全球最好喝的10种“咖啡”!中国只有1种上榜,常喝的都是有钱人
8:托拉雅咖啡,印度尼西亚苏拉威西岛的独特咖啡品种。托拉雅咖啡的历史可追溯至公元1750年左右,当时荷兰人开始在苏拉威西岛种植咖啡。值得注意的是,“托拉雅”并非地名或品种名,而是指住在苏拉威西中部山区擅长种植咖啡的部落族名,也是该岛精品咖啡的代名词。托拉雅咖啡的口味丰富且层次分明,其咖啡豆具有浓郁的水果香和质朴...
专访2024WBC冠军Mikael Jasin:冠军之路,做最好的自己
Mikael连续竞赛了9年,在2021年米兰世界咖啡师大赛上,他做了一个非常大胆的决定:使用100%印度尼西亚精品咖啡豆。在那个人生和事业的节点上,Mikael觉得自己应该使用印度尼西亚咖啡,为自己的国家做些什么,在那个时间节点,他感觉得到肩上的重量。在产区参与咖啡处理的Mikael2019年的全国赛上,他就已经使用过印尼咖啡,也...
竞标与红标绿标蓝标的区别!瑰夏咖啡豆什么标最好喝?
简单说下,就是翡翠特选系列是翡翠庄园销售的最高品质的瑰夏咖啡豆,其海拔生长在1600-1800米的明细地块,每个批次的杯测必须超过90分以上。通常这个系列会出自哈拉米约与坎纳斯维迪斯这两个子庄园(面纱庄园也出过红标系列,不过这个庄园地块主要是作为商业化可行性的探索为主,种植了很多咖啡品种)。红标批次还有一个...
黑咖啡哪个品牌最好?哪种最好喝?
雀巢的黑咖啡以口感柔和、回甘悠长而著称。其咖啡豆选自优质产区,经过精心挑选和烘焙,保留了咖啡的原始风味。此外,雀巢的黑咖啡还注重健康理念,采用低糖、低脂等配方,满足消费者对健康饮食的需求。除了星巴克和雀巢,蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)也是一个值得推荐的黑咖啡品牌。蓝山咖啡产自牙买加蓝山地区,以其独特的...
身边的丝路好物丨从一颗咖啡豆到一杯咖啡
顾沁如常年奔波于埃塞俄比亚、巴拿马、哥斯达黎加、肯尼亚、厄瓜多尔等国,为了采购到品质上乘的咖啡生豆,她经常需要上山寻豆,“山里的环境对于咖啡树生长来说非常好,但它往往不利于人的活动。”△厄瓜多尔咖啡产区的工人在挑拣咖啡豆其实对于顾沁如来说,寻豆的一大困难是路上需要耗费很长的时间。最开始的时候,顾沁如...
什么是小粒花魁?花魁5.0和小粒花魁咖啡哪个好?
而花魁作为罕贝拉产区知名度较高的咖啡豆,受到很多人的关注(www.e993.com)2024年10月18日。让我们回到2017年,当年DW公司的“BukuAebl”处理厂的一支日晒咖啡豆获得了TOH日晒组冠军,当时中国生豆商把这支冠军豆引入中国并命名为“花魁”。这时这支咖啡豆有着浓郁的草莓与奶油香气。加上同年北京的李建飞以这支花魁咖啡赢下了2017年...
好健康绿咖啡豆减肥胶囊
核心提示:好健康绿咖啡豆减肥胶囊可以考虑与奥利司他、利拉鲁肽、阿莫西林、甲硝唑、头孢曲松等药物进行联合使用。但是减肥属于医学范畴,建议在专业医生指导下使用药物并监测身体反应。好健康绿咖啡豆减肥胶囊可以考虑与奥利司他、利拉鲁肽、阿莫西林、甲硝唑、头孢曲松等药物进行联合使用。但是减肥属于医学范畴,建议在专业...
我发现,Bob 这个咖啡,除去咖啡豆香气浓郁,非常好喝之外……
我发现,Bob这个咖啡,除去咖啡豆香气浓郁,非常好喝之外,还有一个功效就是促进排便[允悲]我平日里向来并没有这方面困扰,但喝完咖啡大概半小时之后也肯定要跑一趟
美式咖啡用什么咖啡好喝?
个人而言,我在家中冲泡美式咖啡时,比较倾向于选择深烘焙的南美单品豆,它可以带给我均衡且舒适的风味享受,早晨一杯让整个世界都明亮起来。不过,这完全是个人口味上的选择,不同的人可能会有不同的偏好。当我们已经挑选了适合的咖啡豆后,如果想继续提升自家制作美式咖啡的水平,那么除了豆子本身,冲泡技术和对细节...
“一粒咖啡豆”的朋友圈,你好奇嘛?丨城市季风
生豆贸易商在咖啡圈内被称为“咖啡猎人”,他们常年穿梭于卢旺达、埃塞俄比亚、肯尼亚、印度尼西亚、哥伦比亚、巴拿马等世界咖啡产地,“捕猎”优质咖啡豆,决定是否需要采购引进国内,马超也不例外。他深入产区,亲眼见证咖啡豆由种子、萌芽、采收、去皮、静置仓储的整个过程,探寻咖啡好喝的秘密。他还走进农户家里,与...