20余道简单菜谱分享,地道家常味,好吃不难做,家人最喜欢
1、斩成长条的排骨用清水多清洗几次,捞起来沥水,将切好的蒜头、生姜、葱白、盐、糖、生抽和排骨拌匀,腌1-2小时,不赶时间就久一点;2、排骨腌好后,将锡纸剪成合适大小,哑光的一面朝上,放上排骨,用锡纸包起来,每个单独包住;3、烤箱预热,将包好的排骨放入烤箱,180度上下火烤20分钟,然后翻个面,再烤15分...
15款家常菜肴详细做法分享来了,营养价值高,口味多样家人的最爱
1.猪肉剁碎成末(直接买猪肉糜也可以),加入少许盐、料酒搅拌均匀,放一边待用。2.三个鸡蛋打匀,加少量料酒去腥,少量盐调味。3.将1中的调好味的肉末加入蛋液中搅拌均匀,最好不要让肉末聚成大块,尽量搞散一点点。4.加入少许温水。我也没算过具体比例,不过肯定比水蒸蛋1:1的要少,可以加蛋肉混合物的1/...
佳隆股份获得实用新型专利授权:“一种鸡汁加工用反应釜”
证券之星消息,根据企查查数据显示佳隆股份(1.490,0.02,1.36%)(002495)新获得一项实用新型专利授权,专利名为“一种鸡汁加工用反应釜”,专利申请号为CN202321658268.5,授权日为2024年5月14日。专利摘要:本实用新型属于食品加工技术领域,公开了一种鸡汁加工用反应釜,包括罐体,所述罐体的外端固定安装有支撑架,所述罐体...
“八月吃一瓜,中药不用抓”:入伏后记得吃,清热解暑,祛湿排毒
小贴士:炖煮时保持小火慢炖,能让排骨和冬瓜的营养成分充分释放,汤汁更加鲜美。3.鸡汁烧冬瓜材料:冬瓜500克、红辣椒1个、蒜瓣适量、猪肉薄片或细丁适量、鸡汤、食盐、生抽、芝麻香油适量。做法:冬瓜去皮切细丁,红辣椒切片,蒜切片,猪肉切片或细丁备用。锅中热油,放入猪肉丁翻炒至变色,加入冬瓜丁快速翻炒...
用创新引领科普,为什么说味来馆是康师傅品牌竞争力的又一环?
其中,最值得关注的是全国首创的智能自动泡面机,它能够实现从点餐到送餐的全自动化服务,参观者可以提前DIY自己喜爱的口味,选择菜料,泡面机会自动将数据云端同步,并快速进行多个智能组件协同操控机械手臂,精准匹配口味酱料包,用最合适的温度冲泡,给参观者煮上一碗最好口感的泡面。泡面机带来的智能化体验,不仅极大地丰富...
7月吃一瓜,中药不用抓!入伏别忘了吃,清热解暑,鲜嫩营养高!
冬瓜去皮切厚片,用清水洗净备用(www.e993.com)2024年9月17日。将排骨和汤转移到砂锅中,加入冬瓜,小火炖煮20分钟,根据个人口味加入食盐、鸡精、胡椒粉调味即可。3.鸡汁烧冬瓜材料:冬瓜500克、红辣椒适量、蒜瓣适量、猪肉薄片或细丁适量、鸡汤、食盐、生抽、芝麻香油适量。步骤:...
用“鲜”味打造家乡年味 太太乐龙年为团年餐桌增“鲜”
继成功上市蒸鸡原汤的鲜鸡汁调味料后,针对消费者多元化口味需求,太太乐又推出松茸和鲍鱼风味鲜鸡汁调味料。以现代工艺努力还原传统汤底的汤之鲜汤底调味料,富含多种食材原料,液态质地,适合多种烹饪场景,其冷泡系列、火锅系列更是让普通人也能轻松掌厨,纵享鲜味生活……...
古人是如何过中秋的?在南宋德寿宫遗址博物馆,用AI科技重现一场...
随后,西湖莼菜鱼米羹、迷你金牌扣肉配南瓜荷叶夹、南宋蟹酿橙、宋韵鸡汁黄鱼等一众江南名菜依次亮相。其中,“蟹酿橙”是南宋《山家轻供》中,一道当季的中秋美食,这道菜是用螃蟹、橙子酿制而成的,点缀山中秋桂,极具视觉美学的同时,更觉芳香扑鼻。
广东这座城,美食有“必杀技”
在阳江点了白切鸡,自然少不了一碗鸡汁淋粉。细薄的特制阳江河粉,放入浸白切鸡的鲜甜高汤中烫熟,沥干水分后撒上小葱、白芝麻,搅拌均匀即可食用。清爽的河粉充分与鸡汤结合,带着肉香和油气,成为白切鸡的最佳辅助。鸡汁淋粉,用最朴素的姿态,为食客提供热乎的碳水满足。摄影/凯特的厨房...
鸡汁有什么用途?应该怎么用?做对了菜香味鲜滋味足,涨知识了
3、炖煮类菜肴在炖煮肉类的时候,可以在肉类下锅时放入2-3勺鸡汁,这样炖煮出的肉类味道更加醇香。4、腌制类菜肴在腌制食物的时候,可以同其他调料一起放入适量的鸡汁抓拌均匀,这样能够让腌制出来的食物鲜味十足。5、制作汤底在煮汤和制作汤底的时候,提前放入适量的鸡汁,可以让汤汁和汤底的味道更加...