在家实现火锅自由!100%原切,5种部位5盒牛肉89秒!

??嫩肉:精选臀部部位,以瘦肉为主,细嫩多汁??匙仁:潮汕火锅顶级部位,产量很少,口感肥嫩有嚼劲的那种??雪花:牛的肩脊连接处部位,肉质细腻??吊龙:牛里脊,肥瘦均匀,吃起来有弹性每个部位都有不同风味的好吃收到还是很新鲜,品质很好在家随时可以安排起火锅,试吃口感很好吃,肉质很好真的好好吃重点是...

为什么牛肉跌了,还是实现不了牛肉自由?|一线

而据《广州日报》报道，从7月开始，不少牛肉火锅店多个部位的牛肉价格都进行了调价，有店铺原来一盘吊龙原价36元，现在降至28元，降幅达到22%；原来售价32元的嫩肉、34元的双层肉、35元的熟牛板筋等，一并降至28元/盘，降幅最高达26%。这些现象，再结合9月份出炉的CPI数据，更显得异常。数据显示，9月份的食...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛里脊指的是前腰这部分牛肉,位于牛腰部内侧,还包括牛脊柱的一部分,属于牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉,是运动量最少、口感最嫩的部位。牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧均取自牛里脊。菲力是牛肉三大部位之一,一个牛身...

人工合成的九大垃圾食品!不要再吃了

所以,从那以后,我在购买蟹柳棒时,都会特别小心,一定要选择正规厂家生产的,还要仔细查看成分表,确保买到的是真正的好产品。合成牛羊肉卷:拼接的谎言吃火锅时,牛羊肉卷是必不可少的。但你知道吗?那些价格便宜的合成牛羊肉卷,其实是由低品质的碎肉和油脂拼接而成的,里面还加入了大量的添加剂和防腐剂。长期食用,...

9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?

连续8年蝉联必吃榜的八合里牛肉火锅，虽迟但到，在7月1日宣布“价格回到10年前”，首次调价涉及精品嫩肉、招牌肥牛、生牛丸、熟牛肉丸、熟牛筋丸、潮汕墨鱼丸等多款热卖产品，大单精品嫩肉从32元下调至28元。家大业大的一线品牌尚且如此，众多中小火锅店为了吸引客流，在各大团购平台推出“9.9代100元”的现金...

人气爆棚!秋天第一顿牛肉火锅来德州这里吃……

追古溯今人们对牛肉的喜爱从未改变在德州有一家拆骨牛肉火锅低调地吸引着大批好吃嘴不要疑惑赶紧来了解一下“犊一锅”这家四方小店位于德州万达C区南沿街(联系电话:13375519886)开业不久食客便从未中断吸引顾客的是拆骨肉牛排火锅软烂清香的拆骨肉上等的牛肋排满载骨髓的

吃了半辈子的火锅原来牛肉卷是这样做的难怪怎么都吃不饱

郑商所:关于2024年春节期间调整部分期货合约交易保证金标准和涨跌停板幅度的通知2月2日17:17涨跌停板郑商所2粮农组织举办中国农历春节招待会今天14:52联合国阿根廷天气炎热干燥可能削弱大豆产量预期2月2日09:01大豆玉米5春运进行时“一毫米都不能差”今天06:07春运张艺谋:我要找董宇辉演戏今...

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

大多鲜切牛肉自助火锅店都是按份量装盘,牛肉并不会特别区分部位。有门店放话:“只要够新鲜,每个部位都好吃”。不仅要现场鲜切,有些门店还会强调食材来源的新鲜。跟潮汕牛肉火锅一样,为了强化牛肉“新鲜”的属性,很多鲜切牛肉自助火锅品牌会要求屠宰场一天送两次牛肉,早晚各一次。部分品牌还会在门店公示每天牛肉到...

火锅也卷起来了!9.9元抵100元、降价、做平价副牌

7月,连锁潮汕火锅品牌陈记顺和宣布大规模降价,据多家媒体报道,陈记顺和广州区域门店所有产品价格全线下调,一盘牛肉类产品降价4-10元,蔬菜类产品则降价约4元。九毛九旗下的怂火锅也做了新一轮菜品和价格调整,在“认怂公告”里写有:锅底8元起,荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

根据时下的消费趋势,哪些食材成为了消费者的心头好?1、老品新做,牛肉依旧最经典牛肉不仅营养健康,吃了也不长脂肪,一直以来都是涮火锅的最经典食材。无论是川渝火锅还是粤式火锅,牛肉的占比都很高。随着消费者对新鲜感的追求,各大火锅品牌也开始在牛肉这个传统食材上花心思,打造差异化,行为记忆点。