北方人别不服,最好吃的饺子馅就是它,也是最好包馅的

用莲藕包饺子还是很多年前在小菜场听到一位江南阿姨说的,回家试试果然不错,味道就不用说了,真的是太好吃了,吃到口中是水嫩、瓷实、甜丝丝,并且特别容易包,不出水,个个饱满圆润。打这以后我就不再用大白菜,韭菜之类爱出水的材料包饺子了。因为我手实在太笨,又不想将大白菜里的水挤出来,认为是营养流失。

明日霜降,包饺子韭菜芹菜靠边站,这3种馅料鲜美好吃又多汁!

羊肉胡萝卜饺子食材:面粉400克,羊肉适量,胡萝卜1个,生抽酱油少许,葱末,姜,花椒水,盐少许,花生油少许。1,面团加入清水和成软硬适中的面团,把胡萝卜洗净去掉外皮,用擦丝器擦成细丝剁碎。2,羊肉馅加入葱末、姜末、生抽、盐少许拌匀,最后再加入花生油锁住水分,放入胡萝卜碎搅拌均匀,馅料就拌好了。3,提前...

今年10月11日重阳节,记得“吃3样,做1事”,长寿安康寓意好,敬老爱...

最主要的是重阳节吃饺子很符合秋季养生理念,热乎乎的饺子一下肚,驱寒暖身,补身体增强体质,身体更健康。猪肉茴香馅饺子做法:1,需要准备的食材:和好的饺子面团,肥瘦猪肉馅,茴香2,肉馅加葱姜末、料酒、盐、酱油、植物油,顺着一个方向搅到细腻起黏3,把提前洗净控水的茴香切成末,拌入肉馅盆里,搅匀,馅就调好...

钟情“贴秋膘” 牛羊肉卖得好

“立秋给孩子们包饺子,羊肉胡萝卜的、猪肉大葱的、三鲜的,都弄点!”据摊贩们讲,今年的牛羊肉比往年便宜得多,带动销量一路走高。他们还贴心地询问顾客如何吃,并免费为顾客搅馅儿、剁块、切片,只有串串儿要收点工费。记者还看到,酱肉卤肉、扒鸡烤鸭等熟食也很受欢迎。在迎泽西大街、西矿街几处六味斋门店,记者...

头伏吃饺子,这馅是首选,清热解暑又开胃,鲜嫩爽口,赛过牛羊肉

在众多饺子馅料中,西葫芦无疑是入伏吃饺子的首选蔬菜。西葫芦,又称翠玉瓜,含有丰富的水分和多种营养成分,清爽可口,是夏季餐桌上的常客。西葫芦含有丰富的维生素C、维生素B族、胡萝卜素和钾元素等,具有清热解暑、利尿通便、促进食欲的功效。其低热量、高纤维的特点也非常适合夏季减肥人士食用。此外,西葫芦中的抗氧...

西北风味羊肉大葱馅饺子的饕餮之旅

于是，羊肉大葱馅饺子便应运而生，成为了西北地区的一道特色美食(www.e993.com)2024年11月7日。要制作美味的羊肉大葱馅饺子，首先要选用上好的羊肉。西北地区的羊肉因其生长在高原、草原等环境优美的地方，肉质鲜美、口感滑嫩。在挑选羊肉时，要选择肥瘦适中、无膻味的部位，如羊腿肉、羊肩肉等。将羊肉剁成肉末后，加入适量的生抽、老抽、料酒...

冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋

羊肉胡萝卜馅饺子以羊肉和胡萝卜为主要食材,羊肉富含蛋白质和维生素B群,有助于提高体力和抗疲劳。胡萝卜富含胡萝卜素,有助于维护皮肤和提高免疫力。这款饺子不仅具有美味口感,还是一道富含营养的冬季美食。食材准备:羊肉、胡萝卜、葱、姜末、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、饺子皮...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

芹菜寓意“勤”、“财”,勤劳致富才能生财。芹菜口感清脆,水分比较多,是清炒、包饺子、包包子、做馅儿饼比较受欢迎的蔬菜,重点是芹菜的性价比比较高,一年四季都不会很贵。芹菜粉丝包主要食材:面粉500克,酵母粉5克,清水260克,芹菜400克,粉丝150克,豆腐皮1张,生抽一勺,蚝油1勺,五香粉1勺,香油2勺,盐...

校长书记们下厨掌勺拿手菜,最享口福学校一连7天免费餐,大学花式年...

这次“饺子宴”可非同一般,蒸煮煎炸、形态各异,馅料也有咸有甜。除了中国传统的香菇青菜蒸饺、港式水晶虾饺,还有波兰土豆芝士煎饺、西班牙牛肉酥皮饺、意大利菠菜芝士方饺等平时很难有机会领略的异国风情“饺子”。学校餐厅一字排开世界各地的“饺子阵列”,由餐厅员工联手学生志愿者,以及学生事务部的老师们,一起为同...

舌尖寄情 味蕾抒怀 影视作品用美食讲好中国故事

飞禽走兽、虾兵蟹将、瓜果蔬菜,“万物皆可烤”成为《人生一串》包罗万象、海纳百川的美食哲学。辣椒是美食里的天选之子。麻辣烫、酸辣粉、香辣蟹……辣椒引领着一场场味觉探险,火爆、刺激,充满诱惑。在纪录片《无辣不欢》里,无论是羊肉串还是钵钵鸡,辣椒让咀嚼的快感有了酣畅淋漓的释放,才下舌头又上心头。