面粉越白越好吗?选购面粉有这三招

面粉越白越好这种说法是不正确的,也可以说是一种误区。面粉的白度主要受粒度和加工精度的影响。一般情况下,粒度越低,小麦粉白度越高,加工精度越高,面粉中麦麸和麦胚的含量越低,小麦粉白度越高。但是,由于麦麸和麦胚中富含纤维素、多种维生素、矿物质、脂肪和抗氧化活性物质,综合营养价值更高。因此,从面制品...

黄磊又被讨伐了,细数他这7次翻车,难怪网友不信他会做饭

说谎时越用力,被戳破时就越惨。——全文完。

玉米面最好吃的做法,粗粮细作好处多多,柔软不硬,健康又养胃

面粉的用量适当增加,这样能增加面团的弹性,然后和面的时候把粗糙的玉米面提前用滚烫的开水烫过,这样口感会更加柔软,除了烫面让玉米面烙饼更加柔软之外,还加了少许酵母,发面也会让面饼更加柔软,做好的烙饼软软的还带有玉米面的香甜味,单吃和夹菜都是不错的选择,喜欢的朋友可以试试!

灵感中国Inspiration丨细可穿针!揭秘广汉金丝面制作全过程

揉面时不加一滴水,仅用鸡蛋液和面粉,制作出的成品面条色泽金黄,细可穿针,这就是广汉全蛋坐杠大刀金丝面,也是第六批四川省级非物质文化遗产代表性项目。为何叫“全蛋坐杠大刀金丝面”这样独特的名字?这与制作技艺有关,包含制作的三大要素“全蛋、坐杠、大刀”。全蛋,指的是原料只采用面粉与鸡蛋,揉出的面条...

腿不是越细越好

02从服务的角度做新闻综合2024年3月5日星期二编辑谢菲美编张霞编辑电话:(010)65369661E-mail:jksb02@jksb腿不是越细越好阜外华中心血管病医院内分泌科鲁平马芳菲肌少症目前并不是老年人的"专利",年轻人同样会受到它的威胁,并且患病率在增加.有的女孩子盲目追求细腿,...

月球采的“土”细如“面粉” 带回来需要注意什么?

嫦娥六号探测任务地面应用系统副总设计师周琴：铲取获得的样品，不光细，而且颜色非常深，是因为月球表面长时间遭受了一些太空风化作用，经历了多次撞击事件的影响，反复破碎、撞击冲击作用使得这些岩石的粒度变得非常细，它的平均粒径大概只有50微米左右，跟面粉粒度粗细差不多相当(www.e993.com)2024年11月11日。而在这些细如粉末的月壤里，工作...

控制血糖常见“十大误区”,你踩中几个?

不少糖尿病患者认为只要控制主食就能控好血糖,认为主食吃得越少越好。曹永红介绍,这样容易造成两种后果:一是由于长期主食摄入不足,总能量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解,身体消瘦,营养不良,甚至产生饥饿性酮症;二是只控制主食的摄入,而对油脂、零食、肉蛋类食物不加以控制,每天总能量的摄入远远...

玉米面新做法,不用烫面,直接揉一揉,越嚼越香,保证个个开花

大家好,今天,我要和大家分享一个玉米面的新做法——开花玉米面馒头,不用烫面,简单几步就能做出美味又营养的馒头,让人越嚼越香,回味无穷!准备食材:普通面粉、酵母粉、温水、玉米面、碱面具体做法:1.今天和大家分享一个玉米面开花大馒头的做法,粗粮细作,越嚼越香。首先我们准备面粉400克,加入四克酵母,用...

立夏后,建议少吃馒头和米饭,主食多吃它,粗粮细作,好吃又顶饱

其实,随着我们的生活条件越来越好,在饮食方面的变化也是非常明显的。我们的父母、爷爷奶奶那个年代,吃的都是原生态的粗粮,而现在的,米面经过多道程序的加工,不仅仅营养流失了,而且过于精细,孩子在吃的过程中,只需要简单咀嚼,牙槽骨受到的刺激小,自然会影响牙齿的发育。