燥的日子。处暑的到来,也正是贴秋膘的开始,为秋冬有个好的身体做准备。贴秋膘,很多朋友会选择营养滋补的鸡鸭牛羊肉,不过牛肉和羊肉都比较贵,而十几块钱一斤的鸡肉和鸭肉是不错的选择。在很多的地方,处暑有...

祛风湿、调胃肠,夏季养胃正当时 觉念愈心堂教你吃出健康肠胃

中国人讲究“不时不食”,荷叶、莲子、鸭肉都是适合夏季使用的食材。莲子清热降火、养心安神;鸭肉富含优质蛋白,性味甘、平,养胃补肾消水肿;荷叶利水消肿。做法:将鸭肉切块洗净,焯水捞出沥干,将荷叶,莲子,薏米、芡实、姜片洗净,将食材一同入锅,用中小火炖2个小时。香浓的鸭汤带着荷叶的鲜甜气,鸭肉酥烂,清火祛湿...

年龄大了要学会“挑食”,立秋后,多吃2素3肉,别不舍得花钱

在度过难熬的夏季之后,秋初“贴秋膘”也不能急于食用大量的油腻食物,需要用“清补”来让身体慢慢转换、适应。尤其是对于中老年来说,身体吸收、消化的能力较差,又经历了食欲差的“苦夏”,不宜立刻就转变饮食习惯,日常三餐中要学会“挑食”,懂得取舍。推荐多吃2素3肉,帮助调理身体状态,顺利迈入秋季。