血管好不好、饮食说了算,若能多吃4种食物,或能让血管更年轻
4.富含不饱和脂肪酸的食物脂质是人体三大供能营养物之一,并非所有的脂质都会加重血管负担。像是不饱和脂肪酸以及高密度脂蛋白都有加速饱和脂肪酸、胆固醇分解的作用,对降低血脂、维持血压稳定都有帮助。在奶制品、真菌类、坚果类食物中不饱和脂肪酸占比相对较高,有条件的朋友也可以选择相关的调和油产品做饭,或能...
这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险
2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有...
多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃,最后1种有致癌风险
2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有...
最新研究:这类食物更适合晚上吃??|油酸|脂肪酸|亚麻酸|深海鱼...
已经有相当多的研究表明,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸都能够调节血脂代谢,降低胆固醇、甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化的风险,同时还能抑制血小板的凝聚,降低血液粘稠度,预防血栓形成。在预防高血脂、心脑血管疾病方面发挥着重要作用。另外,近年来一些研究发现不饱和脂肪酸在调节免疫细胞功能、减少炎症反应方面也有不错的...
最新研究:这类食物更适合晚上吃,很多人都吃错了?
今天我们就来好好聊一聊不饱和脂肪酸,看看哪些含量高?是不是真的更适合晚上吃?不饱和脂肪酸含量高的食物更适合晚上吃?首先,这项研究收获了多项研究结果。其中之一就是:在晚上摄入更多的不饱和脂肪酸的人群,全因死亡风险明显降低(12%~19%),心血管疾病死亡率也有下降趋势;...
猪油对身体到底是好还是坏?经常吃的一定要看看
乍一看,这3种脂肪酸对身体都有好处,但是,如果过量就不行了!实际上,从目前营养学界的研究结果来看,吃太多猪油对心血管的伤害还是更大一些(www.e993.com)2024年10月18日。从这些数据可以看出,猪油中的饱和脂肪酸比其他植物油多得多。大量研究发现,饱和脂肪摄入过多会增加甘油三酯和低密度胆固醇(坏胆固醇),增加心血管疾病的风险。
橄榄油是最好的食用油 还是智商税?
这两种说法都不准确。总的来说,橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸很少的植物油,它是一种比较好的食用油,但比起其他植物油,并没有更明显的营养价值。至于橄榄油是不是智商税,关键还是看自己的消费水平。橄榄油,在西方被誉为“液体黄金”,“地中海甘露”,深受人们的追捧。爱它的人,说它是最好的食用油;但也...
反式脂肪酸,到底是个啥
氢化植物油也是反式脂肪酸的来源之一。“植物油的氢化是通过在不饱和键上加氢,使得油的熔点升高,从而改善食品加工性能的操作。”阮光锋告诉记者,之所以氢化油在食品工业界中应用广泛,是因为液态植物油起酥效果并不好,但经过氢化,它在常温下就是半固体,可以满足工艺要求。使用氢化植物油还可以改善食物的口感,比如使曲...
别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够~
但其实,脂肪不一定对血脂不好,比如:Omega-3多不饱和脂肪酸就是一种「好脂肪」。Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够Omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs)主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初研究发现格陵兰爱斯基摩人的血浆脂质水平与丹麦类似人群相比要低得多,研究...
猪油,到底该吃还是不该吃?看看专家怎么说
国际营养学会提出每日膳食脂肪的脂肪酸构成比例,重要强调均衡(饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸=1:1:1)。既然肉类食物可以满足饱和脂肪酸的摄入量,就推荐由不同种类的植物油来获取。总的来说,没有最好的某种食用油,更营养均衡的多种油一起吃。经常更换烹调油种类、搭配合适的烹饪方式,食用多种植物油...