买来的花生油变“凝固”,是正常现象还是另有玄机?吃了会致癌吗
5、油溶性营养素,含量高一点比较好甾醇、维生素E等油溶性营养素,在降低心血管疾病发病率、抗炎症、免疫调节以及改善脂质代谢上均有积极作用。中国工程院院士王汉中认为,好品质的油应该“四高两低”,也就是油酸高、亚油酸较高、亚麻酸较高、油溶性营养素(植物甾醇)较高,同时饱和脂肪酸低、风险因子含量低。生...
线上普法展|以假乱真、以次充好,制假售假必受严惩!
经鉴定,该批花生油酸值、黄曲霉素B1不符合标准。黄曲霉素B1为国家规定的一级致癌物品。检察机关以生产、销售不符合安全标准食品罪依法对梁某提起公诉,法院以该罪对梁某判处刑罚。●生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,最高可被判处无期徒刑。销售“地沟油”...
广东发布:品牌一级压榨花生油上黑榜,酸价超标不可冒险尝试
《花生油》中规定,一级压榨成品花生油酸值(KOH)的最大限量值为1.5mg/g。造成酸值不合格的原因,可能是原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当等,特别是在环境温度较高时,易导致食品中油脂的氧化酸败。广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业...
常吃坚果好处多,不超过这个量最好
巴旦杏仁含油量不仅比油料作物油菜子、棉籽、黄豆、山杏等的含油量高,而且其酸值、碘值、皂化值均小,从其油的物理化学性质看,其质量比杏仁油、核桃油、棉籽油、豆油还要好,属优质食用油。油酸含量与油茶油、花生油、芝麻油相近似,比核桃油、豆油、棉籽油含量高,人食用容易消化吸收。不饱和脂肪酸含量也高于沙棘籽油...
芹菜真能降血压,但要吃这个部位才最好!
临床上,芹菜叶对原发性、妊娠性及更年期高血压也都有不错的效果。所以,高血压患者可以在日常饮食中多吃芹菜叶,但不可以用芹菜叶代替降压药或私自减少药量哦~芹菜叶比芹菜梗更有营养在一项针对芹菜叶和芹菜梗的营养成分测试中,测试人员发现:芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过了...
为好卖,酱牛肉超量使用添加剂
另外,省食药监局还从泰安市一家幼儿园里检测出一批次花生油酸值指标过高(www.e993.com)2024年9月10日。据介绍,酸值是植物油的重要质量指标,用于说明产品酸败变质程度。食用植物油酸败的产物如醛、酮等具有毒性,长期食用影响人体正常的新陈代谢,从而危害身体健康。在泰安一家熟食店里的酱牛肉检出超限量使用食品添加剂——山梨酸。据介绍,商家为了...
山东发布食品安全信息 鲈鱼检出抗生素
另外,省食药监局还从泰安市一家幼儿园里检测出一批次花生油酸值指标过高。据介绍,酸值是植物油的重要质量指标,用于说明产品酸败变质程度。食用植物油酸败的产物如醛、酮等具有毒性,长期食用影响*正常的新陈代谢,从而危害身体健康。在泰安一家熟食店里的酱牛肉检出超限量使用食品添加剂——山梨酸。据介绍,商家为了使...
曲靖市一医院成功开展省内首例全肱骨置换手术
另外,省食药监局还从泰安市一家幼儿园里检测出一批次花生油酸值指标过高。据介绍,酸值是植物油的重要质量指标,用于说明产品酸败变质程度。食用植物油酸败的产物如醛、酮等具有毒性,长期食用影响*正常的新陈代谢,从而危害身体健康。在泰安一家熟食店里的酱牛肉检出超限量使用食品添加剂——山梨酸。据介绍,商家为了使...
天津市河西区市场监管局抽查四大类食品共25批次样品 1批次不合格
抽检依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2716《食品安全国家标准植物油》等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目1.花生油检验项目包括花生油酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、...
天津市河西区市场监管局抽查24批次乳制品及食用农样品 全部合格
抽检依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2716《食品安全国家标准植物油》等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目1.花生油检验项目包括花生油酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、...