广州人对新年最美好的祝福,是“咩啊”
但对于一点羊肉味都无法接受的朋友,清汤羊餐厅则会热情推荐另一种羊肉煲——红焖羊,顾名思义,就是放弃鲜美的羊汤,转而直接进入大口吃肉的环节。红焖羊煲里加入了浓厚的酱汁,辅以各种香料,将软烂的羊肉焖焗入味。(图/小红书截图)在消除羊肉的膻味上,传统的做法是采用禾秆“啖”(熏烤)羊肉。这样处理过的羊肉,...
11月22日小雪,饮食牢记口诀“三黑二白一汤”,顺应节气平安过冬
可以清凉下火的荸荠可以多吃,荸荠可以用冰糖来煮熟直接吃,也可以将荸荠去皮后切成薄片来炒肉片,做狮子头时将荸荠剁进肉馅中会使肉馅更加蓬松好吃。小雪以后多吃“二白”是哪“二白”?白萝卜是冬天最受大家喜欢的食材,中国有句老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,也说明冬天吃萝卜对人体的好处多多。白萝卜在冬天有太多的...
不放一滴油,比羊肉汤好喝,清爽去油腻,每次上桌连汤汁都不剩
今天呢就和大家分享一道我经常做的菠菜肉丸汤,肉丸可以为我们的身体补充所需的营养,而菠菜不仅含有大量的维生素,它还含有大量的膳食纤维,能够起到清肠道刮油脂的作用呢。这道菠菜肉丸汤不放一滴油,营养健康美味,入口清爽还去油腻,比羊肉汤的好喝多了,每次我家做这道汤,上桌全家抢着喝,每次都能连汤汁都不剩。...
能补血的水果竟有它?这才是吃它最好的方式~
甘蔗羊肉汤温补御寒,其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用,亦可使汤鲜肉美。而且甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分。食材:甘蔗一小根,羊肉半斤,青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量。做法:1.事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛褒上3小时,那汤清清的,甜甜的,不加盐也非常好喝。
代表各省市好喝的一碗汤,有没有你家乡特产,你认为哪里的最好喝
湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,最绝的汤喝上一口,香浓清甜,不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配,最出名的当属排骨藕汤了。排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。
中国哪个城市的土特产最好吃?
大爱梧州龟苓膏,黑色膏状体吃起来味微苦而甘甜,入口嫩滑而清爽,具有清热下火的功效(www.e993.com)2024年9月15日。@.Ray佛山美食太多了,说不过来了,通常我吃顺德鱼生在南海吃,苦瓜宴、双皮奶、大良崩砂、炸牛奶也都不错,有机会可以试试。顺德猪肉婆也可以!@盼盼沙镇呱嗒。做法就是:葱姜和肉剁成肉泥,用面皮包起来,长长的方方的,放...
成都老中医曝光最适合夏天煲的汤,对抗暑气燥热就靠它们了!
夏枯草黑豆汤打开网易新闻查看精彩图片用料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可功效:清火、明目、二者合而为汤,在盛夏秋暑时用,还有补肾水、平肝...
广州阿妈煲了30年汤!爆出35款入秋滋补靓汤配方,就是这个味道!
西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨材料:西洋菜500克、蜜枣2个、鲜鸭肾200克、陈肾150克、猪脊骨200克、猪肉150克、陈皮14个,生姜3片。功效:入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾,有健脾益胃、补血益精的作用。蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓,合而为汤清润下火、健脾开胃、滋...
推荐160款煲汤配方,祛湿下火…可煲足一年!
“最怕日日要煲靓汤”可见老火靓汤已经是我们的必需品了要说广式老火汤的魅力一年四季都能靠一盅老火汤成功续命那么贴心的小编靓汤秘方还不快Mark起来!一起祛除湿气,健脾养肝护胃!1、黄芪当归炖鸡汤▌材料:黄芪10克、当归10克、鸡腿1个、姜3片▌功效:补气生血,强壮身体,适合都市常见的过敏体质2...
“大寒喝3汤,郎中不用忙”,明日大寒,3汤指的是啥?早懂早受益
大寒时节到了,不如给家人煲一锅鲜美的黄骨鱼汤,一碗喝下去补充营养的同时,全身也变的暖洋洋的。黄骨鱼汤1、黄骨鱼清洗干净,擦去水分在表面撒上一些盐,涂抹开来,放置一旁腌制10分钟。2、平底锅中加入少量的油,油热后将黄骨鱼滑入锅中,不要翻面下火慢煎至一面定型后,再翻面煎另一面。