5Cr15MoV是一种含碳量高的金属材料|硬度|韧性|不锈钢|耐磨性|高温...

5Cr15通常可硬化至52至56HRC。5Cr15真正发挥作用的方面是其整体韧性,由于它不是超硬钢,因此它可以略微弯曲并能很好地承受冲击和侧向力,这会导致一些较硬和较不坚硬的钢断裂。此外5Cr15之所以成为如此流行的厨房用刀和低成本口袋刀和固定刀片刀的主要原因之一,使其总体上具有很高的耐腐蚀性。52cr15厨刀怎么样...