四种有“毒”的蔬菜,曾是农村的香饽饽,如今却被遗忘,你吃过吗

把黄花菜晒干后再食用,或者在烹饪之前对黄花菜进行焯水处理,都能够极大地降低其中的秋水仙碱含量。刀豆刀豆也被称作挟剑豆、野刀板藤、葛豆、刀豆角等等,属于豆科刀豆属的缠绕草本植物。其原产于热带亚洲的印度尼西亚,在中国主要分布在长江以南的各个省区。刀豆喜爱温暖且耐热,偏好强光,对土壤的适应性较为广泛...

甜甜的桂花香,有没有刺激你的唾液腺

虽然金针菜花蕾中秋水仙碱含量远不及观赏用的大花萱草等品种,但是在食用前还是需要经过合适的处理。一般要经过高温烹煮或炒制,才能食用。即便用于凉拌,也要先经开水焯熟。此外,长期干制也能破坏秋水仙碱,所以先晒成菜干再进行烹饪也是常用的方法。原标题:《甜甜的桂花香,有没有刺激你的唾液腺》...

拓宽金针菜销路!海丰县黄羌镇入户联心解民困

在“入户联心”活动的深入推动下，联户干部精准施策，针对农户在金针菜产业链上的加工与销售瓶颈，以虎噉村集体名义成立汕尾市虎噉农旅发展有限公司，用稳定的价格收购农户每日采摘的金针菜，并进行加工处理，让农户的辛勤劳动转化为实实在在的收益。为保证新鲜金针菜供货畅通，联户干部积极对接本地及周边城市的农产品...

含有秋水仙碱易引发中毒 医生提醒:食用新鲜黄花菜前需适当处理

梅江区妇幼保健院疼痛科主任中医内科主治医师彭天助:新鲜摘下来的黄花菜要把外壳、梗、花蕾去除,含有比较多的毒性物质,去除以后要清水清洗,浸泡半个钟,用开水焯一下,把毒性进一步减少降低,最后还要再清洗,清洗完了用清水泡两个钟左右,洗干净才备用。这个在煮的过程当中,一定要煮熟才能吃。医生告诉记者,秋...

节令鲜黄花菜味美 但花坛里的“黄花菜”可别乱吃

医生介绍,想尝鲜的市民尤其要注意金娃娃萱草,即便经过汽蒸、焯水处理,有毒物质含量仍然高于黄花菜,无法保证食用安全性。曲靖市第一人民医院急诊科副主任高洪:这些植物里都含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,进入人体后代谢为有极强毒性的二秋水仙碱,对消化道产生刺激作用,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,严重的会出现血尿...

夫妻双双中毒!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药!

如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦，可以购买干黄花菜(www.e993.com)2024年11月4日。黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，吃起来更放心。干黄花菜在食用之前也需要提前泡发，放入温水中浸泡1至2小时，然后清洗干净即可。浸泡干黄花菜的水可能会变黄，是因为它的花粉溶在了水里，导致水看起来偏黄。来源|广州日报都市快报橙柿互动福建卫生报...

正大量上市!但可能让人中毒!正确吃法→

如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。干黄花菜在食用之前也需要提前泡发,放入温水中浸泡1—2小时,然后清洗干净即可。浸泡干黄花菜的水可能会变黄,是因为它的花粉溶在了水里,导致水看起来偏黄。

正大量上市,不少江西人爱吃!越新鲜越危险

浸泡后再充分煮熟大家也不用多担心,鲜黄花菜只要得到妥善地处理,还是可以“尝鲜”的。鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,然后清洗干净焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,并充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒。如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所...

小心中毒!正大量上市……

如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。干黄花菜在食用之前也需要提前泡发,放入温水中浸泡1至2小时,然后清洗干净即可。浸泡干黄花菜的水可能会变黄,是因为它的花粉溶在了水里,导致水看起来偏黄。

公园绿地长出“黄花菜”? 别摘,误食可能中毒

别摘,误食可能中毒夏天正是吃鲜黄花菜的好时节,烹调得当的黄花菜美味可口,是不少食客的心头好。近日,县城许多公园绿地、道路绿化带里有一种酷似黄花菜的小黄花开得正盛,让不少人打起了主意。市民王女士告诉记者,前两天在滨江公园散步时,看见有人在绿化带里摘花。“这都掐完了,以前这花开得多好看,现在都光秃...