白露时节咽干咳嗽?滋阴润燥多吃这四种白色好物!

白术芡实老鸭汤功效:养阴润肺,健脾祛湿材料:老鸭半只,白术20克,芡实30克,陈皮3克,虫草花(干品)30克,生姜2-4片,精盐适量。做法:将诸物洗净,鸭肉切块,放入沸水中焯水备用,白术、芡实放入温水中浸泡约1小时;上述食材一起放入锅中,加清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后改用文火煲1.5小时,放入适量精盐调味...

处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法

一、笋干老鸭煲鸭子炖汤是鸭肉最经典的做法之一,江南一带鸭肉炖汤一般都会搭配笋干或者笋尖,这两种食材搭配会有意想不到的美味。原材料老鸭一只、笋干适量、金华火腿、生姜、花雕酒;做法1、鸭子要选择老鸭,老鸭煲是需要经过3小时的文火炖煮,才能炖煮出专属于老鸭煲的香味,老鸭肉质紧实,能做到...

初秋养肺用好这“三宝”

冬虫草冬虫草性温,味甘香,它对于肺肾两虚的人群,有很强的养肺补肾作用。秋天养肺,可以经常吃一些冬虫草补益肺肾,可以炖汤,也可以泡酒、泡茶饮。药膳方推荐:冬虫草老鸭汤材料:老鸭1只,冬虫草5~10枚,生姜食盐少量。做法:洗净的老鸭放入砂锅,再放入虫草,加水,以小火炖至鸭肉烂熟即可。功效:补益肺肾,...

8月10日末伏,再忙也要吃“末伏3宝”,益气养阴,为秋冬打好基础

推荐吃法:沙参玉竹老鸭汤原材料准备:老鸭1只、沙参15克、玉竹10克、老姜8克、食盐、鸡精、小葱、枸杞适量。沙参玉竹老鸭汤的做法:第一步:首先将老鸭剁成小块,然后煎其冲洗干净,接着将老鸭和适量的清水、小葱全部放入到锅中,大火将老鸭焯水10分钟后捞出,最后再用流水将鸭肉表面的浮沫冲洗...

广东人最爱的10款老火靓汤,养心安神,营养美味!你喝过几种?

茶树菇无花果老鸭汤是广东人喜欢的老火汤之一。老鸭滋阴,因此用于调补、食疗时,会多选用老鸭煲汤。老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。(1)材料:鸭肉半只、茶树菇50克、无花果20克、食盐5克、姜3片、枸杞子10克。(2)功效:茶树菇可是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于...

【养生】春季脾胃功能较弱,几款药膳养好它

材料淮山、薏米、芡实各30克,大米100克(www.e993.com)2024年10月31日。做法:将上述材料洗净,加入适量水熬至米熟粥成。功效这几种食材搭配煮粥,有健脾益气利湿的功效。02芡实老鸭汤材料芡实100克,老鸭1只,调味品适量。做法老鸭斩块焯水,然后洗净,将鸭肉和芡实一起放入砂锅中,加入适量水,大火烧开后转小火继...

梅雨季节湿气重 如何为身体“除湿”?

材料:半个猪肚、党参15克、生姜20克、砂仁6克、陈皮少许、红枣少许。做法:猪肚洗净焯水,与其他材料放入砂锅中,大火烧开后改文火慢煲一个半小时,加盐调味即可。化湿利水老鸭汤材料:老鸭、薏米20克、生姜三五片、冬瓜少许。做法:老鸭洗净斩块焯水,加入炒熟的薏米、生姜,加水大火烧开后转小火炖煮约1小时,...

行气化湿,中医推荐这3碗汤1杯茶

材料:老鸭50g,瘦肉20g,芡实10g,薏米10g,陈皮1g,生姜2片。做法:上述材料洗净,芡实、薏米温水浸泡30分钟,老鸭、瘦肉切块焯水,与其余材料一同放入炖盅,加水适量,隔水炖2小时,加适量盐调味即可。点评:祛湿健脾。祛湿五虎汤材料:赤小豆50g,生姜10g,红枣(去核)4颗,连须葱白3根,陈皮2g,红糖3g。

【养生】春天困乏,可以试试这14道花卉汤膳

1、木棉茯苓老鸭汤食材:干木棉花10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐少许。制作:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开后转文火再炖两个小时,出锅后加少许盐调味即可。适宜人群:适宜胃口差、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

材料:乌骨鸡500g、玉竹30g、沙参30g、鲜百合10g、核桃十枚、盐糖少许。做法:把所有食材洗净,锅中放适量水,乌骨鸡切块加葱姜过水煮开漂沫后,捞出葱姜,放入其余材料,大火烧开后转小火炖煮1小时以上,汤食用。功效:有滋阴、润燥、补肾的功效。2、莲子芡实天冬炖老鸭汤...