对抗秋燥你有乜招?来晒秘笈认领养生茶!

老鸭萝卜汤材料:青头鸭1只,青萝卜1个约500克,陈皮少许,生姜3片。做法:青头鸭洗净,切块,焯水,去浮沫;青萝卜去皮,洗净,切厚块;陈皮浸软,去络,洗净,切丝。待汤锅的水烧开后,放入所有鸭块、陈皮、生姜,慢火炖约1.5小时,最后下入萝卜块再炖半小时调味后即可,食肉喝汤。功效:滋阴补虚,理气健脾,润肺止咳。

今天是做学徒的948天也是来广东跟张师傅学习的第65天…

#康康学厨日记##让面更进一步#今天是做学徒的948天也是来广东跟张师傅学习的第65天,今天帮张师傅拍摄短视频内容,进展顺利也是我们多次沟通的成果希望后面可以视频发布受到大家喜欢;一碗面一个故事上期讲到了跟师傅怎么结缘,这期师傅教我煲青头鸭汤,第一次喝到师傅做的广东靓汤,真的很赞,当然这些手艺都是师傅的冰山...

处暑至,广东要出暑了吗?|莲藕|银耳|番薯|冰糖|冬瓜|雪梨|广东省...

沙参百合老鸭汤材料:北沙参、百合、麦冬各30克,老鸭肉500克,陈皮5克,生姜2片。做法:以上食材洗净后,一同入煲,加水适量,大火煮沸后,转成小火煲2小时,加盐调味即可。功效:益胃生津、滋阴润燥。适合皮肤及口鼻黏膜干燥、大便干结之人。雪梨百合莲藕汤材料:雪梨1个,百合15克,莲藕250克,冰糖适量。做法:...

快收藏!浦北康养美食→|毛桃|酸梅|青梅|猪脚|鸭肉|红椎菌|浦北县|...

青头鸭野菰汤青头鸭是一种放养在自由水域的鸭子品种,肉质紧实;野菰用于治疗咽喉肿痛,咳嗽,小儿高热,尿路感染。两者炖煮就是药养两用的佳品。No.3官垌鱼官垌鱼是利用寿乡山涧溪流终年不断天然山泉水,用青草、瓜叶等天然饲料喂养的淡水鱼类,以草鱼为主,其养殖时间长最少三到四年,个体大,肉质结实,无泥腥味,...

青头鸭煲莲藕,广东人不许笑,进来认真学做菜

8、即可享用美味,拌的藕片小放一会儿会更入味。『青头鸭煲莲藕』制作原料:鸭子半只、莲藕一根干辣椒15个八角两个、草果一个、青红尖椒各一只、生姜一块、芫荽1两、料酒两汤匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、五香粉一茶匙、盐一茶匙、冰糖15克、米酒20克、鸡精三分之一茶匙、香油适量,花生油适量...

名菜细品|道滘名菜田螺焖青头鸭竟是这样诞生的

金针头蟛蜞汤古法卤鱼头瓦煲地麻鸡田螺焖青头鸭蚬贝上口冬瓜干道滘三宝河鲜爆齐眉米咸扒豆角炒腩肉蟛蜞肉丸粥接下来,南方+记者将持续带来道滘“十大名菜”的最新信息(www.e993.com)2024年11月1日。今天,且让我们一同去了解名菜——田螺焖青头鸭是如何诞生的。瓦壶天水菊花茶,螺肥溪尾青头鸭。...

爱心助农!受疫情影响,通挽镇6000只扶贫车间的青头鸭急售!!

受疫情影响,通挽镇6000只扶贫车间的青头鸭急售!!2019年6月,通挽镇通挽村的覃兴洁建立了扶贫车间,这个扶贫车间总共100多亩,主要以种植沃柑,养鸭为主。招募了五名贫困户工人,他们以劳动力、土地入股的方式,成为了这个扶贫车间的股东之一。又因常年在这打工,他们既是这里的员工,又是这里的股东。走进扶贫车间,只见...

七月十四,没有一只鸭子能飞出柳州!你吃了什么鸭~

根据不同的烹饪方式选择鸭子品种养殖周期为90~120天的青头鸭以白切或凉拌为主;西洋鸭的养殖周期为110天左右,白切和煲汤均适合。木鸭的养殖时间为100天,更适合红烧或焖煮;土鸭的养殖时间为80~90天,做法有很多,比如笋干焖土鸭、归参炖土鸭等。

夏日消火降噪,一锅热腾腾的老鸭汤就能搞定

功效:滋阴润肺、润燥止咳。②酸萝卜老鸭汤打开网易新闻查看精彩图片做法:将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可,水烧开后倒入炒好的鸭块、酸萝卜,酸菜,泡辣椒,加入备好的老姜,放入锅里炖用炖锅慢火煨上两个半小时即可。酸萝卜老鸭汤是川菜中的经典炖品,自家泡的酸萝卜和老鸭子在一起炖着,不仅味道...

中元节将至鸭子热销 白切鸭、柠檬鸭……你吃什么鸭?

它(青头鸭)现在又涨到20块钱1斤了其实,不管是过节还是平时,鸭子都是南宁人餐桌上的常见菜肴。在咱们南宁,鸭子的烹饪方法多种多样,可以做成白切鸭、鸭血汤等,还有独具特色的南宁本土名菜柠檬鸭,加入腌制好的酸柠檬、藠头、青椒、生姜一起烹煮,也成为了很多市民最中意的味道。商家陈女士像那个柠檬鸭啤酒鸭...