检察蓝与“飘香好品”双向奔赴
当地人将鲜美的青山羊肉与草果、肉桂等自然香料共煮,熬出的汤汁浓而不油,香而不膻,是一道滋养上品。经过200多年的传承,羊肉汤已经成为单县老百姓餐桌上的常客,更是在外漂泊游子魂牵梦绕的乡愁。2015年6月19日,原国家质检总局批准对“单县羊肉汤”实施地理标志产品保护。地道美食能够发扬光大,食品安全是首要的。
羊肉汤是癌症的"凶手"?错!不想癌细胞再次疯长,4物才真要少吃
蘑菇,特别是灵芝、香菇和巴西蘑菇等,含有一种叫做β-葡聚糖的化合物,这种物质具有提高免疫力的功能。对癌症患者而言,增强免疫系统是非常重要的,因为它可以帮助他们更好地抵抗疾病,甚至可能减缓癌症的进展。发酵食品。有助于维持肠道健康,而肠道健康对于癌症患者来说极其重要。癌症患者的饮食应富含多种营养素,这些营...
老话“二九不出手,三物不离口”,3物指啥,该咋吃?早看早受益
第二物:萝卜萝卜是冬季的时令蔬菜之一,营养丰富,具有清热化痰、顺气利尿等功效。在寒冷的冬季,萝卜可以用来煲汤、炖肉、炒菜等,既美味又营养。特别是对于经常感到口干舌燥、消化不良的人来说,萝卜更是一种不可多得的好食材。萝卜羊肉汤羊肉解冻后切块,冷水下锅,加入拍扁的姜和料酒去腥,焯水后捞出备用。准备...
在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
熬羊肉汤选肉是第一步,一般炖羊肉汤她最爱选用羊肋排,这个位置的羊肉细嫩,同时她还会选些羊骨和羊油,搭配熬制,汤色奶白,口感更为丰富。“羊肉味膻,去膻而不丧失鲜味的秘诀就在于调料,有四种调料不能放,八角、大蒜、花椒和味精,前三种本身味道重,会掩盖住羊肉本身的香味,而味精会让羊肉变硬,影响口感,用葱段...
冬至大如年,在南京应该吃点啥好?
一个大小堪比小孩的拳头,内馅大多是鲜肉荠菜。这道清汤羊肉浸荠菜汤圆,就融合了扬州汤圆的特色,但是汤底变成了更为滋补的羊肉汤。冬至前后,是冬令进补的最佳时节。这时吃羊肉、喝羊汤可谓是滋补佳品。将羊肉处理干净后起锅冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,水开捞出冲洗干净。再将荠菜处理洗净,用开水烫好,挤去水分,...
乐健康 | 大雪进补好时节,滋补壮体提高免疫力
这些羊肉汤,均已羊肉为主,或增加理气的白萝卜,或增加通阳的大葱、花椒,或增加滋补的桂圆、党参、玉竹等,最根本的目的还是温煦人体阳气,滋养人体阴精(www.e993.com)2024年7月8日。对于身体本就阳虚,平常怕冷畏寒的人群来说,冬日里,来上一碗暖暖的羊肉汤,放上自己喜爱的蔬菜,搭配好颜色,调好味,就是一碗养生好汤。
来呼和浩特,一天怎么吃?早中晚餐和夜宵都给你备好了!(文末有彩蛋)
1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品不仅形式丰富,搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤,搭配起来好吃入味。当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配,而且莜面是一种营养价值极高的保健食品,...
注意:明日天气大变!上海人立冬"三汤""三果"三菜"都是啥?
所谓“喝三汤”,就是“白萝卜羊肉汤”“当归羊肉汤”和“芡实栗子汤”。所谓“食三果”就是甘蔗、梨和柚子。甘蔗有清热润燥的作用,梨具有润肺通便的作用,而柚子有下气消痰的作用。所谓“吃三菜”就是白萝卜、山药和莲藕。白萝卜有消食清火的作用,山药有健脾益胃的作用,莲藕有清热健脾的作用。
冬天吃羊肉,切记四不放,放错毁掉一锅菜。
羊肉是增强体质、滋暖身体的特好食材,它具有补精血、益劳损、助元阳、益肾气等作用。那对于上热下寒,虚不受补的这一类型朋友们,在寒冷的天气也想吃点羊肉时,我们应该怎么吃呢?羊肉搭配白萝卜炖清汤是不错的选择,另外还有一种特别的广式吃法,那就是拿竹蔗和马蹄来炖羊肉汤。汤汁清甜,温而不燥,而且没有羊膻...
夏天来枣庄,city不city啊?
枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃,它以汤白、味鲜,不腥不膻、肥而不腻、肉质细嫩而著称,其独特的风味被誉为“鲁南第一汤”。在枣庄,没有什么是一碗羊肉汤不能解决的,如果有,那就两碗~2辣子鸡枣庄人爱吃鸡和辣椒是出了名的,辣子鸡也是饭桌上的必点菜...