相信有不少人都好奇过,自热米饭里的米饭到底是怎么处理的…
#自热米饭开始无人问津了#据光明网报道,如今自热米饭里的大米不是“真大米”,而是经过特殊处理的“再造米饭”,说是大米,但其实本质上是经过多重处理的米粉最终积压出来的类似大米状的人工产物。这个话题解答了无数消费者的疑惑,同时也让消费者忽然发觉到一个事实,那就是曾经风靡大街小巷的自热米饭,近两年似乎风头...
常吃的方便自热米饭,居然不是真大米?这类人群最好少吃→
多数都是“再造米”据中国农业科学院农产品加工研究所的专家介绍,市场上大部分自热米饭选用的都是“再造米”。再造米——以大米为主要原料,再加入适量的食品添加剂等成分,然后通过挤压膨化技术,把大米挤压粉碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化,最终再次切割成型为大米。从外观上怎么分辨?天然的大米有胚芽留下“小坑”...
自热米饭用的居然是“假大米”?常吃这种大米,对身体有何危害?
钱江晚报新闻记者买了八个品牌自热米饭,找到浙江省农业科学院、浙江国正检测技术有限公司两家单位来进行了一个实验。浙江省农业科学院公共实验室通过扫描电子显微镜拍摄大米结构:在放大20倍的光学显微镜下,天然大米形状是一头尖一头圆,自热米饭的米,则跟大米外形相似;在放大50倍后,发现这种人造大米两头都是圆的...
新知|自热米饭的米,竟然不是真大米?
自热米饭为何要大费周章地使用“再造米”?自嗨锅创始人蔡红亮曾表示,如果直接使用天然大米,以加热包的热量很难将其做熟。因此,目前自热米饭行业大多采用“复合米”,那些看似生的硬米粒,是经过熟化处理后包装的,在食用时,只要加入少量水,短时间加热即可食用。其实,天然米和再造米从外观上就能区别开。天然...
自热米饭 不一样的米饭 一样的安全
事实上,自热米饭中添加“非大米”成分,主要还是为了保证食物品质的稳定性,同时最大程度地“还原”天然大米的口感。阮光锋分析称,磨碎重组的大米会损失一定的维生素,在口感、香味上与天然大米存在一定程度的差异,因此很多人觉得自热米饭没嚼劲、不够香。有些品牌为还原大米本来的口感,选择在再制大米中添加食用玉米淀...
自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?
4.尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米,目前还没有国标(www.e993.com)2024年10月16日。因此建议大家在选购时尽量选择大品牌,有品质保证的产品,保证食品安全。本文综合自:①2023-11-06浙江省市场监督管理局《为您盘点自热米饭用到的那些“黑科技”》②2022-07-24钱江晚报《恰饭说|自热米饭里的“米”是什么米?我们放大一...
上热搜了!自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?
因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类,保证营养全面。04尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米,目前还没有国标。因此建议大家在选购时尽量选择大品牌,有品质保证的产品,保证食品安全。综合整理自健康时报、营养顾中一等本期编辑:王冰鑫
自热米饭里的大米是假大米?2月“科学”流言榜解答
用雪可以治疗冻伤?自热米饭里的大米是假大米?2月29日,2月“科学”流言榜发布,对大家关注的话题进行解读。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。1.经常吃含酵母的面食,伤胃还致癌...
自热米饭里的大米是假大米?吃到了会发光的虾肉是核污水导致的?2月...
第三种无菌米饭,实际上就是经过煮熟、杀菌并密封保存的米饭,方便随时加热食用。自热米饭用的主要原料依然是大米,主要给我们提供碳水化合物,也就是淀粉,还可以添加营养素进行营养强化。从营养安全的角度来说,自热米饭和我们在家吃的大米饭是没有太大的差异。
拍客丨男子携自热米饭上高铁被安检拦下 12306:内含遇湿易自燃的...
2月27日,重庆永川东站,一名男子发视频吐槽高铁站安检人员不准许带自热米饭上车,引发网友热议。对此,12306工作人员回应称,自热米饭含有遇湿易自燃的镁铝粉,有安全隐患,且易触发烟雾报警,因此有专门规定,自热米饭禁止被携带上车,具体情况还可以拨打12306铁路客服热线进行咨询。(编辑:郭浩)...