“秋喝汤,胜药方”!建议多喝这三碗汤,润肺清火,孩子少生病!
食材:山药1根,胡萝卜1根,芡实20克,莲子20克,薏米30克,鸭肉500克,生姜2片,料酒适量,盐适量。步骤做法:1.芡实、莲子和薏米提前浸泡1小时;山药去皮切块,胡萝卜切块,鸭肉洗净切块,用沸水焯烫去腥。2.砂锅中加入适量清水,放入鸭肉、芡实、莲子、薏米和生姜片,加入少许料酒,火煮沸后转小火,炖煮1小时。最后...
立秋后8道开胃家常菜,好吃不油腻,孩子抢着吃,一定要试试
冬瓜薏米老鸭汤材料:老鸭1只(约1000克);冬瓜300克;薏米50克;干贝或瑶柱5-6个(可选,增加鲜味);生姜3片;大葱1根(切段);盐适量;料酒1大勺;清水适量步骤:1.处理老鸭:将老鸭洗净,去除内脏和多余脂肪,切成适当块。用冷水将鸭块焯水,加入几片姜和料酒,煮开后撇去浮沫,然后捞出冲洗干净...
“秋天一碗汤,胜过开药方”,建议中老年多喝5碗汤,营养又润燥
“莲藕一身宝,秋藕最养人”,秋季是吃莲藕的最好时节。新鲜的莲藕嫩,水分多,既能解馋还能缓解秋燥。搭配鸭肉一起炖汤喝,荤素搭配好喝美味,鸭肉是秋初时节最养人的一种肉。肉质细腻,营养高。做好的汤是秋季润肺养生的佳品。打开网易新闻查看精彩图片食材:鸭肉半只,莲藕2节,盐,胡椒粉,葱,姜,料酒做法:1...
夏天,少吃发物,多喝一些滋养人的汤,不仅气色好抵抗力也强
食材:番鸭1只、新鲜石斛1小把、枸杞1小把、党参1根、老姜3片、盐1小匙炖煲步骤:1、今天的这一道汤品里所要选择的鸭子,并不需要完全固定在某一品种上。大家可以根据自己的方便和喜好去选择,诸如番鸭、菜鸭、海鸭等都可以。在众多的选择里,以“老母鸭”为最佳。主要是老母鸭性质温和滋养人,对于一些体质比较...
它是“补钙王”比吃鸡吃鸭好,高蛋白低脂肪,简单炖一锅太香了!
在北方的冬天,天气寒冷,最该吃的不是鸡肉鸭肉而是它~羊肉。羊肉性温,有驱寒补虚的作用,在冬天简单炖一锅热乎乎的下肚浑身都会暖和起来,十分惬意。每年到了寒冷的冬天,我都会经常给家人炖羊肉汤喝,有时是用羊下货,有时是用羊头,有时是用羊肉,有时是用羊骨,每次都是炖的汤汁浓郁似牛奶,味道鲜美不膻气,家人...
小满将至,饮食要懂忌嘴,少吃3样,多喝4汤,驱热解乏食欲好
1、喝绿豆汤进入夏天后,性凉味甘的绿豆就可以多多食用了,没事的话就多煮一些清凉解暑的绿豆汤放凉了喝,要比喝冷饮好的多,解热效果也不差(www.e993.com)2024年9月15日。煮绿豆汤的时候,可以再放些莲子、百合等食材一起炖煮。推荐食谱:莲子绿豆汤食材:绿豆、薏米、莲子、百合、冰糖...
鸡肉鸭肉靠边站,春天多给孩子吃这3肉,低脂高蛋白,孩子猛长个
鸡肉鸭肉虽然是常见的肉类食材,但它们却不是最适合孩子们的选择。首先,鸡肉和鸭肉虽然富含蛋白质,但其中往往含有激素,对于孩子的健康并不利。另外,鸭肉性寒,容易伤害到孩子的脾胃,影响消化吸收。同时,鸭肉的脂肪含量较高,长期食用容易导致肥胖,对孩子的健康造成负面影响。那么,在这个春天,我们应该多给孩子选择一些...
“春分吃一肉,一年不咳嗽”,清热润肺又健脾,老人小孩要多吃!
一、薏米冬瓜老鸭汤1、把淘洗干净的薏米,放入干净的炒锅中,先用大火炒干水分,再转中小火,把薏米炒至微黄。2、老鸭处理干净后,剁成小块,放入锅中,加入适量清水,加入一个葱结和几片生姜,大火煮出浮沫,再把鸭肉捞出来冲洗一遍。把鸭肉和薏米放入砂锅中,倒入清水,加入一块生姜,中火炖60分钟。
老祖宗留下来的好东西,女人常喝它,手脚不冰凉,气色更红润
炖四物汤,我们可以加点鸡蛋直接炖煮或者是加肉汤一起炖,炖出来的汤清爽鲜甜,而且也是特别好喝。鸭肉里面的蛋白质,微量元素跟氨基酸都是很高的,在我们日常生活中也是常见的食材,将它跟四物一起炖出来的汤,有浓浓的香味,老少皆宜。且天气冷的话,喝碗热腾腾汤全身舒服,整个冬天手脚不冰冷。
信阳之大,一锅炖不下丨大河风物
商城老鸭汤是信阳炖菜的代表菜之一,萝卜是这道炖菜中为数不多的配菜。商城老鸭汤采用清炖技法,炖出的鸭汤汤清味鲜。经过鸭汤浸润的萝卜宛如白玉,吃起来软绵香甜,与鸭汤相辅相成,落口回甘。总而言之,信阳美食,逃不开一个“炖”字。而信阳炖菜的盛名之下,藏着一个最真实的信阳。