中医张伦:胃不好的人,这3种食物宁愿挨饿也要少吃
胃不好的人,尤其是胃炎、胃溃疡患者,一定要尽量避免辛辣油炸食物,辣椒素一来会刺激胃酸分泌,二来可能直接刺激创伤面,导致溃疡部位难以愈合、加重病情。而油炸食品中油脂含量较多,消化步骤复杂,同样会给肠胃造成较大的负担,且一锅油反复使用,容易产生致癌物。中医张伦医生擅长:胃肠镜诊治,上消化道出血、胃、十二指...
春季养肝,建议远离这6种伤肝食物,若肝不好,再喜欢也要管住嘴
一、油炸食品那些诱人的炸薯条、炸鸡翅,每一口都是对肝脏的考验。它们所含的反式脂肪酸,会促使脂肪在肝脏中沉积,从而增加患脂肪肝和心血管疾病的风险。为了肝脏的健康,请对这些油炸食品说“不”,选择清蒸、炖煮等低油烹饪方式,让饮食回归自然。二、红肉类牛羊肉等红肉,营养丰富但过多无益。其中的饱和脂肪和...
“油”来已久:油炸食品的快乐,古人也懂吗?
不同的烹饪方法给予了食物不同的味道,比如构成诸位快乐源泉的油炸方式,可以使食物原料迅速收缩,水分迅速汽化,肉类脂肪融化,淀粉糊化,形成油炸食品特有的色泽和香味。这种独特的风味勾着我们现代人的馋虫,当然也不会放过两千多年前的古人。《礼记》中记载“炮”这种做法里,有一步就是油炸。“炮”是要用小猪或者小公...
喜欢吃油炸食品、外卖或偏胖的人注意:如果身体这8大典型症状,是...
糖尿病发病除遗传因素外,还与生活习惯有关,长期喜欢吃油炸食品或点外卖吃、喜欢喝奶茶、爱吃肉不爱吃菜,吃完饭不运动,久坐不动,身体肥胖等因素,也是导致糖尿病的原因!糖尿病的8个典型症状1、口腔问题糖尿病的患者在初期的时候,身体可能就会有一些症状出现,像是口腔会有不适的症状,常见的糖尿病引起的口腔问题...
韩国人开始吃绿色油炸牙签,食品安全局发文提醒:请不要吃牙签!
油炸牙签最好别吃,其中一个安全隐患,就是里面添加了0.5%~1%的山梨醇。山梨醇(Sorbitol)是一种天然存在的糖醇,广泛用作低卡路里甜味剂和湿润剂,在许多“无糖”或“低糖”食品、口香糖、糖果、冰淇淋以及某些药物和口腔护理产品中可以找到。虽然山梨醇对大多数人来说是安全的,但过量食用确实可能对某些人产生不利...
油炸食品,用猪油为啥比用植物油好?
中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示,仅从加热安全性角度来看,猪油的确比多数植物油稳定,产生的促炎物质也相对较少(www.e993.com)2024年10月19日。所以,如果一定要吃油炸食物或给食物“过油”处理的话,用猪油比用玉米油等植物油相对要好一点。
膨化食品“非油炸”与健康画等号?未必
如今,无论是超市还是电商平台,很多标示着“非油炸”的预包装食品相比同类预包装油炸食品,有更好的顾客缘。大家熟悉的膨化食品、方便面和冻干果蔬脆是其中最典型的代表。随着大众饮食健康意识的增强,少油、无油食品日益被重视,很多消费者认定它们无论如何都比油炸食品更健康。
早上吃鸡蛋还不如不吃?医生告诫:年过60岁,早饭3种食物别贪嘴
刘医生语气带着点无奈:“大妈,咱们得注意一下饮食习惯了,油条虽然闻着香,但吃多了对血管可不好,这种油炸的东西,里面含有的反式脂肪和饱和脂肪。”“这很容易让血脂升高,血管还容易堵,尤其是咱们这个年纪,血管本来就没那么有弹性了,再吃这些油炸食品,动脉硬化和高血压的风险就更大了。”...
CNN评出10个美食之国,中国排第二...网友:我倒要看看谁好意思当第一!
先别急,“不服”留在评论区,CD君(微信ID:chinadailywx)先为你奉上其他9个国家的榜单,如果有机会去,这么吃才能不踩雷!10美国UnitedStates在美国受欢迎的食物很多都不是本土的:披萨是意大利的、薯条是比利时或荷兰的、汉堡可能源于德国……但常被忽视的美国本土菜肴也值得一试:...
“无辣不欢”的人,好消息来了 爱吃辣的人糖尿病风险更低
研究发现,油炸食品、烧烤食品和甜食食品偏好与糖尿病风险呈正相关,而辛辣食物(如火锅)偏好与糖尿病风险呈负相关。也就是说,喜欢吃油炸食品、烧烤食品和甜食食品的人糖尿病风险较高,喜欢吃辛辣食物的人糖尿病风险较低。多项研究发现:吃辣的好处真不少