人体最好的“保护伞”就是喝茶
绿茶是不发酵茶,保留了茶叶中的天然物质,具有清热解暑、提神醒脑、抗氧化等功效。如西湖龙井,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽,是绿茶中的佼佼者。红茶是全发酵茶,汤色红亮,香气浓郁,滋味醇厚。正山小种、祁门红茶等都是著名的红茶品种。红茶性温,适合在寒冷的季节饮用,有暖胃护胃的作用。乌龙茶介于绿茶和红茶之间,...
北大研究:每日喝茶超过4克,或增加癌症风险?茶真的不能喝吗
黑茶:黑茶属于后发酵茶,普洱就是黑茶的一种,一般建议生普洱在5年内饮用,熟普洱则越陈越香,5年以上的口感会更为丰富。白茶:白茶是不经杀青、揉捻的茶叶,属于微发酵茶。品质好的白茶很适合长时间储存,以陈为贵。青茶:青茶就是乌龙茶,属于半发酵茶,低焙火的一般建议储存1~2个月、中焙火的储存3~5个月、足...
普洱茶轻发酵茶好吗,探讨普洱茶轻发酵的优缺点:是否适合你?
普洱茶轻发酵茶有若干特别的好处。它具有浓的香气和口感。轻发酵茶在经过一定时间的发酵后,茶叶的香气会进一步转化和提升,使得茶变得更加清雅爽,滋味更为细腻。普洱茶轻发酵茶对人体有益。轻发酵茶中的茶多酚和儿茶素等物质含量较高,具有抗氧化、降脂、降压等多种保健功效。长期饮用普洱茶轻发酵茶还可促进新陈代谢...
中国茶 · 知识全解(收藏版)
发酵程度越高的茶,茶性更温和,比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒,适合降火去燥,但脾胃较弱的人应适量。3品类篇绿茶:叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽白茶:色白隐绿,汤色黄白,清香甘美黄茶:叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽青茶:也叫乌龙茶,青绿金黄,清香醇厚红茶...
长期喝白开水和长期喝茶的人,谁更有健康优势?
项研究发现:喝茶真的可以预防癌症,尤其是口腔癌。同时饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关。广州医科大学附属肿瘤医院放疗科主任医师郑荣辉刊文介绍,茶叶的防癌效果主要与所含茶多酚类物质有关,而这一物质会在发酵过程中被茶叶中的多酚氧化酶所氧化,导致其含量降低。就防癌效果来说...
睡不着睡不好,可能是这些食物在作妖(不是咖啡不是茶)
二、多吃发酵食品或补充益生菌:酸奶、酵母面包、纳豆等发酵食品或补充益生菌,能够调节肠道菌群平衡(www.e993.com)2024年10月17日。三、多晒太阳、多补钙、补维生素缺钙时肌肉难以放松,容易抽筋,补钙的同时补充适量的维生素B1、B6和维生素D,可以让我们对抗疲劳、压力,再加上晒晒太阳促进钙质吸收,还能帮我们校正生物钟。
普洱茶熟茶轻度发酵好不好
喜欢喝普洱茶的人都知道,熟茶的发酵,那可是一个高技术含量的活儿,处理不好,将会严重影响普洱茶的品质。在整个发酵过程中,普洱茶如同一棵树上的苹果,根据发酵程度的不同而呈现出或青涩,或鲜红,或酒红的不同成熟度。普洱茶熟茶属于全发酵茶,在普洱茶熟茶进行发酵的时候大致有三种程度的发酵,分别为轻度发酵、适度发...
发酵茶和非发酵茶哪个好?什么人适合发酵茶?爱茶人进来了解下
发酵茶比如红茶,温和养胃。发酵茶和不发酵茶各自有各自的特点和功效,没有实质性上的好坏之分,应该结合自身的情况、体质来决定哪种茶更适合自己。打开网易新闻查看精彩图片如果你是新手,不妨从茶的颜色和风味来理解茶叶的发酵。整体来说,越接近全发酵,风味越醇厚,花香会越少,茶香偏向浓重风格。而越接近非发酵,...
小青柑普洱茶减肥效果好不好?只有喝过的人才知道
再搭配以优质的宫廷普洱熟茶,当然,以有一定发酵年份的熟茶更好。十添一小青柑茶中填的乃是5年的云南百年老树宫廷熟普,细致紧结,金毫显露。总体上,香型为:正宗猛海糯香,有米汤感,汤质黏稠;滋味特点为:糯香醇厚,滑感强,比较润口,等级高,茶叶嫩,甜度相当的好;韵味为:韵味绵长,品后有糯香余韵回荡。这样的普...
胃不好喝什么茶养胃
茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常...