23款菜品今日推荐,好吃下饭真实惠,招待客人做菜不愁
1、里脊肉斜切成丝,如果不好切可以冷冻一会再切2、切好的肉丝放入碗中加白胡椒粉,料酒,少量盐,抓匀后加淀粉和食用油拌匀腌10分钟3、小碗里调好酱汁,白胡椒粉,白糖,生抽,老抽,陈醋,水搅匀备用4、炒锅放比炒菜多一些的油,放入腌好的肉丝,滑散炒至变色后盛出5、继续用炒锅里剩余的又爆香蒜末和后加...
请客吃饭,牢记“三不要”,以免怠慢客人
在请客吃饭时,我们需要牢记“三不要”,即不要选择过于昂贵的菜肴、不要让客人感到拘谨、不要忽略客人的需求。同时还需要注意礼仪和细节、关注客人的反馈和意见,以此提高客人的用餐体验和满意度。通过这些注意事项的实施和文化礼仪的体现可以让我们更好地表达自己的热情和关心同时也让客人感受到舒适和受欢迎。
新人结婚客人雪地里吃席,菜直接结成冰块,网友:这席还需吃么
寒冷的天气让客人们的用餐体验大大受影响。菜肴变得冰凉,甚至结成了冰块,客人们只能用手去尝试取用。冰冷的食物和寒风袭来的雪花将整个婚宴变得不寻常。不得不说,这场婚礼让人们既感到诧异,又忍俊不禁。然而,我们也要理解当地的特殊情况。婚礼的日期早在几个月前就确定了,很难更改。突然的寒冷天气给主人家的...
厨师给顾客下药提前止泻,如此荒谬之举害人害己
要想不让顾客拉肚子,首先要保证食品的安全与洁净,这是起码的常识。诸如采购新鲜食材,从原材料上把好关,蔬菜要清洗干净,操作间要符合卫生要求,食物要烧熟煮透,不用违规的食品添加剂,不使用过期食品与隔夜菜,服务人员按规范操作等等。只要遵循起码的食品安全标准,就不会出现食品安全问题。厨师不在食品安全的...
三杯鸡的起源与发展历程探究
关于三杯鸡的起源,有一种说法是它起源于江西省。据说,清朝时期,江西的一位官员在宴请客人时,为了展示自己的厨艺,特意烹制了一道色香味俱全的鸡肉菜肴。他将鸡肉用三种不同的调料(即一杯酱油、一杯米酒、一杯麻油)腌制,然后放入砂锅中炖煮。这道菜肴的味道鲜美,深受客人们的赞赏。后来,这道菜肴逐渐流传开来,成为...
大鼎世纪罗忠:让客户从1次消费到N次复购
大鼎世纪还在用餐环境和餐具方面也不断投入和提升(www.e993.com)2024年9月20日。据罗总反馈道:今年专门添置新餐具,进一步提升菜肴与餐具的完美契合感;同时还重新装修了6间豪华包间,全面提升用餐环境品质。”这些举措不但提高了客户满意度,也有力促进了客单价上升。第二步:从餐饮客户转化为忠实客户,需要「安全+标准+品质+创新」...
上门做菜做饭小程序app系统开发 一键预约专属私厨上门
菜单定制:用户可以根据自己的口味偏好和饮食限制,在小程序中与厨师沟通菜单定制的细节,确保菜肴符合自己的需求。支付功能:小程序通常提供在线支付功能,用户可以在预订服务后通过小程序进行支付,包括预付定金或全款支付。评价和反馈:在小程序上对厨师或厨师团队进行评价和留下反馈。客服支持:小程序通常提供客服支持,...
车记餐创郑州分公司|提高上座率:营销策略与顾客吸引
首先,车记餐创郑州分公司提供的产品是以新鲜食材为基础的创意菜肴。为了更好地满足顾客的需求,我们注重在菜品的创新和独特性上下功夫。每季度,我们会研发出一批新菜品,结合当地的风味和季节,推出与众不同的菜肴。例如,在炎炎夏日,车记餐创郑州分公司会推出清凉爽口的凉菜系列,如凉拌黄瓜配上特调酱料,满足了顾客夏日...
从挪威到上海,这家餐厅成为米其林“新宠”|美食|厨师|巴西|上海市...
九行:当第一版菜单推出之后,你们收到的最多评价是什么?你有根据反馈对菜单做过一些调整吗?Viviane:一开始,我们收到过一些不好的评价,当时大家不知道谁是Esben,不了解他的烹饪是什么,他的菜肴背后的理念是什么。因为当你是一家新餐馆时,人们会对你评头论足,大部分情况下,他们会从不好的那一面挑剔你。我们...
这10道餐厅大众菜肴,自己在家也可以做,招待客人有面子!
5.锅加油烧热至6成热,如果掌握不好油温高低,先下入一条到油锅内,里脊条周围马上起密集的小泡油温就可以了,将肉条逐条下入油锅内,拨散,将肉条炸至定型捞出6.升高油温至7成热,下入里脊条复炸,将里脊条炸至金黄,外焦里嫩,捞出控净油,和番茄沙司一起上桌即可...