买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
简单的说,市场上流通的猪肉,无论是阉割猪,还是母猪的肉质其实并没有什么太大差异,这是因为育肥猪一般都是在6个月出栏的,也有饲养到1年出栏的。所以无论是公猪还是母猪从小猪仔到出栏,实际上饲养的时间很短,所以本质上来说,市场上流通的肉猪没必要分公猪还是母猪来自:autn.zdss95,因为这么短时间内养殖的猪...
猪肉价格连涨9周,回归10元以上,养殖户松了口气
所谓“猪周期”是一种“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。通俗来讲,就是“肉价高—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨”。中信证券联席首席经济学家明明认为,从典型的“猪周期”的持续时间看,本轮“猪周期”已经临近尾声。从能繁母猪和生猪存栏同比增速...
凡人小事 | 一块猪肉引发的风波
柴子烨是90后,第一次听说猪肉还分三六九等,通过上网查询,又咨询老一辈人,才知道原来在市场上流通的猪肉,除了病、死猪肉不能卖,母猪肉或是“脚猪”(未阉割的公猪)也是当地人极为忌讳的,因肉质口感较差,大家都不会买这类猪肉。柴子烨这才明白了被告心里的疙瘩所在。考虑该案所涉标的较小,原、被告的矛...
为什么猪肉有的盖红章,有的盖蓝章?终于知道原因了
因此,在猪肉身上盖章是一种证明,盖章后出厂的猪肉,是可以放心选购的检疫合格、品质检验合格的猪肉。为什么印章的颜色、形状不同?从原理角度来看,卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章为蓝绿色,但根据不同的地域差异,有些地方也会使用不同颜色的印章;无论是蓝色印章还是红色印章,仅仅是颜色不同,都属于合格猪肉。
一块猪肉引发的风波!
小周第一次电话询问被告不付肉钱的原因,被告显得很是生气,“竹筒倒豆子”般要把这大半年的委屈一股脑说完:“我专门托人打听买来的本地猪肉,没想到煮了一个多小时肉皮还是硬的,我怀疑是下过崽的母猪肉或是没有阉割的公猪肉,根本就不是好肉!当初要退货他不同意,现在猪肉早就扔了。”“肉一口都没吃到,还惹...
加裕养猪评论|中美欧同频振动 全球生猪-猪肉市场正呈向好趋势
腿肉和里脊是猪肉中比例最高的部位,分别占到活体重的18%和16%,但两者的价格显然比排骨、五花和梅肉要低,后三者都有着更多的大理石花纹,从而有着更好的食用体验(www.e993.com)2024年10月2日。一个简单的经济学原理是,改善总占比达34%的腿肉和里脊的价值将提升一整头肉猪的价值。我们看到国内外市场上味道更好的加裕品种猪肉都能卖出...
猪肉价格持续上涨 生猪养殖扭亏转盈
“总的来看,生猪产能总体处于合理区域,下半年全国生猪出栏量和猪肉产量与去年同期相比会有所下降,但降幅有限,下半年消费旺季猪价还可能回升,但猪价不具备大幅上涨的基础。”王祖力说。从能繁母猪看,5月末全国能繁母猪存栏量3996万头,相当于3900万头正常保有量的102.5%,处于产能调控绿色合理区域(正常保有量的92%...
生猪养殖如何做好疫病防控
采取科学有效的方法,对不同生长周期的猪群采取对应的饲喂及管理措施,仔猪阶段要注重防寒保暖,尽量选用软质干草垫料;断奶仔猪转群前要做好保育舍的供暖升温,合理分群,开食后补充铁等微量元素,防止营养不良;种公猪以精饲料为主,同时注重多种维生素的添加;待产母猪要提高日粮营养水平,保障蛋白质的摄入,还应添加赖氨酸...
生猪价格“淡季不淡” 市场看好中长期猪价
广发期货生猪研究员朱迪表示,自2023年以来,农业农村部能繁母猪存栏呈现持续下行趋势,且受去年年底疫情影响,我国中部地区产能有较大幅度去化,市场对今年年中及年底猪价有较高期待。目前来看,全国生猪出栏量预计在4—5月份将达到顶峰,后续将呈现持续下行趋势,从资金到产业目前对中长期猪价都信心充足。长安期货农产品研...
猪肉价狂降40%!物价长期走低对经济是好是坏?老百姓能得实惠吗
他们就会大量的屠杀母猪,减少供应,减少自己的养猪规模。那么有可能一两年之后这个规模的减少,就会传导到终端市场,反映为猪肉的供给量减少,那么由于供求关系的原因,有可能猪肉价值就又会提升起来。毕竟很多人对几年之前二师兄的高价还是记忆犹新的,我们并不想再望猪价兴叹,所以这其中要把握一个平衡,不能让猪价...