经常吃“冷米饭”,血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了?
答案:不一定。主食冷却后是否会增加抗性淀粉的含量,与食物淀粉的组成有很大的关系。对于直链淀粉含量高的米饭、馒头、面包,放凉后抗性淀粉的含量会有明显增加。但对于支链淀粉含量高的糯米类食物,比如汤圆、元宵、粽子等,即便放凉了吃,对减肥和控血糖都没有任何帮助。4所有人都适合吃冷米饭吗?答案:并不...
糖尿病人主食吃对,血糖降一大半,12种“主食”比大米白面好!
此外,人在饥饿状态下容易发生低血糖,产生头晕、心悸、意识障碍等问题,也会产生反跳性高血糖,从而造成血糖大幅波动导致血糖失控。糖尿病人主食吃得对,血糖降一半,这是真的,因为科学的主食搭配会让血糖更好,但是许多糖尿病人发现,精白米面一吃,血糖就升高了,今天给您带来12种可以替代米饭、馒头的主食,为您的健康生...
15种全谷物搭配,免泡和大米同熟!一口补蛋白,两口补纤维,营养还...
如果长时间熬煮,淀粉糊化变成粘稠状,这样吃下去,血糖升高很快,反而失去了吃全谷物的价值。对于血糖偏高、或者有三高困扰的家人,建议焖饭,减肥时吃它,丰富的膳食纤维饱腹感强,也很棒哦!家里有孩子的可以打成米糊,好吃也好消化~同时,我们又给大家挖掘到了几种全谷物扁粮的新鲜吃法:好吃不怕胖——手作扁粮...
血糖高的人,学会3种方法做米饭,血糖稳稳的
很多人有个习惯,就是在蒸米饭之前,先用水把大米浸泡一会,觉得这样蒸出来的米饭口感更好。但要注意,大米在浸泡和煮制的过程中,会越来越软烂,其中的淀粉糊化程度也就越高,这样的米饭,血糖不好的人,食用后就很容易就会导致血糖上升。因此,血糖高的人可以把普通的焖米饭变成捞饭。我们先把清水烧开,然后生米下...
糖尿病友血糖高,请用好这些“组合拳”,血糖就降下来了!
大米、馒头、粥、面条这些富含碳水化合物的食物升糖指数很高,对血糖的影响很大,再喜欢也不可多吃哦。还有一类食物容易被人忽视,那就是紫薯、红薯、白薯和土豆这类根茎类植物,也是富含碳水化合物,可以替代米、面作为主食,但不能当菜吃哟。2混合食物好处多...
糖尿病人吃米饭和馒头哪个更利用血糖平稳?怎么做吃了血糖不高?
首先,经常有人问:糖尿病人吃米饭和大米哪种更好?最准确的答案:都一样,只是要会搭配,这样血糖才不受影响波动太大!不论是大米饭还是白面馒头或者面条,都是属于精细粮食,等量的两种食物经过消化后转换成糖的总量相差非常小,所以无论是吃哪种,最终结局都是一个样(www.e993.com)2024年8月5日。但是主食并不仅局限于精米和白面,与其问吃哪种...
这种控制血糖的饮食技巧,简单好记,适合大多数人
①食物本身含淀粉和添加糖越多,越容易引起餐后血糖快速上升。比如即便是偏硬的糙米饭,也比软糯的蒸红薯血糖生成指数要高,前者血糖生成指数是68,后者血糖生成指数是51。②食物越生,越不好消化,血糖生成指数越低,反之,食物越熟,越容易消化,血糖生成指数越高。
自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?
有实验发现,自热米饭的血糖指数更高一些,所以对于需要控制血糖人群尽量少吃。3.搭配其他食物保证营养全面虽然重组米在加工的过程中可能会损失一些营养,不过在整体安全和营养上和正常大米差别并不是特别大。因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类,保证营养全面。
吃冷米饭可以降血脂血糖,真是这样吗?来看科学解读→
⑥挂面、饼干等含水量较低且加工温度较低的食品抗性淀粉含量相对较高;膨化食品、面包类食品及粥类饮品几乎不含抗性淀粉或含量很低。总结抗性淀粉对健康有很多益处,能帮我们平稳血糖、减肥、保护肝脏和血脂健康,还能促进肠道健康。即便如此,也别为了摄入抗性淀粉就强迫自己吃冷米饭哦!平时可以适当增加荞麦粉、马铃薯、...
快停下!这种“粗粮”让血糖飙升,很多人天天吃!
(注意:八宝粥、八宝饭;糯玉米、糯米等黏糯主食均有较强的升糖能力,糖尿病患者不宜多吃。)04怎么吃五谷杂粮才健康?制图左杨思博1.科学搭配杂粮、薯类、杂豆类食物血糖生成速度较慢,富含营养,是较优质的主食选择。建议科学合理地粗细搭配,同时兼顾食物的多样性。比如大米可与全谷物稻米(糙米)、杂粮...