最好吃的螃蟹都在这里!首届“上海蟹博会”将在长宁这里举办

最好吃的螃蟹都在这里!首届“上海蟹博会”将在长宁这里举办10月24日至27日,2024河蟹产业(上海)博览会将在上海农业展览馆举办。作为河蟹产业的首次重大盛会,现场将汇聚来自全国各地的优质河蟹品牌,更好地满足市民多样化、品质化消费需求。本次展会覆盖河蟹产业全产业链,旨在为全国河蟹产业打造一个专业、高效、便捷...

秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?

很多朋友不知道9月至11月是螃蟹的最佳食用时间,这段时间内螃蟹进入繁殖期,肉质变得更加鲜美,营养更加丰富。其中,10月被视为螃蟹的食用月份,民间有“十月的蟹,脚肥肉嫩”的说法。但是要想挑选出优质好吃的螃蟹,还是有些技巧的,今天辰妈就根据我多年的选蟹经验,下面就为大家带来现在这个季节挑选螃蟹的实用指南。一...

宝山湖蟹肥时节至,趁“鲜”开吃!

每年11月中旬,就到了享用大闸蟹的最佳时节。尤其是对于地处江南的上海市民来说,秋天的仪式感是肥美的清蒸大闸蟹给的。试想一下,在夜晚,和家人朋友一起,边品美食、边话家常,满满幸福感。提到大闸蟹很多人的第一印象都会想到“阳澄湖”但近年来个头特别大、腿特别长的宝山湖大闸蟹逐渐崭露头角深受广大食客...

“蟹”了bro!螃蟹食用指南

阳历十月是母蟹的最佳赏味期,而吃公蟹最好的时间点大概在十月底、十一月初,届时膏满肉厚,唇齿留香。小螃友大家好,我是一只螃蟹,是螃蟹家族的小小发言人。听说大家对我和我的家人存在一些误解,今天特地来珊宝这里作出解释。让我们把话筒交给这位小螃友,一起听听它的声音。珊宝那些年对螃友的误解说法一:...

健康真相NO.280丨秋蟹肥美正当时!这几种螃蟹真心不建议吃,但很多...

螃蟹的肥美早就被我们的祖宗玩儿明白了:农历九月母蟹最肥美,十月公蟹最肥美,最适合搭配着酒吃蟹赏菊了~国庆前后,正是螃蟹最肥美的时节。蒸锅一起,鲜味飘起!各式各样的螃蟹就是餐桌上的限定美食,万万不可错过。但关于吃螃蟹,很多人抱有不少疑问,江蟹、河蟹、湖蟹、海蟹到底哪种蟹最好?螃蟹吃多了会不会...

这时候螃蟹最好吃_手机新浪网

93评论这时候螃蟹最好吃发现更多热门视频SydneySweeney悉尼妹一条令网友陷入疯狂的动态6oksocool3.3万次播放男子在车厢内公然侮辱中国引众怒,女乘客愤然出手单臂锁喉怒喝不知名的丽姐吖12.6万次播放这是谁家的肌肉男神老公,胸肌怎么这么大?肌肉男神软软7045次播放偶遇朱丹周一围带儿女澳门度假,夫妻俩...

口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!

“今年气候比较好,加上科学养殖,大规格的螃蟹比较多。每年这个时候,不少食客都会选择来阳澄湖边,吃美味的大闸蟹。”钱东说。张铖展示标准化生态池塘里养殖的大闸蟹。中新社记者钟升摄从蟹苗到成熟的大闸蟹,再经过烹饪端上餐桌,你一定很好奇,这个过程究竟需要多久?

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

螃蟹的哪些部位不能吃?1只螃蟹可以食用的部分其实只有一点点,其中有4个部位最好不要吃。分别是螃蟹的腮(揭开蟹壳后呈条状的部分)、螃蟹的肠(藏在蟹尾部的黑色条状部分)、螃蟹的胃(蟹壳前半部、眼睛下方的胶状三角形部位)、螃蟹的心(六角形小白片)。

我国哪的螃蟹最好吃?除了阳澄湖,这6种名气不小,过节提前囤点

“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,时间迈入秋季,就又到了一年中吃蟹的好时候,尤其是我国这大大小小的淡水湖里的螃蟹,都逐渐长的肥美起来,把螃蟹端上饭桌的日子,已经是指日可待了。想要在秋天来只上好的肥蟹打牙祭,那一定要选好螃蟹的产地,毕竟好水好地才能养出好蟹。

螃蟹的这几个部位很脏,千万不要吃

蟹黄突出特点是高蛋白、高脂肪(以大闸蟹为例,下同),其中,蛋白质含量高达24%[2],与蟹肉相当。脂肪为17.2%[2],所以格外好吃。而且脂肪酸组成中,超过2/3(占68%)是比较健康的不饱和脂肪酸[3]。Ps:包着蟹黄的黑膜主要是胶原蛋白,是可以吃的。如果觉得口感不好,也可以不吃。