做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来
2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉,如果怕蛋糕太甜,要减糖,可以把往蛋黄里加的糖减一些,千万不要减蛋白里的糖。网上教学用电饭煲做蛋糕,油和糖,面粉都不需要称,面粉还能啥面粉都行,真是坑人,为了流量啥办法都敢发,烘焙是个严谨活儿,食材...
再次提醒!面粉厂员工都不敢吃的3种面粉,家里有的赶快丢掉!
高筋粉,筋道十足,是制作面包、披萨的首选;中筋粉,应用广泛,无论是饺子、馒头还是面条,都能轻松驾驭;低筋粉,质地细腻,最适合制作蛋糕、饼干等甜点。但是,随着时代的发展,面粉江湖也悄然发生着变化,一些不良商家为了追求利润,在面粉中添加各种添加剂,将原本天然健康的食材,变成了“科技”的产物。“增白剂”、“...
馒头总是做不好?总结了6个制作要点,满满都是干货,一次就学会
首先第一点就是面粉的选择,家庭做包子馒头买的就是超市里最常见的面粉,也就是我们常说的中筋面粉,家庭做包子馒头馄饨面条中筋面粉就能满足我们的需求了,这里再和大家分享一下面粉的种类,除了我们经常用到的中筋面粉,还有高筋面粉和低筋面粉,高筋面粉就是平时做吐司或者是手擀面,做出来的产品是比较有筋道的,当...
面粉这样做太好吃了,不蒸馒头不蒸包子,出锅香甜又暄软,比买的还好吃
家里有面粉就能做的红糖发糕,香甜暄软,做法简单看一遍就会2024-10-181.5万|01:16面包这个做法太好吃了,香甜松软,做法简单,厨房小白也能一次成功4评论2024-10-17推荐视频844|01:01面粉别蒸馒头了,试试这个新做法,筷子搅一搅,出锅比面包都好吃2024-10-1800:46全新版本传奇,超快攻速,刀刀切割...
高筋面粉可以做哪些食物?蒸馒头做面条该用哪种?面点师分享技巧
00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-4736a4aeec4020122462b1f8994ef38f高筋面粉可以做哪些食物?蒸馒头做面条该用哪种?面点师分享技巧2024-06-1714:54发布于广东|3600观看6评论427手机看素菜大全粉丝3276|关注0+关注...
减肥可以用荞麦面粉和白面粉掺和做馒头吗
减肥期间可以用荞麦面粉和白面粉掺和做馒头(www.e993.com)2024年11月13日。荞麦面粉富含膳食纤维,能够延缓胃排空速度,增加饱腹感,减少热量摄入;而白面粉提供的碳水化合物为身体提供必要的能量来源。因此,在减肥期间适量食用荞麦面粉和白面粉掺和做的馒头对体重影响较小。但需注意不要过量食用,以免导致血糖波动和消化不良,影响身体健康和体重管理。
我国哪的面粉无添加?经对比,有这行字就是零添加,可以放心买
这种从田间到餐桌的全程质量控制,确保了河套雪花粉的品质,也赢得了消费者的信赖。正如一位常年使用河套雪花粉的家庭主妇所说:"用这种面粉做出来的馒头和包子,吃起来就是格外香。"面粉选择:一种生活方式的体现随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,选择什么样的面粉已经不仅仅是一个简单的消费行为,更成为了...
面粉里的秘密已被揭开,里面含有十多种添加剂?看完长见识了
按照加工精度来看,面粉划分了多个等级,像我们家里常用的普通面粉,基本上是精制面粉,已经精细化了,无论做面条、馒头还是饺子、包子,口感都比较好,但如果用这种面粉来制作面包、蛋糕、饼干等蓬松食品,口感、外貌就会大打折扣。这时候,使用软质小麦加工而来的“低筋面粉”效果比较好,它的筋性比较弱,常被用来...
经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了
到底哪个更好呢?面包VS馒头要分胜负,先搞清差异面包和馒头都是主食,其主要作用都是提供碳水化合物作为身体的供能来源,然而做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。面包通过烤制而来,馒头是蒸出来的;制作时,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,面包通常还需加入牛奶、淡奶油、鸡...
面粉不要在蒸馒头了,教你好吃做法,筷子搅一搅,香甜又松软
想吃面包别再出去买了,家里有小碗就能做,香甜松软又拉丝,比买的还好吃2024-09-141555|01:14想吃面包别再出去买了,教你在家做,不用烤箱,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-09-132000|01:073个鸡蛋一碗面,这个做法太好吃了,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-09-13...