秋天遇上大闸蟹 美味在舌尖翩翩起舞

记者在某宝上搜索看到,各种规格的大闸蟹礼券已经开始“霸屏”,数量有十只装也有八只装的,公蟹3.8到4两,母蟹2.6到3两的大闸蟹,十只价格在200元左右。而在淘宝百亿补贴内,公蟹2.5到3两之间的大闸蟹,到手十只仅需97元,打开商品详情页面,甚至还显示有“死蟹包赔”“残蟹包赔”等售后服务。大闸蟹虽美味,可不要...

清蒸大闸蟹,直接上锅是大忌!厨师:牢记4点,螃蟹鲜香细嫩不油

4、蒸大闸蟹:水开后,上锅蒸15分钟即可,不要蒸时间太长了,保证肉质的细腻鲜嫩,吃的时候蘸一些姜末和红醋兑成的料汁,吃上一口,鲜美可口。大闸蟹不能与哪些食物同食:不能与柿子、梨、香蕉和火龙果等寒性食物同吃,如果与螃蟹同食,可能会加重身体的寒性。还有就是不能与茶水同食,因为茶中的鞣酸可能与螃蟹...

“以次充好”的蟹卡兑换乱象:有商家一张蟹卡差出一斤分量

11月4日，中国消费者协会公布的2024年第三季度全国消协组织受理投诉情况分析显示，“蟹卡”等提货卡经营模式屡遭消费者诟病。目前，相关市场监管部门已就蟹卡、大闸蟹等销售乱象展开检查，并对涉嫌违法违规的商家进行处罚。业内提醒，蟹卡兑换高峰期，致使大闸蟹缺斤短两的原因多样，消费者提蟹最好当面验收，如遇问题...

蟹卡又遭吐槽:短斤缺两、异地发货、货不对板……

根据李女士提供的图片,其所购蟹卡规格为公蟹4两4只,母蟹3两4只。以此计算,李女士兑换的大闸蟹最小净重应在2.82两以上。而实际称重中,部分母蟹带绳称重只有2.74两左右。“为什么同一款蟹卡会收到两种品质的螃蟹?为什么明明是大闸蟹正值膏满黄肥的季节,收到的货还没有刚上市时好?”这两个问题令李女士百思不...

女子蒸了锅大闸蟹,辐射检测仪警报声不断?!专家这样说……

在桌面上静置约2分钟显示数据飙升至每小时3.33微西弗达报警值三倍以上徐女士拨打了服热线客服人员让徐女士将视频发给他们他们安排专人核实因为该产品没办法直接走退换流程等把问题核实清楚再来协调方案专家:没必要把自己搞得更不安心类似的家用核辐射检测仪...

“以次充好”的蟹卡兑换乱象

根据李女士提供的图片,其所购蟹卡规格为公蟹4两4只,母蟹3两4只(www.e993.com)2024年11月17日。以此计算,李女士兑换的大闸蟹最小净重应在2.82两以上。而实际称重中,部分母蟹带绳称重只有2.74两左右。“为什么同一款蟹卡会收到两种品质的螃蟹?为什么明明是大闸蟹正值膏满黄肥的季节,收到的货还没有刚上市时好?”这两个问题令李女士百思不...

螃蟹+柿子=中毒?误区!这4个部位才真的不建议你吃

痛风发作期不建议吃螃蟹痛风缓解期可以适量尝一个但要少吃其它肉一天食肉总量不超过120克一个3两雄蟹可食部位约63克其它肉类最多吃57克大概相当于涮火锅的牛肉卷4卷一般人群平时也得注意不要啤酒配螃蟹!酒精进入人体后会代谢产生乳酸抑制肾小管分泌尿酸...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

3.最好清蒸螃蟹富含不饱和脂肪酸,清蒸可以减少不饱和脂肪酸比如DHA的损失。如果觉得清蒸没味道,可以蘸点姜醋汁去腥提味。4.控制吃的量中国居民膳食指南建议成人每周吃300~500克水产品,平均下来每天吃40～75克水产品,约1个螃蟹。如果觉得吃1个不解馋,健康成人完全也可以吃两三个,不过这一天就...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

这句俗语实际是指农历九月母蟹味道最好,届时蟹黄比较饱满;农历十月公蟹味道更佳,届时蟹膏最多。聚餐时,公蟹母蟹往往放在一起上桌。这时,大家可以通过脐部来判断公母。公蟹脐部尖锐、母蟹脐部相对圆滑。吃蟹时需要去除蟹肠(打开白色脐盖后的黑色条状物)、蟹鳃(螃蟹头胸的两边,状如眉毛,灰白色)、蟹胃(在螃蟹...

很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→

最好清蒸螃蟹富含不饱和脂肪酸,清蒸可以减少不饱和脂肪酸比如DHA的损失。如果觉得清蒸没味道,可以蘸点姜醋汁去腥提味。控制吃的量中国居民膳食指南建议成人每周吃300~500克水产品,平均下来每天吃40～75克水产品,约1个螃蟹。如果觉得吃1个不解馋,健康成人完全也可以吃两三个,不过这一天就最好别吃其它畜禽肉啦...