【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

“拨霞供”是采用红菇汤作底,烫料则包括羊肉、虾、鲍鱼、东星斑、鲍鱼等,亦有取“鱼羊鲜”之意。山家三脆“山家三脆”取材嫩笋、菌类和枸杞嫩叶,这些时蔬富含的谷氨酸、天门冬氨酸和核苷酸等物质会产生互补和叠加的鲜味效果,在清脆、微酸微辣中又格外鲜清。胡椒粉的加入也为此菜增加了风味,是除了“山海兜...

男补肾、女补血、老人小孩补钙!牛肉靠边站,它才是“神仙肉”!

健康的人多吃驴肉能够强健体魄,滋阴补肾,体弱多病者则可以调养身体。名满天下的阿胶,就是由驴皮制成的。从现代营养学角度来说,驴肉具有“两高两低”的特点:01高蛋白:每100克驴肉蛋白质可高达27克,明显高于牛肉和羊肉,约为牛肉的1.4倍。而且驴肉的肌肉纤维细,结缔组织不发达,消化吸收率高,是一种优质蛋白...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

鸡头米即芡实,有益肾固精、补脾止泻之效,用来搭配高蛋白质的鲜虾,真到嘴里真是爽歪歪!羊肉窝蛋粥好的羊肉没有膻腥气味,最是养胃补气。羊肉的暖+白粥的绵软,最为暖中补虚、补气滋阴、开胃健力,适合秋天。雪梨无花果炖鹌鹑雪梨果肉脆嫩而多汁、气味清甜而润肺,中医认为它有生津润燥、清化热痰、解酒除烦的功...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

红糖被传统中医认为具有活血化瘀的作用,有助于改善面色暗淡、气血不足的情况,达到养颜的效果,红糖具有温和的性质,适宜于寒冷季节食用,可温中补气,缓解寒冷天气带来的不适感。女性在生理期间,适量摄入红糖有助于缓解痛经症状,舒缓身体不适,红糖还常被用于滋补调理,特别是在季节交替或气候变化较大时,有助于增强身体的...

三伏40天极限食养 鸡蛋这样吃事半功倍!

白果仁,在《本草再新》记载可“补气养心,益肾滋阴的功效;南杏仁:善养肺平.喘,生津开胃。核桃:可补肾、固精强腰、温肺定喘;花生称为“长生果”,《本草纲目》载:“花生悦脾和胃,润肺化痰,滋养补气,清咽止痒”。四仁鸡蛋羹,五味食材相互合宜,又各具效用重点,此药膳粥具有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘等...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

1、补肾阳的蔬菜类:秋葵、韭菜、韭菜籽、2、补肾阳的肉类:鹿肉、羊肉、牛肉、泥鳅、鳝鱼、河虾(www.e993.com)2024年11月8日。3、补肾阳的五谷类:黑米、鸡头米、胡桃、莲子、芡实、4、补肾阳的水果:枸杞、榴莲、核桃。5、补肾阳的滋补:鹿角胶、海马、牡蛎、冬虫夏草。药膳例举:...

“三九补一冬,来年无病痛!”看看哪些进补汤方适合你

一般男性可选择补肾、补气为主的药材,如杜仲、巴戟天、北芪、枸杞等。一般女性则以补血药物为主,如黄精、当归、枸杞等。气虚体质者应以补气为主,如伴有冒虚汗、精神疲乏的症状,推荐用红参、红枣、淮山药等。血虚体质者应以补血为主,如平日易头昏眼花、心悸失眠,推荐用当归、熟地、阿胶等。

冷!最低-19℃!另外,3天后唐山将迎来...|养肾|润肺|阳气|温补|栗子...

冬至是进补的大好时机,俗话说“今年冬令进补,明年三春打虎”。适宜冬至补益的食品可以分为以下几类:1、温补类鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等,可以配合白菜、萝卜、马蹄、茭白、莲藕性平的蔬菜等一起同煮,温补又不易上火。2、平补类莲子、芡实、薏苡仁、莲藕、燕窝、银耳、百合等,此类食物性平,没有偏性,适合...

红枣和羊肉一起炖,男人补肾壮阳,连喝3天壮如牛,女人补气养颜

寒冷的冬日喝上一碗羊肉汤绝对是最温暖的慰藉。羊肉虽然滋补,但多吃容易上火,而搭配性寒的冬瓜,恰恰可以中和羊肉的燥热,使整道菜达到滋补又健康的状态。再加入红枣,既滋补又能去除羊肉的腥味,使汤品更营养鲜美。红枣一旦和它做成汤,男人补肾壮阳,连喝3天壮如牛,女人补气养颜!今天小编就教大家这道菜的做法,希望...

冬季进补“第一肉”,驱寒又补气!

里脊肉:位于脊骨内侧,是羊身上最为鲜嫩的两条瘦肉,蛋白质含量高、脂肪含量低,滋而不腻,熘、炒、蒸、炖等吃法都很合适。外脊肉:位于脊骨外侧,呈扁圆长条形,俗称扁担肉。外包有一层筋膜,肉质鲜嫩、细腻、多汁,是羊肉中的上乘部位,烧烤、蒸炖、煎炒、做馅料等吃法皆宜,也很适合冬季进补。