一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
另外,葡萄酒可能没有白酒醉人,度数一般也不会太高,但是最好也不要贪杯,小酌怡情,牛饮就有可能伤身。除了自酿的葡萄酒之外,其他一些需要发酵或者腌制制作的食物人们也要格外小心,比如咸菜、腐乳等等。参考:环球网《女子自酿葡萄酒毒倒老公老公:就喝了一口》,2022-7-14周到客户端《女子自制葡萄酒毒倒老公!自...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
如果用鲜食葡萄来酿酒,一般风味会十分寡淡,酒精度数也会不足,酿造的葡萄酒品质不佳。因此,为提高自酿葡萄酒的质量,建议消费者在选购原料时,尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。2.酿造过程中严防杂菌污染自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免...
山西大爷用自己种的葡萄酿酒,结果被罚 5万:自酿葡萄酒,犯法?
显而易见,鲁大爷可以酿葡萄酒,但仅限自己喝,不能出售给别人,一旦有出售行为,就涉及商业销售行为,那就必须得有相关许可证,包括生产、经营、安全等等方面,如果没有,肯定涉嫌违法违规,应当停止违法违规行为,并接受相应处罚。之所以有这样的法规,其目的就是为了保障广大消费者的健康与安全,并无不妥。尽管鲁大爷自酿的...
食安课堂:秋冬季谨防食物中毒,小知识、大作用!
九月、十月葡萄大量成熟上市,恰逢温度适宜,正适合自酿葡萄酒,但自酿过程如果处理不当,极易产生甲醇等有害物质,引起食物中毒。因此在自酿葡萄酒过程中应注意:一是选购新鲜、无破损的葡萄原料;二是发酵器具使用前要充分清洗并消毒,晾干水分后使用;三是葡萄原料沥干表面清洗时的水分,在酿造过程中保持个人清洁卫生;四是存...
一农户售卖装于肥料桶中的自酿葡萄酒,被检察院起诉
另有一名业内人士指出,农户用于自酿葡萄酒的葡萄,可能是酒庄不愿采购的“不合格果”,品质无法保证,更酿不出有品质的葡萄酒。沈义对认为,由于没有监管,自酿葡萄酒很不规范,使用的容器不是食品级,酒可能重金属超标。他呼吁市场监管部门不应该缺位,对小作坊和农户的自酿葡萄酒加强监管,对消费者加强自酿酒风险的提醒...
喝自酿红酒比喝假酒更要命?
5.自酿不好喝也不便宜自酿葡萄酒的酒精度难控制,很容易出现酿出20度以上的高度葡萄酒,酒精味完全盖住了其他香气,寡味无趣,像是有酒精味的糖水,非常甜,喝起来没有喝酒的感觉(www.e993.com)2024年10月19日。自酿购买发酵容器、葡萄原料,以及时间成本等,完全不比买一瓶酒便宜。其实超市里一些大品牌的葡萄酒,几十元左右价位段都有不错的葡萄...
唐太宗酿酒界的扛把子?他亲自酿出一种特殊颜色的葡萄酒
他亲自酿出一种特殊颜色的葡萄酒《南部新书》记载:唐太宗破高昌,收马乳葡萄,种于苑中,并得酒法,仍自损益,造酒成绿色,芳香酷烈,味若醍醐。唐破高昌(今新疆吐鲁番市高昌区)是在贞观十四年(640年),借此机缘,唐太宗引进新疆的马乳葡萄,在皇宫内苑种植,这种葡萄今天俗称马奶葡萄,成熟后仍呈绿色。
高温“热”科普④丨夏季食物中毒高发,这份应对秘籍请收下!
菜豆。夏季是四季豆、芸豆、刀豆、豆角等各类菜豆大量上市的季节,生的菜豆中含有皂甙和红细胞凝集素,如果菜豆烹调时加热不彻底,食用后就会引起中毒。自酿葡萄酒。葡萄酒自酿过程如果处理不当,会产生甲醇等有害的副产物。尽量选择正规商场出售的葡萄酒,自酿葡萄酒应选择酿酒用葡萄,并控制好发酵温度。
别再买食用葡萄回来酿酒了,食用葡萄和酿酒葡萄区别很大!
虽然自酿葡萄酒具有一定的趣味性和手艺传承的价值,但它并不能完全替代商业生产的葡萄酒。我们应该在享受自酿葡萄酒带来的乐趣的同时,也要尊重商业生产的规范和标准。总之,自酿葡萄酒虽然具有一定的魅力和价值,但也存在着诸多风险和问题。我们应该以理性的态度对待自酿葡萄酒,并在享受其带来的乐趣的同时,也要注意...
这些自制食物会让你中毒,最后一种后果最严重
这样的新闻比比皆是,而我们唯一能做的,是尽可能避免自酿葡萄酒。别让自己的家人,成为悲剧的主人公。自制腌菜腌菜清脆爽口,而且工序也并不复杂,很多人都喜欢自己在家做。但是,自制的腌菜,可能会给自己带来安全隐患——①自然发酵,容易产生亚硝酸盐