包子切记不要蒸好再保存,教你新的保存法,天天都能吃到新鲜包子
肯定不能是蒸熟之后放凉的包子,这样的包子口感极差,二次加热时被水蒸气一熏,包子皮会变得软烂不堪。所以,正确的方法是要冷冻生着的包子。但很多朋友反映,他们尝试过冻生包子这种方法,冷冻过的生包子再次加热时,包子皮发不起来,特别硬,而且包子里面的馅儿软塌塌的,汤汁还会把包子皮弄破,味道十分糟糕。其实,这...
护眼“第一名”,越吃眼睛越亮,养肝明目强免疫,蒸包子吃太香了
第七步:包子生胚全部做好后,二次醒发15左右,时间不固定,要看发酵状态,拿在手里感觉轻飘飘的就可以了。第八步:冷水上锅,开大火蒸15分钟,焖3分钟,即可出锅享用!护眼“第一名”,越吃眼睛越亮,养肝明目强免疫,蒸包子吃太香了!营养又解馋的鱼香肉丝包,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法!今天的文...
天寒地冻米饭面条靠边站,做好后放冰箱一周不发愁,健脾胃补气血
天冷试试这早餐,比馒头营养,比包子香,只需五分钟搞定,香甜又软糯下面就给大家分享它的具体做法,喜欢吃的朋友快跟我学起来吧。豆沙糯米饼原料:糯米1小碗红豆沙1小碟白芝麻适量制作:1.提前将糯米用冷水泡上半个小时;2.将泡好的糯米放入电饭煲中;3.加入适量的水;4.按下电饭...
蒸包子、煮饭用冷水还是热水?大多数的人都做错了!
2、蒸包子用冷水蒸包子用冷水,生包子和水一起加热升温。这样可使包子均匀受热,并能弥补面团发酵不佳的缺点蒸出的包子松软可口。3、煮面加凉水熟得快煮干面条时,不必等水大开后下锅,水热之后就可以下锅了。煮面的过程中应随时加凉水让面条均匀受热,这样容易煮透且汤清~湿面条则应待锅中水大开时才下...
蒸包子用这8个秘诀,蒸出来比狗不理还好吃
蒸包子要冷水上锅大火烧开锅后转中火蒸一般素包子蒸15分钟左右肉包子蒸20分钟左右技巧8、包子蒸熟后焖几分钟再揭盖包子蒸熟后如果立即揭盖包子遇冷会出现回缩的现象所以关火后要焖3-5分钟再出锅好了,这些技巧你记住了吗现在我们就用上面的方法...
【实用】煮饭用热水还是冷水?90%的人都做错了
做饭加个水也有这么多学问?掌握了正确的用水方法,烹饪才会更顺利更美味哦(www.e993.com)2024年10月18日。1、煮饭用开水煮饭用开水,可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素,减少营养损失。煮饭的时间越长,维生素B1损失得越快。2、蒸馒头用冷水蒸馒头包子用冷水,放入馒头后再加热升温。
煮饭煮面用冷水还是热水,可以进来看看这篇文章
煮时点两次凉水即可~解冻用冷水化冻要用冷水冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味炖鱼、骨汤、鸡汤用冷水清炖鱼要用冷水这样鱼汤才会没有腥味但必须一次放足水如果中途加水,会减少原来的鲜味~煮鸡汤时应用凉水并逐渐加温,煮沸后用文火慢炖如发现水太少,应加开水...
中国国际水饺机/包子机/面条机械设备展览会(冻立方冷冻食品展)
中国国际水饺机/包子机/面条机械设备展览会(冻立方冷冻食品展)尊敬的客户:我司荣幸地宣布,将于2024年在郑州举办第17届水饺机/包子机/面条机械设备展览会(冻立方冷冻食品展)。作为中国食品报社冷冻冷藏食品研究院的组织者,我们将为您带来一场关于冷冻食品行业的盛宴。展位预定:13524187672盛阳1.制造...
天冷蒸包子,发面记得放2味,面皮发得又白又大,包子暄软好吃
7.这时就可以放入锅中去蒸了,先在锅里面加入凉水,然后把盛有包子的蒸笼放入锅上,盖上盖子开大火先把水烧至沸腾,然后转到中火继续蒸上十五分钟,虚蒸五分钟就可以出锅了,这样做出来的包子白白胖胖,用手按压一下非常暄软,掰开之后皮薄馅大,非常的好吃,喜欢吃大菜包的就按这个方法来发面吧,准保做出来的美味可口...
煮面、解冻、炖汤该用冷水还是热水?99%的人都做错了!
是加冷水好还是加热水好?其实炒菜做饭加什么水也有讲究,今天就跟着小游一起来涨姿势吧!煮饭加开水用开水煮饭可以缩短蒸煮时间减少营养损失煮饭的时间越长维生素B1损失的越快所以开水煮出来的米饭营养更丰富!蒸馒头用冷水蒸馒头或包子用冷水...