“吃蓝莓吗?”“吃!”“去洗一下?”“那不吃了”

在水果里,莓果(Berries)总体来说抗氧化成分含量高、膳食纤维较高[1]。而且在所有蔬菜水果里面,莓果(Berries)的平均抗氧化成分含量特别突出(9.86mmol/100g),是其他水果、蔬菜的数倍[2]!在人类干预性临床试验的荟萃分析发现,吃莓果有助于调节血清总胆固醇、血清甘油三酯、对控制心血管疾病的危险因素有有益作用[3...

入秋后,苹果葡萄靠边站,此果抓紧吃,买10斤晒成干,营养又好吃

1.选择那些成熟度适中、无破损、果肉紧实的秋桃。过于成熟的秋桃在晒干时容易发软,影响口感,而过生的桃子则难以充分脱水。2.将挑选好的秋桃放入淡盐水中浸泡10分钟,目的是去除表面残留的农药和杂质。然后用清水冲洗干净,沥干水分。3.将洗净的秋桃对半切开,去掉桃核,然后将桃子切成约0.5厘米厚的薄片。注意切...

别摘!别吃!最近广东街头大量出现

山楂、石榴等水果陆续地成熟它们看起来和市场售卖的差别不大但为何不建议吃呢?▼▼▼首先,不好吃由于用途不同,许多绿化果树跟大规模种植的果树品种有些差别。因为这些果树主要是起到观赏和绿化的作用,所以在选择品种的时候并不会考虑果实的味道如何。除了味道不好,这些果子一般也没什么营养价值。其次,不健康...

石榴、李子、苹果、柿子……绿化带的水果能吃吗?

比如我们平常吃的石榴是果石榴,它的花期偏短,果实饱满,籽粒水分充足,营养价值极高;而花石榴又名月季石榴,是石榴科属中一个非常稀有的珍贵品种,枝繁叶茂,花大果多,具有极高的观赏价值,其果实是不适合食用的,它味是苦的。图为花石榴。图片来源:百度百科其实,有些绿化植物的果实完全成熟之后,味道也还可以,和市...

北方人的“盲区水果”,却是广东人最爱的“正气”果!现在吃正好

广东街坊常讲的“饥食荔枝,饱食黄皮”是有一定道理的,荔枝大家都知道,比较甜腻,吃几个就饱了,而黄皮却不一样。黄皮是一种药食两用的水果,很久之前人们就发现它的药用价值。黄皮具有消食、化痰、理气的作用,可以治疗食积不化,胸膈满痛,痰饮咳喘等症。《广东通志》说它能“消食,顺气,除暑热。”《福建中草药》...

太龙之声丨买这种水果时最好带几片叶子!这样煮一煮,嗓子里的痰都...

经常吃一些枇杷果,对阴虚肺燥导致的干咳,以及咽干口渴等症状,有较好的缓解作用(www.e993.com)2024年11月17日。再加上它水分充足(89.3%)、高钾(122毫克/100克)低钠(4毫克/100克),还富含膳食纤维和山梨糖醇,既能养心、护心、补充电解质,又能润肠通便,不论是对于老年人还是儿童而言,都是不可多得的春季保健水果。

夏天吃这种水果最危险,没吃坏不代表吃不坏,赶紧自查

很多菠萝、哈密瓜、西瓜等切好了就放在那，表面的水分附着了太多的灰尘和空气中不干净的物质，很容易引起消化系统的疾病。因此在外都要留心，别觉得图方便省事就买一点水果切，这会带来很大的安全风险。最后，食品安全并非小事，能够以更加严格的方式看待入口食物，既是对自己负责，也是对整个社会负责。如果人人都自觉...

禅城优品|初秋喝奶茶,不如吃新梅!甜度24的水果界“小糖包”,高...

清甜多汁的新梅。/禅城融媒记者曾雪莹摄每颗新梅的个头不大。/禅城融媒记者曾雪莹摄新疆新梅甜度轻松高达到24度。/禅城融媒记者曾雪莹摄胡新河还介绍，新鲜新梅的果皮表面都均匀包裹着一层白色的果粉，这并不是添加剂或灰尘，而是其分泌的糖醇类物质，可以起到保护西梅的作用，减缓水分的流失。值得一提的...

桃子是糖尿病“隐形刺客”?医生:不想血糖失控,这3种水果少吃

中国注册营养师刘萍萍给出了答案:桃子是一种“血糖友好型”水果,适合糖友们吃。从含糖量来说,桃子糖分不多,大概只有10%,每100克桃子中大约有10克的糖。从对血糖的影响来看,桃子的GI值(衡量食物对血糖水平影响的指标)大约是28,属于低GI食物,说明它的糖分释放较慢,升糖速度不快,有助于维持血糖稳定。

热闻|正气行气,健胃消食!“夏日限定”水果“黄皮”成新“顶流”

黄皮果被广东人称为“正气果”，因为黄皮果性平、微温，不像西瓜、香蕉等水果寒凉伤脾胃，也不像龙眼、荔枝、榴莲温热易上火，所以有“正气果”之称。此外，黄皮果还能行气和胃，黄皮中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食...