紫禁城里的“隐秘吃货”:乾隆85岁还能骑马打猎,高寿是吃出来的吗?
荸荠炖肉、羊肉片、蜂糕、尺子饽饽豆丹糕、竹节卷小馒首、野鸡爪、粳米膳、燕窝攒丝汤、肥鸡火熏炖白菜、白酒糟鸭子、春笋爆炒鸡、苏造鸡肘子肉攒盘、象眼棋饼小馒首、发面火勺、黑糦糕、羊蹄筋、羊血炖羊肉、燕窝火熏鸭子、栗子炖鸡、粳米膳、燕窝攒丝汤、鲜虾醋溜鸭腰、豆腐干、熏小鸡、爆肚子、野鸡爪。
老师傅公开绝密配方45款!值得收藏!|豆豉|葱油|蒜蓉|高汤|调料|...
原料A料(虾米120克,野山椒、火腿末各100克),B料(海鲜酱100克,白糖40克,红辣椒粉、鸡粉各150克,味精10克),C料(水发干贝50克,虾仁100克,咸鱼肉80克,大地鱼肉150克),花生油600克,蒜蓉100克,圆葱末150克。制作1.将虾米洗净,沥干水分,切成末。野山椒去蒂,剁成粒。大地鱼肉撕去皮,放入六成热的油锅中炸成...
男子用“电猫”捕猎野猪,肉刚炖好还没吃,警方上门连锅带人端走
院子角落中还有一口大锅,用来烧水处理野猪毛,大锅左右两侧垒着砖头,其中一侧已经发黑。除此之外,民警还在男子家中查获了两套用来捕猎野猪的设备——电猫。现场视频显示,六七大块冷冻野猪肉摆成一排,炖好的那盆肉和捕猎工具摆成一排,有一个接着电线的浅蓝色小方盒,以及一个“木箱”。实际上,和李某一起非法...
有家常特色的“野味”,现在很多都是吃不到了,属于80、90回忆!
做粉蒸肉还可以把南瓜雕成小罐形,将调好料的粉蒸生肉放进罐中再上笼蒸熟,不但最大限度地解除了粉蒸肉的油腻之感,而且猪肉的肉香、米面的米香,再加上南瓜的瓜香,三香合一,其味无比。夹沙肉还可以改甜味为咸鲜味、改蒸为炸的方式成菜。其方法为:将加工好的猪肉改为连夹片,并加入姜、葱、盐、料酒和匀,...
日本江户时代,人们都在吃些什么?
到江户时期,人们多用肥瘦相间的牛肉代替野猪肉。牛肉切成薄片后摆在锅中,煮开后即可食用。不过,牛肉的摆放有着严格的讲究。切薄的牛肉片要富有艺术感地、美观地摆放在锅中,肥瘦相间的肉远远看去呈现红白色相间的样子,宛若一朵绽放的牡丹花,‘牡丹锅’的名字也由此而来。食用时,人们还习惯于加上白菜、蘑菇、...
奋斗的青春最美丽:陕西毕业生建功立业先进事迹(中)
我还记得我们接的第一单对公项目,一家幼儿园楼体手绘装饰,面对庞大的工程量和紧张的工期,我们加班加点的工作,前期设计阶段,每天只睡一两小时,吃饭为了省时间,提前买好泡面和馒头,坐在各自电脑前边吃边做;中期绘画期间,我身兼指挥、画工、搬运工、搭架子工、采购于一身,搬运和组装门式脚手架工人是要单独收费的,...
冰海战记:维京人为何视战死为最高荣誉,海盗叛变如同家常便饭
在瓦尔哈拉宫中,设有盛筵飨待那些战死者,筵席上有美味的野猪肉和香浓的羊奶蜜酒。野猪肉是神猪沙赫利姆尼尔的肉,每天由神宫的厨子安德赫利姆尼尔割下来在大锅“艾瑞尼尔”里烧好。这只神猪每天都会复活,而且又生满了一身肥肉。羊奶蜜酒则是由一只神奇的羊—海德伦不断的生产,供应英灵战士们的需求。
这些浙江美食 有味有乡愁
山乡有什么——竹林的笋、山上的菌菇、枝头的果实与园子里的菜,还有那溪里的鱼、满山飞奔的鸡鸭、自家养的猪,以及,那可遇不可求的野味,譬如野猪肉或野兔肉,很少的时候有麂子肉,但这些年大家生态意识强了,不会再随便捕猎野物。山人也要吃鱼,尤其是年夜饭,更作兴“年年有余”,桌上必有一道鱼。最好是...
看他们吃饭,什么烦恼都没有了
一碗白糖拌饭,寺庙里两碗野菜拌饭,就是最好的时光。吃面包撒上白糖抹上奶油,就是最简单的快乐。他就像我们从小玩到大的朋友,可以不顾形象,一起放肆的吃喝。看他吃饭,就有青春的味道。05—看五郎叔吃饭体会最高级的治愈陪伴我们无数个饥饿深夜的,除了手机,大概就是《孤独的美食家》了。
用一个烧饼征服米兰,这个缙云小吃之乡多的是你想不到的美味
烧饼皮只能用老面来做,且必须得是发酵10个小时以上的老面,烧饼皮的劲道和口感,全都得靠它。猪肉要选夹心肉猪肉不是简简单单的肥瘦相间就可以,必须得是精选的夹心肉,肥瘦比例得到控制,才能让口感恰到好处。梅干菜是灵魂在缙云每个做烧饼的老师傅都坚信,梅干菜不好吃这个饼绝不会好吃。使用前梅干菜还要经过...