回顾:61岁宁光院士:最好的抗糖食物不是苦瓜和西兰花,建议了解
藜麦是一种全谷全营养的完全蛋白碱性食物,其蛋白质含量与牛肉相当,还含有相当丰富的矿物质。同时它还是一种低GL食物,血糖生成指数仅为35,而大米饭的GL值是84,面条的GL值大约是51,很明显用藜麦代替米饭、面条可以作为主食更能稳定血糖。藜麦中不含胆固醇于麸质,脂肪含量也处于降低水平,其中脂肪中不饱和脂肪酸占83...
自闭症不能吃的食物?择思达斯经颅磁哪款好?
摄入含麸质食物可能会加重自闭症症状,如行为异常或社交障碍。长期摄入还可能增加消化系统问题的风险。2.乳制品乳制品含有酪蛋白等难以被人体吸收的成分,过多摄入会导致身体产生抗原,诱发自闭症的症状。自闭症患者不宜过量食用乳制品,以免导致病情加重,不利于身体健康。3.食品添加剂食品添加剂包括防腐剂、调味剂等...
食物过敏,只能看着美食流口水?不妨看看“平替款”哦~
可尝试豆浆、杏仁奶等植物奶作为替代品。若是对乳糖不耐受,可尝试酸奶或一些无乳糖的牛奶产品。Ⅱ可用其他优质蛋白质替代,如鱼虾、禽肉、瘦肉、豆制品等。Ⅲ主食可选择大米、玉米、藜麦、燕麦等,也可选择无麸质的烘焙制品。可用燕麦、小米等全谷物食品替代,以及炒菜时使用植物油。可从奶类、蛋类中获得足够优...
透过Else Nutrition儿童蛋白奶昔不好吃,看营养与口味之间的较量
该品牌在儿童健康饮食的研发上可圈可点,但单就这款产品的表现看,还没有达到吸引儿童消费者的标准。作为儿童食品,健康、营养和口味、口感都很重要,从主要消费群体看,可能存在部分成年人为了健康选择牺牲口味,但儿童群体中,大部分人对“健康”的认知度并不清晰,口味是影响其购买意愿的重要因素。因此,为了更好...
早餐多吃这种食物,居然可以帮你抵抗长胖!
用人话理解就是,吃多了高GI的食物,咱就更容易感到饿,更容易多吃、长胖;而增加点低GI的食物,则能改善这些问题。图片来源:图虫创意可能有小伙伴不明白,既然燕麦麸皮这么好,为啥没怎么见过这玩意儿呢?这是因为,普通麸皮口感不好,也不容易冲泡,它对加工工艺有较高的要求。
经常吃含酵母的食物,对胃不好?酵母和小苏打,哪个发面更好?
对于胃部健康而言,适量摄入酵母通常是安全的(www.e993.com)2024年10月20日。然而,酵母的过度消费可能导致胃部不适。一些人可能会对酵母中的成分(如麸质)敏感,这可能导致胃胀、不适或其他消化问题。此外,酵母在发酵过程中产生的气体可能增加胃部负担,尤其是在胃动力减弱或消化系统敏感的中老年人群中。酵母摄入的建议为保持胃部健康,建议中老年...
无麸质食品是“减肥神器”?真相其实是这样……
普通人吃麸质食品好吗?如果本身没有乳糜泻或对麸质过敏,则不用遵循无麸质饮食。许多无麸质食品都没有添加B族维生素,易造成营养不良。另外,无麸质饮食消除了常见的膳食纤维摄入来源,而膳食纤维恰恰有助于维持正常的肠道功能。另外,无麸质饮食只是一种针对麸质过敏群体的饮食方式,但近年来,无麸质饮食在国内流行,甚至...
无麸质饮食全攻略
对于大多数人来说麸质是很普通的蛋白质,容易被胃肠道消化。全球约1%的人不能消化麸质蛋白,这些人有麸质蛋白不适应症,最常见的病症是乳糜泻。患有这种疾病的人食用含有麸质蛋白的食物时,他们的免疫系统就会通过损害小肠来做出反应,特别是对小肠内层的茸毛的破坏。乳糜泻被认为是自身免疫功能紊乱,也可以看作是一种吸收...
百亿无麸质食品市场,品牌如何打造不惧过敏新食代?
Gluten-freepalate调研数据显示,千禧一代是遵循无麸质饮食的最常见人群。其中,80%的消费者表示正在通过无麸质饮食控制胃肠道疼痛等问题;有48%的消费者则表示因为乳糜泻而采用无麸质饮食,31%的消费者因自身麸质不耐受而遵循无麸质饮食,还有8.4%的消费者表示由于不同的自身免疫性疾病而选择无麸质饮食。
甲减无麸质饮食体重减轻
对于此类患者而言,在患病期间容易出现食欲不振的情况,摄入食物较少,从而可造成体重减轻的现象。此时建议进行无麸质饮食,主要是因为该类人群常存在胃肠道蠕动缓慢等情况,食用含有麸质的食物后可能会加重病情,不利于身体健康。此外,无麸质饮食属于一种膳食模式,主要以不含麸质类食品为主,如大米、玉米等,其中含有的营养...