“处暑送鸭,无病各家”,处暑吃什么鸭?怎么吃?降火润燥补秋膘

鸭肉的做法有很多,常见的有百合鸭、红烧鸭块、啤酒鸭、萝卜鸭煲、盐水鸭等等,下面和大家分享一个红烧鸭块的做法,鸭肉香气扑鼻、软烂不腥,咸香入味,喜欢的朋友可以试试!原材料鸭肉、生姜、小米辣、食盐、食用油、生抽、老抽、蚝油、白糖、葱花;红烧鸭块的做法1、准备好的半只鸭子先放在一个大盆中...

“药食同源”再增4种!水里泡一泡,清肺利咽、止咳化痰

生黄芪:比炙黄芪性质温和,不容易生燥热,更适宜阴虚、内热人群;鸭肉:甘寒养阴。功效:滋阴补虚,益气生津。做法:鸭肉洗净、去皮、切块,焯水,和天冬、黄芪、姜片一起炖煮,出锅前加盐调味,每周吃1-2次即可。(鸭肉去皮可以减少油脂摄入,符合糖尿病人低盐低脂饮食的原则。)适宜人群:气阴两虚的人,如气短、...

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效;鸭肉是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。三是冬瓜。冬瓜含有丙醇二酸和冬瓜多糖等活性成分,利于调控脂肪代谢,并且富含钾,适合控制体重人群及高血压患者。鸭肉油脂多,冬瓜热量低,两者荤素搭配,能起到去油解腻效果。除此...

腿疼喝什么好,止痛良方:腿疼时适合饮用的品推荐

3.银耳炖雪梨茶:银耳有润肺生津、清热解的老年作用,雪梨则具有生津润燥、清热解的益母功效。将适量的大枣银耳和雪梨一同炖煮,加入适量的大全冰糖调味,熬煮至汁浓稠,可根据个人口味添加适量的除湿冰糖,饮用时热即可。4.菊花茶:菊花被泛认为具有清肺明目、解退黄的食疗功效,适用于咽喉肿痛、咳嗽咯痰等症状。将适...

今日出伏:吃好三样,防好三样,做好三样

燥主秋令,出伏后,人容易出现口干舌燥、咽痛咳嗽等症状。而秋梨正是当季应时的水果,汁水充沛,口感清甜,香脆可口。营养价值丰富,还有生津润燥、止咳化痰的功效,可谓是出伏必吃第一果。吃鸭肉谚语有云:“七月半鸭,八月半芋。”七月半前后,也就是三伏天后,正是吃鸭肉的好时节。盛夏刚过,身体无病三分...

叮!秋分养生药膳送到,助你度过“多事之秋”

做法:银耳、红枣提前泡发好,梨、枸杞洗干净,梨削皮切块,银耳、红枣先放入锅内,再放梨和枸杞、冰糖一同炖煮,在高压锅中小火炖10分钟左右(www.e993.com)2024年11月7日。功效:清热生津,滋阴润肺,化痰止咳。太子参麦冬瘦肉汤材料:猪里脊肉400克、太子参30克、麦冬30克、红枣5颗,生姜3片...

明日春分 | “食3肉,吃4俗”,顺应节气过好春天

春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷等,在苏浙一带比较流行,这一时节气温回升,天气渐渐暖,空气相对比较干燥,而从中医角度,萝卜性凉,可以止咳化痰除燥热,上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。当然,这个时节的时令蔬菜比如荠菜、香椿叶、韭菜等都非常适合食用。

秋天吃牛羊肉不如吃它,才10元钱1斤炖上一锅滋补又馋人,太香了

比起牛羊肉来说,秋天最适合吃的肉首选鸭肉,鸭肉性寒凉,特别适合秋季体热上火者食用,秋季食疗养生首选鸭肉。鸭肉的营养丰富,高蛋白、低脂肪,不仅能清热健脾、还能滋补、养胃、补肾、止咳化痰等功效,好吃还不上火,关键是鸭子比猪肉便宜,比羊肉滋补,才10元钱一斤,实惠又便宜,家家都吃得起,因此也是秋季百姓餐桌...

白露将至应少辛辣多争“蜂”吃“醋”,六款美食让无辣不欢的重庆人...

2、鸡处理干净,把准备好的柚子肉塞进鸡肚子,一起放入煲中,加入清水、料酒、葱结、姜片,隔水炖1.5-2个小时。3、捞出葱结,撇掉浮油,放盐,撒上葱花即可。功效:补肺益气,化痰止咳。山药乌鸡汤食材:乌鸡、铁棍山药、大枣、枸杞、小葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉。

它是“秋初第一补”,滋阴润燥不上火,血糖血脂都受益~

鸭肉性凉,滋阴养肺、止咳化痰。秋季吃山药,益肺止咳、健脾养胃。二者搭配,还可降低胆固醇,是秋季进补的绝佳组合。具体做法①先将鸭子1只洗净剁块,山药500克去皮切块,姜切片,葱切段;②鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;③约40分钟后,待汤表面浮出油花,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。