清洗猪肚,用盐用醋用碱都错了,老师傅只用1味料,不腥也不臭

2024年9月13日 - 网易

1、新鲜猪肚准备一个,我准备拿它来煲汤,夏天湿气比较重,还容易出汗,多喝点猪肚汤补充一下水分,汲取一下营养,进补一下身体。2、首先将猪肚放在清水中,稍微搓洗一下表面,把上面的脏东西洗掉后就可以了,然后将水分倒掉。猪肚,主要清洗的其实是里面,因为里侧才是接触脏东西最多的地方,因此咱们先将其翻面。3、...

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四方食事,不过一碗人间烟火,京尚纯陶瓷养生锅带你感受人间美味

2024年11月1日 - 新浪财经

准备好新鲜的猪肚、鸡腿、姜片、胡椒粉、食盐、枸杞、牛奶等备用;先将新鲜猪肚用清水冲洗干净,然后再用食盐搓洗,再用醋搓洗,最后用淀粉搓洗,冲洗干净之后,放入锅中煮几分钟捞出切条备用;鸡腿也切块焯水一下备用;将猪肚和鸡肉放入京尚纯陶瓷养生锅中,加入适量清水,放入姜片还有白胡椒大火烧开,转小火煲煮一小时左...

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不管有钱没钱,猪肚煲汤记得加1物,清肺止咳,补气养胃,提升记忆力...

2024年1月10日 - 网易

白果猪肚汤猪肚1个,白果80克,红枣6个,米酒18克,姜片5片,食盐4克,白胡椒粉5克,纯净水适量做法猪肚清洗干净,先用淀粉抓匀,吸收掉表面的粘液洗净,再翻过来一样处理一遍,再用白米醋抓匀后清洗一遍,这一次是去除猪肚的腥臊味,翻开里面也是一样操作。洗净的猪肚放入冷水里,加入姜片,米酒煮沸3分钟,过...

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食道癌吃什么煲汤比较好

2023年12月26日 - 39健康网

核心提示:食道癌患者可以食用乌鸡、猪肉、牛肉、鲫鱼、猪肚等食物煲汤,但需要注意的是,食物并不能直接治疗食道癌,若病情加重或出现不适症状,应及时就医。食道癌患者可以食用乌鸡、猪肉、牛肉、鲫鱼、猪肚等食物煲汤,但需要注意的是,食物并不能直接治疗食道癌,若病情加重或出现不适症状,应及时就医。1.乌鸡乌鸡是...

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营养并非摄入越多越好!收好这份健康饮食小贴士

2024年7月3日 - 新浪

如何健康煲汤、喝汤?1.煲汤时间根据食材决定:一般来说,蔬菜汤、海鲜汤熬煮时间应控制在0.5小时以内;鱼汤则是在0.5小时左右;肉类汤不超过1.5小时;骨头汤不超过2小时。2.口味太重的汤不喝:肉类煮汤,本身就含有脂肪,所以不宜再额外放油,并且喝汤前最好撇去浮油,以免摄入过多脂肪。另外,煲汤时也不宜放太多盐...

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初春遇见别手软,它是猪身上最贵的一块肉,30一斤健脾养胃,很多人不...

2024年2月29日 - 腾讯新闻

清洗猪肚:往猪肚里加入温水搓洗一会,这样能很轻松将表面的粘液清洗掉,2.再加入玉米面和白酒,玉米面不粘手搓起来比面粉好,白酒可以去除异味,里里外外的搓洗2遍清洗干净(www.e993.com)2024年11月2日。3.清洗干净翻过来用厨房剪刀,把多余的油脂剪掉,再撒入一些红茶或者绿茶继续搓洗,茶叶的摩擦力比较强,并且茶叶中所含的茶多酚,能很好的去...

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谁敢相信,我竟然在这种地方吃到了人生顺德菜!

2024年9月18日 - 腾讯新闻

厚实弹牙的猪肚尖,配了灵魂沙姜蘸料;醇厚香滑的老火汤,连炖罐都是老广的样式;鸡味浓郁的桑拿鸡,和甜丝丝的水瓜一起蒸,原汤化原食。最回味悠长的还是鱼,那林芝高原冷水里养出来的鱼啊,纯净、甘甜、丰腴,想起来还要流口水。原来,不是空运食材就能做出好的地方味道。出色的厨师,不仅有过硬的手艺,更懂得深入...

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无论贫富,夏季煲汤记得加1物,清肺止咳,补气养胃,提升记忆力,不懂...

2024年7月30日 - 网易

把所有食材放入砂锅里,注入适量的清水,我买的白果是处理好的,洗一洗就能直接煮,很方便。大火煮沸后转小火熬1小时即可调入食盐调味出锅。一锅好喝滋补的白果猪肚汤就做好了,在夏季这是一道暖胃补气的佳品,不仅美味可口,而且营养丰富,功效显著,适合各类人群食用,尤其是对于气血虚弱、胃肠不适、老年人和儿童等人...

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癌症、衰老、肥胖,可能是你“补”出来的