上蔡:“非遗”铁锅订单满

最后的氮化处理，是赋予“古蔡铁锅”独特品质的关键。经过1000多度的高温氮化，铁锅表面形成一层致密的保护层，使其具有防腐耐锈的特性，大大延长了使用寿命。至此，一口“古蔡铁锅”才算最终成型，准备迎接它的主人。在组装包装车间，虽然没有现代化的流水线，但工人们分工明确，配合默契。从标记、打眼、装订到贴标...

铁锅中的「战斗机」,好用到让你服气!

这款铁锅通过深氮工艺,630度高温深层氮化,让铁锅变得非常抗锈。深氮工艺,简单来说,就是在高温高压的条件下,让氮气与铁锅表面的铁原子发生化学反应,生成一层非常坚硬且致密的氮化层,比如氮化铁。这层氮化层就像给铁锅穿上了一层「盔甲」,能够有效地隔绝铁锅与外界环境的直接接触,从而防止铁锅生锈。而且它还具...

每个家庭都需要的一款铁锅!「德国大牌」0涂层～

说白了就是和氮气的作用下,表面生成了一个氮化层,阻隔铁和空气中的水分接触,保证铁锅不易生锈,更耐腐蚀。在航空领域,它是一种防止生锈的表面处理技术。经过窒化处理的锅,表面会生成无数微细小孔,能让油均匀附在铁锅表面,形成一层薄薄的油膜。烹饪时,油分会慢慢浸透这些小洞,形成一层光滑油膜,使铁锅具有不...

炊大皇铸铁锅的真相:不只是补铁,更有健康烹饪之道

通过三次高温氮化处理，这锅展现出了其卓越的抗腐蚀功能，不易生锈的特性为长期使用增添了信心。炊大皇锅体采用原生铸铁材质，能吸收食物中多余的油脂，同时具有优越的导热性和均匀受热特点，大大节省了烹饪的时间。厚底薄壁设计，不但提高了导热效率，更是提升了整个烹饪体验。说到铁锅“补铁”，许多人都会认为是祖辈流...

铁锅分“生铁”和“熟铁”,区别竟这么大!没搞懂别买,炒菜不好用还...

有一种氮化处理,窒化工艺能让氮原子和铁原子相结合,这种属于工艺高的熟铁锅,可以提高铁锅的抗铁防腐和不粘能力,这就是开头暖粉问题,为啥有不锈的铁锅。这种工艺并没有什么添加,铁还是铁,放心使用,但工艺高,价格嘛自然也会高一些。不过,不生锈也更耐用了,总体来讲性价比还是挺高的。

被《舌尖》捧上天的章丘铁锅是不是真好用?我有亲身感受

不易生锈是知否黑极晶章丘铁锅的优点之一,它采用了3倍高温窒氮熔萃开模工艺,氮化层达到了25-30μm,从根本上解决了铁锅的生锈难题(www.e993.com)2024年12月18日。当前正值夏天,铁锅的生锈概率更高。为了检验知否黑极晶章丘铁锅是否真的能够做到不生锈,同时也看看普通炒菜锅的“扛锈”能力,前一天晚上在两口锅内接了半锅水,然后再经过一晚之后...

杀疯了!出口国外的铁锅究竟为什么那么香!

另外,铁锅表面有无数均匀的旋纹和微孔来吸附油脂,在使用过程中逐渐形成防粘膜,达到不粘锅一样的效果,越用越不沾!(所以大家刚刚拿到锅的不沾效果肯定没有不粘锅好,多用几次你就会发现很明显的改变)因为采用窒化工艺处理,锅面会自然形成氮化铁膜层,这是一种航天级别的科技,铁锅更不易生锈,不怕高温,更不怕使...

百年德国锅具品牌, 难得一遇大羊毛!天猫售价899的窒化铁锅,历史上...

含铁量是黄金含量72%,用磁铁测试可以牢牢吸附住。用这些矿石打造的铁锅,越用越好用。还记得章丘手工铁锅吗?好锅,都是手工打造的。velosan的锅历经26道工艺,137道精密工序,以及100多年的工艺精神,说是国家藏宝级品质都不为过。德国窒化铁技术,铁锅表面形成氮化铁层+氧化铁层,使铁锅做到真不易锈!

铁锅选购攻略:如何挑选趁手的家用铁锅(文末附开锅指南)

这款铁锅打破了传统锅具又黑又沉的固有印象,进行了全新的设计,窒氮技术镀在锅体的离锈层能够做到有效防锈。整个锅身也做了轻量化处理,一公斤的重量让颠勺变得轻松无比,而这无疑是女士和老人的福音。三禾氮化炒锅虽然没有附着涂层,但其高纯铁的材质保证了不粘锅的特性,而内铁外合金的双层设计也让烹饪过程变得...

科技赋能中国高端铁锅!三禾锅具拥抱“双循环”格局占新机

相对传统的氮化技术,窒氮技术的渗透层更厚,约为3倍。由于铁铝的独特锅身,在进行这一防锈工艺之时,如果各项技术参数差之毫厘,则功亏一篑,因此这款铁锅“1KG轻且3倍防锈”的技术,构筑了铁锅的强大竞争技术壁垒。“不粘锅很多技术已经都不是秘密,模仿也会很快。但是铁锅市场还是比较混乱,技术这块也是参差不齐。