腐竹,“富足”!?揭秘信宜点『豆』成金奔富路

当前信宜市上市的品牌腐竹,还有“喜赋竹”。笔者在信宜市丰悦农业科技发展有限公司“喜赋竹”生产车间看到,宽阔的车间摆满浆槽,工人正在浆槽间手持竹筷,麻利地从豆浆池里将成形的豆膜挑起,晾到竿上,金灿灿的腐竹逐渐成形,一竿竿滴着豆浆的鲜腐竹,散发着浓郁的豆香味。该公司负责人张恩华表示:“我们这里是以纯...

20个品牌入选!第二批“安阳老字号”公布

下一步，市商务局将持续做好老字号挖掘、培育、传承、保护工作，培育壮大我市老字号品牌，弘扬老字号优秀文化，促进老字号创新发展，积极推荐优秀“安阳老字号”企业申报“河南老字号”，助推“画宝刚”“百年妙真”“义兴张”“双强腐竹”等优秀“河南老字号”企业申报“中华老字号”，进一步扩大“安阳老字号”的影...

10月5日豆黄金品牌成功签约行业代言人

北京馥天下·唐瑞隆餐饮集团董事长唐习鹏在致辞中提到,豆黄金是鲜腐竹的引领者。豆黄金争做零添加、绿色、天然鲜腐竹,这也是我们选择和豆黄金合作的根本原因。选择豆黄金,就是选择了一份健康,一份安心,更是一份对生活的热爱与尊重。希望有了我们几位代言人的加入,能够给豆黄金带来新的活力和元素,进一步提升品牌知名...

汕尾市陆丰图美村擦亮腐竹特色品牌

汕尾市陆丰图美村擦亮腐竹特色品牌三两条腐竹,几个鸡蛋,半斤虾仁和瘦肉,最后再准备一点香菜,这就是图美村村民日常烹饪腐竹时准备的一些食材和配菜。热锅凉油先把鸡蛋煎熟,之后把虾仁放进去一起翻炒,虾肉变色后倒入适量的开水做汤底,待到锅中的汤底翻滚后再将事先切段的腐竹和瘦肉丝放入锅中,最后再加入适当的...

冲上销量榜第一、2天连上10个热搜,螺蛳粉品牌「臭宝」如何争?

通过巴掌大的腐竹、爆有料的概念，臭宝凭借有差异化的产品成功吸引了不少消费者，也在销售上也取得了一定的成功。臭宝螺蛳粉；图片来源：臭宝据了解，臭宝在2023年1月-2023年12月、2024年1月-2024年4月抖音平台《方便粉丝/米线/螺蛳粉》类目品牌排名Top1。[1]同时品牌透露，2024年4月老客业绩贡献高达50%，此...

破防了!这网红美食居然还要“增臭”?多家知名品牌回应

螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃，由当地软韧爽口的米粉，配以酸笋、花生、油炸腐竹等近10种配料，加上猪骨和螺蛳熬制成的汤，调和而成(www.e993.com)2024年11月19日。一碗螺蛳粉的灵魂就是“酸笋”，螺蛳粉中的臭味也来自酸笋。竹笋经过发酵后，就会产生特殊的臭味。21日上午，#螺蛳粉增臭剂#一度登上微博热搜高位。不少螺蛳粉爱好...

熏出“痛苦面具”!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应

“外卖确实该好好管管了尤其是只做外卖的店”柳州螺蛳粉协会秘书长回应据媒体报道,柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏告诉记者,增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的,符合固态或半固态调味料生产标准。黄嘉鹏称:“柳州本地实体店获取酸笋等原材料容易;同时柳州走出去的连锁店品牌有自有中央厨房...

冲上热搜!柳州螺蛳粉“塌房”了?多家螺蛳粉品牌回应→

好欢螺官方旗舰店客服:没有添加任何加臭剂,没有添加任何国家不允许放的添加剂,我们产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道。臭宝旗舰店客服:产品通过第三方检测机构检测,有检测报告的,产品质量都是有保障的。李子柒旗舰店客服:产品肯定都是正品,工厂的生产质量和工厂环境都是通过相关部门检测监督的,并且产品也是通过第...

热搜!“螺蛳粉增臭剂”曝光!多品牌回应|网友担心:你也要塌房吗?

那么,市面上常见的袋装螺蛳粉品牌是否添加了增臭剂呢?好欢螺官方旗舰店客服回应称:好欢螺螺蛳粉没有添加任何加臭剂。没有添加任何国家不允许放的添加剂。我们的产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道,亲可以看一下咱们商品的配料表,以及我们的食品检验报告。

好欢螺螺蛳粉2大麻辣口味新品亮相2024成都春糖会

好欢螺螺蛳粉的制作技艺始终坚持传统古法:从食材选取到火候的掌握都十分讲究。汤底选用黑皮土猪猪骨与广西石螺,配以26种香辛料精心熬制8小时而成。米粉则是精选优质大米研磨制作,口感Q弹爽滑、细腻筋道,嗦到嘴里便是满口清新的米香。同时搭配酸笋、木耳、酸豆角、黄花菜、萝卜干、花生、腐竹等丰富配料,完美还原24...