肝不好,吃红枣,胃不好,吃南瓜...身体有病时吃点什么好?

取粳米100克淘洗干净,用冷水浸泡半小时、捞出,放入锅内,加适量冷开水,大火煮沸;鲜白扁豆100克放入锅内,改用小火熬煮成粥。粥内加入红糖(或冰糖),搅拌均匀,稍焖片刻,待糖溶化即可盛起食用。肝肾亏虚,吃枸杞枸杞入肝、肾经,吃点枸杞能很好地补肾气、益精明目、养血、延缓衰老。可用枸杞与鲜山药熬粥,具有...

立冬将至,这几道美食你不能错过,暖身养胃,营养健康好消化

2、鸡蛋煎好之后直接往里面加入热水,擦好的半个白萝卜丝,大火煮开,大火煮开之后转小火煮5-6分钟;3、开始调味,加少许食盐、白胡椒粉,搅拌均匀,撒上少许葱花,关火出锅;4、热乎乎的萝卜丝荷包蛋汤就做好,简单又营养;五、蒜末菠菜冬季除了温补,还需要注意维生素的摄入,维生素摄取最简单的途径就是新...

炖肉、煮粥、泡茶时,浮起的泡沫,是精华还是脏东西?要不要撇掉...

Tips:炖煮肉类之前最好先焯水,且冷水下锅,这样才能更好地把肉质里的血沫、杂物慢慢煮出来。如果热水下锅,会让肉质表面的蛋白质立刻收缩,无法把血沫煮出来了。煮虾的泡沫含有杂质,最好撇掉!虾是高蛋白食物,煮虾时产生的泡沫多半是溶于水的蛋白质。不过,虾中的血液和一些杂质也会跑到泡沫中。所以,煮虾...

煮小米粥是冷水下锅还是热水下锅?做错的人还真不少

通过冷水下锅,可以使小米和水一起慢慢加热,从而使小米受热均匀,保证小米的营养成分不流失。同时,冷水下锅煮出的小米粥口感会更加浓郁,且不会出现糊底的情况。但是,冷水下锅需要较长的煮制时间,对于忙碌的现代人来说,可能会觉得有些费时。热水下锅,则是在水已经烧开或接近烧开时,将小米倒入锅中。热水下锅能...

小米这样吃,比参汤补、比鸡汤香!附小米挑选妙招

以上吃法,各有各的滋味,但以煮粥喝最好。小编在此安利几个食谱~1.小米南瓜粥南瓜去皮切丁,小米洗净,将二者一起放入电饭煲浸泡半小时后,熬煮至软烂即可。需要注意的是,淘洗小米时不要用手搓,不要长时间浸泡,更不要用热水淘米。2.荷香小米蒸排骨...

秋冬季皮肤干燥起皮该咋办?这几招太有用了!

麦冬10g,杭白菊5g,开水冲泡,可滋阴清热(www.e993.com)2024年10月31日。3、燕窝粥燕窝10g,糯米100g,冰糖10g,煮熬至熟烂,即可食用。具有养阴润燥,延年驻颜功效。4、菠菜猪肝汤菠菜30g,猪肝100g,清汤等,调料适量。具有补血养肝,润燥滑肠功效。5、玫瑰五花糕干玫瑰花25g,红花、鸡冠花、凌霄花、野菊花各15g,大米粉、糯米粉各250g,白...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。

煮小米粥,用热水还是冷水?大厨:多加1步,米粥更浓,米油更厚

一般来说,小米和水的比例为,1:20刚刚好,这种比例适合大多数人。如果您喜欢喝稍微稠一点的,可以调整为1:15;喜欢喝稀一点的,可调整为1:25;根据自己的口感选择合适的比例就可以!煮的时候,用热水还是冷水?不管是煮小米粥还是煲大米粥,一定要用热水;刚开始煮的时候,用勺子不断搅动几分钟,多加这1步之后,煮好...

煮汤圆、小米粥用热水下锅还是冷水下锅?都不对,告诉你正确方式

除了汤圆,还有的人喜欢吃小米粥,可这小米粥应该是用热水下锅还是用冷水下锅呢?其实都不是,如果大家想要做出美味的小米粥。跟汤圆做法不一样的是,我们可以提前浸泡小米,浸泡大约半个小时的时间,可以起到的作用是缩短小米粥烹饪时长。之后用冷水或者是温水煮小米,在烹饪过程中时不时搅拌几下,出锅后的小米粥米油...

煮粥用冷水好还是热水好?教你这3个小妙招,煮出来好吃不糊底

水烧开之后再放入米粒,往往更容易煮熟。这是因为开水的温度和生米相比,差异很大。在这种巨大的差异面前,米粒的表面会出现许多小裂纹,水分轻松浸入米粒内部,所以特别容易熟透。基本在大火烧开之后,用小火慢慢煮半个小时,粥的香味就能扑鼻而来。开水煮粥时,淀粉可以融入水中,不仅美味,还更加营养。