这菜是脂肪的“克星”,排毒又通便,夏天使劲吃,腰围变小气色好
鸭子的蛋白质含量较高,能够为身体提供必要的营养支持,同时在一定程度上可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。而且鸭子的脂肪含量相对较低,尤其是与一些高脂肪的肉类相比。再者,鸭子肉中的脂肪酸组成也较为合理,适量食用有助于维持身体的正常代谢。此外,夏季食用鸭子,其较为清淡的口感也比较适合炎热的季节,既...
油吃不对,真的很危险!尤其这类人
一般来说,饱和脂肪酸被认为是“坏的脂肪”,因为它们会增加血液中的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,也就是俗称的“坏胆固醇”,从而增高动脉硬化和心血管疾病的风险。相反,不饱和脂肪酸被认为是“好的脂肪”,因为它们会增加血液中的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇,也就是俗称的“好胆固醇”,从而降低动脉硬化和心血管疾病的风险。
猪油,到底该吃还是不该吃?看看专家怎么说
对此,湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康表示,没有哪种油是绝对的不好,而是取决于食物的用量,不同油料作物制成的油换着吃更健康,经常更换不同原料、品牌的油,既能满足身体对多种脂肪酸的需求,也不至于受到单纯食用同一种食用油带来的食品安全风险。猪油的饱和脂肪酸含量达41.1%,虽好吃但要少吃湖南...
猪油到底对身体有益还是有害?如果你经常吃的话,一定要看看!
猪油虽好但不建议多吃高饱和脂肪猪油含有较高的饱和脂肪含量,过多摄入饱和脂肪可能增加血液中的低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平,从而增加心血管疾病的风险。高能量密度猪油是一种高能量食品,过量食用可能导致能量摄入过剩,进而增加肥胖的风险。不适合特定人群对于某些有特定健康问题的人群,如胃肠疾病患者、心脑血...
体检发现低密度脂蛋白偏高?建议:尽量少碰这2种食物
不过相对来说,大量低密度脂蛋白容易沉积在血管壁,诱发动脉粥样硬化,血栓,数量过多对人体会有更大威胁。相反来,高密度脂蛋白能加速胆固醇进入肝脏的代谢,从而降低血液中胆固醇量,平稳血脂,又被称为“好胆固醇”。高密度脂蛋白还能帮助清除附着在血管壁的纤维蛋白,低密度脂蛋白,保护血管。所以一般我们都希望自己的高...
一个不起眼的炒菜习惯,让全家人吃进反式脂肪,难怪血脂升高
北京协和医院的临床营养科专家于康教授提醒大家,日常饮食中的反式脂肪大多来源于不当的烹饪方式,比如油温太高或者油用的次数太多,就容易产生反式脂肪(www.e993.com)2024年8月6日。所以,我们做饭时要注意油温别烧得太高,这样才能减少生成新的反式脂肪。食用油也尽量挑选不含反式脂肪的,这样才能吃得更健康。
油大脂肪高,却称长寿果,花生是好是坏?
高脂肪的食物通常来说对于心血管健康都没有什么好处,但花生是一个例外,这是因为花生的脂肪含量虽高,但其中大部分都是“好脂肪”。在花生之中,油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸的含量超过了80%,这些成分对于血脂的调节具有正向作用。它们可以促进胆固醇形成胆固醇酯,实现脂质的正常运转和代谢,于是胆固醇和血脂水平下降了,...
怎么区分好脂肪和坏脂肪
????饱和脂肪猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油中,饱和脂肪占比较高,其耐热性较好,常被用来加工面点、煎炸食品,打造酥脆口感。但其所含胆固醇较多,过多食用不利于心脑血管健康。????不饱和脂肪单不饱和脂肪酸是橄榄油、茶籽油的主要成分,适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。多...
猪油对身体到底是好还是坏:经常吃的一定要看看!
实际上,从目前营养学界的研究结果来看,吃太多猪油对心血管的伤害还是更大一些。首先,猪油中的脂肪很大一部分都是饱和脂肪,占到40%以上。大量研究发现,饱和脂肪摄入过多会增加甘油三酯和低密度胆固醇(坏胆固醇),增加心血管疾病的风险。目前无论中国还是美国的膳食指南、世界卫生组织,美国心脏协会以及其他的很多心血...
频繁食肉,为何血脂不高?答案藏于他们选择的肉类
而禽类,高血脂人群则可以选择去皮后的禽类,鸡、鸭、鹅,与红肉相比,禽类富含大量脂溶性维生素,包括维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等,脂肪含量比红肉低,且还有不饱和脂肪酸,有助于血脂高的人稳定病情,辅助降低低密度脂蛋白胆固醇。远离饱和脂肪,钟爱不饱和脂肪酸:在多种肉类中,富含不饱和脂肪酸的肉类以鱼类最...