江南人最隐晦的表白:来吃蚕豆吧
爱吃蚕豆的母亲和会吃刀鱼饭的父亲就这样走到了一起。办婚宴的时候,哪能少了那一锅腌笃鲜,这是春天江南人餐桌上无论如何绕不过去的美味。“腌笃鲜”由春笋、咸肉、鲜肉三“鲜”熬成。一场春雨后,父亲和母亲去附近竹园,找准冒着小尖的,一锄头下去,一挖一个准,刨出的春笋,嫩到可以直接吃。母亲在饭店工作,...
这些发了芽的菜还能吃?让你惊讶的真相是……
第一就是要选好豆种,比如说是不是饱满,有没有发霉或者虫眼,这样的种子都要剔除掉。第二要根据发芽的体量,算好种子的用量,一般的比例是1:10,比如用一斤大豆去发芽,大概就会发出10斤的豆芽。最后,就是要经常性浇水,夏天高温的时候就要3-4小时浇一次水,冬天温度低的时候就要6-8小时浇一次。你平时更喜欢吃哪种...
4月,这4种春菜快过季了,每样多买些保存,随吃随取,好吃又省钱
2、将家里的炒锅烧热,淋一点玉米油烧透,把蚕豆放到里边,反复翻拌炒制,将其炒到均匀变色时关火。3、接着将炒锅端离灶台,彻底晾凉。炒过的蚕豆表面包裹上食用油,更便于营养的保留,同时冷冻之后不易碎不黏连。4、一定要等其彻底凉透之后,再逐一装进保鲜袋里边封好,之后装到冰箱里冻起来即可。吃前不用解冻...
吃“春”正当时!一口一个鲜~
怎样做都好吃无论是凉拌、煎炒还是熬汤均鲜嫩清香!与腌制的肉制品、鲜肉等一起用小火慢煮,咕嘟咕嘟炖焖而成的腌笃鲜更是一绝豌豆头▲点击上菜豌豆尖尖,探春天豌豆头,又称安豆头“安”意寓平安安豆颇有吉祥意味春日初生的豌豆头细软如丝叶片清透如翡翠薄片茎上抽出纤细蜿蜒的须须真正地嫩...
5.6号立夏,记得“吃好3样、做好3事”,养心补阳气,安稳过夏天
推荐一种蚕豆立夏饭。搭配春笋,香肠,豌豆,胡萝卜一起制作的。健康又美味,家人都很爱吃。食材;蚕豆,春笋,香肠,豌豆,胡萝卜,大米,糯米做法:1一半糯米,一半大米,煮出来的饭口感特别好,把米冲洗,放进电饭锅,加入清水,来蒸2准备食材,蚕豆去壳,清洗,春笋放热水里焯水一下,切小块备用。
无锡的春天,太好吃了吧~
然后就成了餐桌上的一碗葱油蚕豆就着能解决一大碗饭!蕨菜蕨菜又叫做龙头菜、如意菜是很常见的山野菜每当初春时节蕨菜嫩叶处于卷曲未展时便可采摘食用蕨菜是紫红色的,如筷子大小尖尖的嫩绿芽卷缩着身上还长着白色的茸毛挑蕨菜,可不像荠菜、马兰头那样...
钓草鱼的这些饵料,到底哪一种效果更好
三、自制面饵,效果飘忽不定在商品饵不怎么流行的时候,用玉米面、面粉、蚕豆粉,混合上香油、红糖、小米,蒸煮成饼、团,窝钓一体,是以前比较常用的一种做法。当然,做法有很多种,大体上都是配料中有所不同,但是制作好了之后,不是面饼状,就是面团状,即可打窝,也可当钓饵。
中国到底哪里的凉粉最好吃?
各地最常见的吃凉粉方法,是凉拌。▲一想到每口凉粉都是历史,便不敢像拌面一样使劲儿了。图/soogif冰粉,也算是“内容创新派”凉粉,西南地区,会为它加入糖水和葡萄干,丰富一点的,还有山楂片、花生、醪糟、水果等,总之为了吃起来爽口,随喜好加就是。云南冰粉配料是最丰富的,米虾仁、玫瑰糖、芝麻、酸梅汁等...
云吧|云南昌宁:吃甜吃苦也吃腥,“吃春”吃出好味道
还有一种叫大树腌菜的树芽,也是驯化种植的。树很高,发出的嫩叶采摘下来后,一般用来腌水腌菜。等腌菜腌酸后,加入点芫荽、大蒜、酱油、辣椒、花椒等佐料,就是一道可口的美食。如果有小蜜蜂仔拌一起的话,那更是叫绝。鱼腥草草芽同样是好食材,许多略带腥味刚从土里冒出来的草芽,还未长大就成了人们口中的美味。
居家期间怎么吃才不胖?我们整理了春菜的13种做法
蚕豆豆瓤已经变成沙状,吃的时候也不需要费力去剥皮,轻轻一挤,带着清新的豆儿就能破皮而出。小野蒜小野蒜显得比较低调,野蒜的味道比种植的蒜味道更辛烈,藏在草丛里,若不仔细寻找容易错过这一美味。一般会将小野蒜用糖和醋腌好,喝粥吃面,能当作不错的小菜。