不管炖什么鱼,一条鱼用1克它,做出的鱼肉软嫩,汤汁鲜美还不腥
白芷是一种常见的中草药,也是炖鱼时常用的香料。其独特的香气和丰富的挥发油成分,能够有效去除鱼肉的腥味,并为菜肴增添独特的香气。白芷在炖鱼时的用处如下:1.去异添香:白芷的香味能缓解鱼肉中的异味,让制作出的鱼肉更加清新。2.缓解异味:白芷中的某些成分可以很好缓解食材中的怪味,使制作好的鱼肉更鲜香。
不管炖什么肉,加这5味“料”,不仅去腥,还能散寒养胃
紫苏做菜也很好用,它能去油腻、增加香气、去除腥味、还能解毒。你可以用紫苏叶和鲈鱼一起做菜,紫苏叶的清香和鱼的鲜味相互衬托,吃起来又辣又香,让人食欲大开。2.百里香:炖肉去腥的好帮手百里香叶子很小很密,看起来不起眼,但它有一种特别的香味,李时珍在《本草纲目》里就说过它:“味微辛,土人以煮羊肉食...
清肺排的茶有哪些,推荐几款清肺排效果好的茶叶
普洱茶具有独特的信息陈香味,能够去腥解腻,让味蕾感受到新和清爽。2.2清口消炎:抽烟容易导致口腔发炎和异味。普洱茶具有抗菌消炎作用,可以清洁口腔,消除口臭,提醒味觉。2.3提神醒脑:抽烟会使人感到疲惫和思维缓。普洱茶中的高清***可以提神醒脑,增加警觉性,提高思维敏捷度。所以,普洱茶对抽烟的养颜人来说...
建议中老年,生活别太节俭,常吃这4样,精力充沛,身体更健康!
三.山药:健脾补肾山药是一种常见的中草药食材,被广泛应用于中医食疗中。其具有健脾补肾、益气养血的功效,适合中老年人食用。以下是一道简单又养生的山药小米粥:推荐食谱:山药小米粥食材准备:山药、枸杞、小米、冰糖、清水详细做法:1.山药去皮切块,小米淘洗干净。2.将小米放入清水中,开火煮沸,转小火...
?? 四登国宴的「肉中人参」盐池滩羊,自带奶香,嫩而不膻,水煮就...
牧草中甜甘草、枸杞、紫花苜蓿较多,羊就是吃这些既是牧草又是中草药的食物长大的。野生甜甘草野生枸杞紫花苜蓿羊在野外饮用的是盐池的水,氯化钠含量高,属于矿泉水。这里的水中富含碳酸盐、硫酸盐一类矿物质,可以中和羊肉里的膻味物质脂肪酸,让羊肉腥味更低,肉质也在矿物质水的滋养下越发紧实鲜嫩。
被誉为“肉中人参”的盐池滩羊你吃过吗?有条件就多吃,滋养温补正...
用爷爷的话说,盐池的滩羊“吃的中草药,喝的矿泉水”.盐池以盐碱地为主,滩羊以盐碱地长出来的木须草、甘草、盐蒿草等139种草药,中和了滩羊里的脂肪酸,成就了宁夏的滩羊不膻不腥.和圈在羊圈里、靠育肥长大的普通羊不同,它们天生自由,每天差不多会溜达30公里远.也正因如此,这里孕育出来的羊肉,才会和市场上买...
中药禁忌 滥用这些中药会伤眼
银杏是最常用的中草药之一,银杏提取物和阿司匹林长期混合服用,可出现自发性眼内前房积血。这是因为银杏和阿司匹林都有降低血小板的活性的作用,它们共同作用的结果是增加了出血的危险性。甘草如果每天服用50克以上的甘草,就可能会发生毒副作用。这绝非凭空捏造。一次研究发现,每天服用186~746克甘草的5个病人出现了单眼...
美味萧县 “羊”名天下
五香羊头则需要先腌制24小时,在老汤的加持下,加入二十多味名贵中草药,大火烧开,小火慢炖,焖汤卤制。这样制作的羊头酥烂软糯,醇香满口。爆炒羊头由猛火爆炒,料酒去腥,加豆瓣酱、黄豆酱提鲜,滋味醇厚。烤羊头是将制作好的五香羊头放入烤箱烘烤,出烤箱撒上孜然粉、辣椒面,烤羊头外酥里嫩,鲜香够味。从羊头的...
广东,古希腊掌管喝汤的神
茯苓是一种中草药,与温补的山药,鲜美的乳鸽一起炖煮,汤味清香扑鼻,又刚好中和了鸽肉略微的腥味,山药也软糯入口。羊肚菌淮山乳鸽汤乳鸽也很百搭,不仅可以搭配茯苓、山药,也可以配羊肚菌、人参等等西洋菜猪骨汤同样适合冬春的,还有西洋菜猪骨汤。西洋菜是珠三角地区重要的蔬菜,风味特殊,有类似芥末的辛辣味,吃起...
最强“推粪水果”被发现,建议 9月使劲吃,通便泻火,一身轻松
你家雪莲果都怎么吃呢?除了可以生吃,其实还可以炖、炒、煮,今天给你们分享一个雪莲果最好吃的做法,保证会惊艳你的味蕾。推荐食谱:雪莲果烧鸡腿主要食材:雪莲果、鸡腿、糯玉米、大葱、紫皮洋葱具体做法:1、首先准备3个鸡腿,给它放在案板上,再剁成小块,剁好后,给它冷水下锅,然后放入一点料酒去腥,...