秋天吃鱼,建议大家:少吃草鱼鲢子,多吃这4种,肥美鲜嫩还不贵

鲈鱼,自古以来便是文人墨客笔下的美食佳话,苏轼有诗云:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”秋季的鲈鱼,正值肥美之时,肉质细嫩,富含蛋白质、维生素A、D及钙、磷、钾等矿物质,且脂肪含量适中,既满足了人们对美味的追求,又兼顾了健康需求。鲈鱼的做法多样,清蒸最能保留其原汁原味,搭配姜丝、葱段,淋上少许酱油,便能成就一...

多吃鱼对身体好,但这4种鱼最好别吃!有的增加致癌风险!

除了深海鱼,其实我们本土的海鱼,亦或是淡水鱼营养价值也都不错,性价比相对更高。对症吃“鱼”更凸显营养价值不同的鱼,营养也略有差异,对症吃“鱼”,能更好地显现出它的食用和养生价值。带鱼:补钙带鱼是相对来说比较平价的海鱼,但它的营养价值却不低:①不饱和脂肪酸比普通的淡水鱼要高;②在常见...

最补的鱼,不是草鱼和鲤鱼,而是这4种,健脾益气,祛湿强体质

桂花鱼是一种淡水鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,且富含优质蛋白质和多种营养成分。桂花鱼在理论中益气健脾、滋阴润燥,特别适合脾胃虚弱、口干舌燥的人群食用。葱油桂花鱼食材:桂花鱼、大葱两根、小红辣椒几个、盐、鸡精、食用油适量。做法:桂花鱼洗净去鳞去内脏,从背部下刀保持腹部相连,展开成蝴蝶状;大葱切丝备用。

这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%～20%之间,脂肪含量一般在1%～10%之间,碳水化合物含量在0%～5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固...

秋季观赏鱼多病之蛋白虫,对鱼有害吗,如何清除最快?

靠小型观赏鱼吃掉蛋白虫也不是不可以,最起码这是生物治理。比如说我们常见的斗鱼、丽丽、曼龙、马甲、各种,玛丽、孔雀鱼、灯科鱼、斑马鱼甚至于各种小鱼苗,它们都可以摄食蛋白虫,以蛋白虫为食。如果我们鱼缸内饲养的是中、小型观赏鱼,不是中大型猛鱼系列。

最补的鱼不是鲫鱼和带鱼,而是这4种,鲜嫩爽滑,增免疫抗衰老

泥鳅是一种广泛分布于淡水水域的小型鱼类,因其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到许多人的喜爱(www.e993.com)2024年11月8日。泥鳅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中尤其以维生素A、B群维生素及钙、铁等微量元素最为突出。泥鳅的肉质细腻,口感滑嫩,适合多种烹饪方式,如红烧、清蒸或做汤。它具有很好的滋补效果,尤其适合身体虚弱或恢复期的人群食用。

我国最美味的淡水鱼是什么 中国最好吃的10种淡水鱼你喜欢吃哪种

淡水鲈鱼超好,里面有很多蛋白质、好脂肪和矿物质。吃了对身体好,能增强抵抗力,还能帮助脑子长大。吃鲈鱼的时候,还能补充很多能量。八、鲟鱼很高级,肉特别嫩,没刺,骨头也软,大家都喜欢。它的骨头里有好多钙和能让皮肤变好的东西。清蒸是最好的吃法,把鱼洗干净,放点姜、葱和酒,蒸熟后,鱼肉滑溜,汤汁甜甜的,配...

多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃,最后1种有致癌风险

鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%～20%之间,脂肪含量一般在1%～10%之间,碳水化合物含量在0%～5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固...

吃鱼有益身体健康,但这3种鱼最好别吃

鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%～20%之间,脂肪含量一般在1%～10%之间,碳水化合物含量在0%～5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。02富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固...

冬吃鱼,懂行人会选这几种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美

冬天进补除了吃肉还可以选择鱼类，不仅能够提供丰富的蛋白质和钙质，还能滋阴润燥，帮助我们温暖过寒冬。那么，冬季最适合吃哪些鱼呢？下面给大家推荐几种肉质鲜嫩，刺少蛋白质丰富的鱼类。鲈鱼——清蒸鲈鱼鲈鱼是一种味道鲜美口感鲜嫩的海鱼。鲈鱼肉质细嫩，口感丰富，富含优质蛋白质、微量元素等营养物质。清蒸鲈鱼是...