你泡的茶为啥不好喝?这两个细节至关重要!
透:指在用盖碗或紫砂壶泡茶时,通过不加盖(盖碗或紫砂壶的盖子)的方式,让茶叶快速降温、透气,低温作用下茶香释放缓慢,更耐泡。闷:在冲泡过程中,采用加“盖”的技法,让茶叶闷在相对密闭、保温的盖碗或紫砂壶中,会加速内含物质释放,也更好地保留茶叶的香气。由此可见,“透”与“闷”是相对的概念,日常...
茶虽好,却不是这么喝的,喝茶的5个误区,很多人都“中招”了!
各种茶种醒茶的方法也不尽相同,冲泡普洱茶、黑茶等较为耐泡的茶品的时候,其方法是从保存状态取出,放入冲泡器皿如紫砂壶中,用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水,85℃——90℃左右就可以达到醒茶的目的。03天天喝生茶、绿茶普洱茶的生茶和绿茶,味道鲜香,茶汤回...
伏天怎么喝白茶更解暑?看这篇干货就够了!
而与盖碗相对的紫砂壶,密闭性、保温性好,聚香效果更好,白茶婆表示用紫砂壶来冲泡年份高一些的老白茶,喝起来更有陈年韵味!这两种泡法茶水比1:25-1:30左右,以120ml的盖碗为例,投茶4克左右即可,注水温度90℃~100℃之间,视具体冲泡的白茶品类而定。为了验证二者泡白茶的具体区别,小懂也进行了盖碗、紫砂壶冲...
白茶用什么壶泡?福鼎白茶、陈皮白茶与紫砂壶的选择解析
对于初入普洱茶的新手朋友,不建议利用紫砂壶。紫砂壶以其吸附茶香的特性而闻名,但对于新手而言,很容易因为壶身吸附了较多的茶香而难以洗净,作用下一次的黄茶泡茶。我推荐利用玻璃茶壶或瓷壶。这两种茶壶都具有较好的来说热传导性,可以让茶叶更均匀地释放出香气,而对于普洱茶的原味保持较好。对于有更高须要的茶友,...
万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!
水仙所制白茶品质优异,一般用来制作白牡丹、贡眉品种,成茶颜色较深,香气馥郁,有清幽花香或果香,甜爽醇厚,回甘明显,耐泡度好。06福云6号福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交培育而成,全国主要产茶区均有分布,核心产地在福安和政和地区。福云6号被广泛用来制作绿茶和红茶,并不是制作白茶的首选,福6制成的白茶...
福鼎白茶属于什么茶
下面给大家介绍老白茶的冲泡方法:一、盖碗泡法盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤(www.e993.com)2024年9月9日。1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。2、洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。3、冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿...
福鼎白茶怎么冲泡更好喝?
老白茶也可以用紫砂壶泡,紫砂壶泡的茶汤口感更醇厚,更注重口感的茶友可以尝试用紫砂壶冲泡!多一分则过,少一分则寡,标准投茶量刚刚好喝茶时常出现每泡茶的茶汤滋味都不同,或太浓,或太淡。十有八九是因投茶量不准确造成的。在冲泡白茶时,一般投茶比例为110毫升盖碗投5g茶(具体的可根据自己口味来调节)。
明“茶”秋毫——不懂就是愚人节!(后附茶人版超强“整蛊攻略”)
这样做的效果是——保证第二天他跟你急!那是因为,剩茶不能留在壶里,因隔夜的茶汤会有陈味,陈味渗进壶体,不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏,用这样方式养出的壶喝茶,对身体也无益处。策略二用刚烧开的沸水泡老大刚从龙井村带回来的明前龙井!
老茶客的泡茶笔记,很实用|红茶|绿茶|黑茶|盖碗|茶水|乌龙茶_网易...
红茶除了上面三种冲泡方式外,其实还可以煮饮或者用紫砂壶冲泡。煮茶直接用养生壶,按照1:100的茶水比冲泡,在这里就不再多赘述了。我们重点来聊一聊,用紫砂壶冲泡红茶的方法。紫砂壶是除了盖碗之外的另一种非常好的冲泡茶具,因为它具有非常好的透气性,让茶叶的香气更好散发出来。
紫砂壶和白瓷盖碗,哪一个更适合泡白茶?你真的用对了吗?
犹豫了半天,才有些不好意思地开口:“用来用去,还是盖碗泡茶更好喝。”了然地点头,那天喝的茶,果然比平时更有韵味了。《2》经常会有茶友来找村姑陈聊天。大多数时候,是聊冲泡。还有的茶友,不管三七二十一,直接发一张图片。点开一看才发现,图上是一把紫砂壶。