爱吃懂吃会吃的苏轼:“水果可爱!可爱!”

把切块的菜、生米和少量的生姜放到大锅内煮羹，再把备用的大油碗盖在羹上面，在碗上放盛米的蒸屉，利用煮羹冒出来的热气把饭蒸熟，盖上锅盖煮一会儿，就可以煮烂羹，蒸熟饭，一举两得。如果没有蔬菜，就用切开的菜瓜、茄子，加入熟赤豆、粳米，也可以做出来同样的菜羹。作者分析说，苏轼虽然把这个菜羹夸得...

黔真探丨流口水!我梦见贵阳所有小吃店都开了

这里有一口大锅,煮着许多牛肉,冒着热腾腾的烟气。路过时,隔着口罩都能闻到飘香。据说小满牛肉粉里的牛肉,量超多。中午11点时,吃货们已在门口排好队。网友"酒面"对该店的点评是:"牛肉炖的酥嫩、米粉滑韧、汤清味浓,吃的很过瘾。"而小编偏爱这家店的原因可能更在于,所有的泡菜都是甜味的~重...

人间| 异乡麻风病院里,潮汕阿伯的爱与救赎·上篇

母亲外出打工,帮富人煮食,只能把两个儿子送到自己的弟弟家中寄住,遇上年节她会带着鸡鸭鱼肉和菜汤回来。难得见到母亲一面,小海提自然十分欢喜,又见肉菜如此丰富,不禁问:“哇,怎么有得食?”在他的记忆里,以前他们过年过节时也常吃稀粥水和青菜。母亲这才告诉他,那些东西是富人吃不完的,她就拿回来吃。平时,...

蚁王:街头混混的自责

我们一番忙碌,将物品从马上卸下来,房间一下子就显得逼仄起来,堆满锅碗瓢盆和棉被,到处都是碍手碍脚的东西。我说得有张桌子,还要一把椅子。老康愣了下,说:“下回给你带。”面露难色地补了一句,“我家也只有吃饭的桌子……”他答应每隔半个月给我送一些生活必需品和吃的过来。我说每趟给他一百元辛苦费,...

我和更桑的雅鲁藏布大瀑布

在大峡谷里的第20天,伤兵累累的第一分队耗尽了最后的体力,终于抵达果冬村时,村民为他们端上的两大锅包谷饭,不到片刻就被席卷一空,直看得那家门巴人惊讶不已。他们怎么会知道,这帮人已经断粮好几天了。一分队计划沿江奔向墨脱去放漂流瓶走多雄拉返回派乡,我继续逆江而上奔向扎曲。分手时,我很轻松的告诉他...

自助餐店的女孩 ……

中午的员工餐照例是大锅菜乱炖,如果遇上好的时候,还能吃上一碗热气腾腾的面条(www.e993.com)2024年11月6日。想来又是昨日剩的菜,被掰碎,撕得的不成样子,一股脑的扔进大锅中,加入清水,开始盹,煮开后,再加入适量的盐和味精。一大锅乱炖,让人无法分清那是小白菜还是菠菜,只在味道中咂摸着那清水煮菜所带有的一丝甘甜。