「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!

使用高压锅快速炖煮：将腌制好的牛肉连同腌料一起倒入高压锅中（注意：如腌料不足可适量添加清水），盖上锅盖大火加热至上汽后转小火压30-40分钟（具体时间根据牛肉大小和个人口感喜好而定）。使用高压锅可以大大缩短烹饪时间且使牛肉更加软烂入味。普通锅慢炖更入味：如果没有高压锅也可以选择用普通锅慢炖。将腌...

高压锅酱牛肉 没有添加很多调料 简单做 放凉更好吃

设计好时间,最好早上冷藏,晚上回来做,反正我是这样安排的。取出腌制完毕的牛肉,冷水入锅,大火烧开后撇去浮末捞出,然后用热水冲洗干净,控干待用,因为之前已经将血水浸泡干净,所以煮后捞出即可。将备好的黄酱用适量凉白开搅拌均匀,高压锅内加凉水,放入牛肉,放入葱段,姜片,调好的酱汁,盐粉,老抽,喜欢味浓的可以...

用高压锅做酱牛肉的制做方法!

高压锅盖上盖子,压25分钟。等压力锅的降压阀降压完成后,再等一分钟慢慢的打开锅盖,把牛腱子捞入炒锅中,倒入原汤,尝一下汤的味道,根据自己的口味,适当的补些盐,耗油,味精,鸡粉和老抽,再炖煮约10-15分钟,让其更入味。关火后,让牛肉在锅中原汤浸泡2小时以上以充分入味。然后捞出牛肉切成片即可。今日鸡汤...

高压锅版酱牛肉,吃着味道更美,赶快收藏起来!

高压锅版酱牛肉,吃着味道更美,赶快收藏起来!这样做酱牛肉吃1斤都不胖,酱香浓郁,2分钟就能学会。别问我为啥天天喊着“减肥”的人竟然也无肉不欢,理由是牛肉是健身教练推荐的既能饱腹又不会增重的为数不多的肉食之一,比鸡肉好吃,比猪肉低脂,而且做起来非常简单,尤其酱牛肉,酱香浓郁,营养丰富,无疑是最受健身...

做酱牛肉时多加一种料,做出来的牛肉软烂不塞牙,孩子抢着吃!

如果是用高压锅的话,大约半个小时。如果没有用高压锅,半小时肯定是不够的,但是在半小时的时候可以把,葱和山楂捞出来,继续小火炖到自己喜欢的口感就可以了。牛肉如果不好咬,试试这个方法吧,加上一勺糖,加上两个山楂,保证出来的牛肉软烂不塞牙,连高压锅都可以省略了。

在家自制酱牛肉,没你想的那么复杂,入味不塞牙,4步就能做出来

8、如果没有没过牛肉就再加入适量的水,让所有调料都没过牛肉,然后用高压锅的炖肉档位,等到时间到,时间到了之后再把所有的食材汤汁倒在另一个锅里面,大火收汁(www.e993.com)2024年12月18日。9、最后收浓汤汁这道软烂入味不塞牙的酱牛肉就做好了。烹饪总结:1、第一步和第二步虽然都是给牛肉去腥,但是它们不重复,所以不要删减步骤...

姥姥做了四十年的酱肘子和酱牛肉,最齐配方 传了3代人,值得收藏

秘制酱肘子是怎么做的?老妈用姥姥三十年的方子,家人吃了上瘾5、加入老抽,盖好盖子,压15-20分钟;6、关火后不要急着捞出,肘子浸泡至还有温热时捞出。7、剔去大骨,用保鲜膜包成卷,凉透后撕去保鲜膜切片,成品,带着蘸汁食用也不错。酱肘子又香又好吃...

酱牛肉这样做简单、方便,不需要什么特殊的调味料,你也可以哦

我是从小就不吃牛肉,不过当家的和儿子都比较爱吃牛肉,特别是爱吃酱牛肉。外面吃饭一盘酱牛肉也就那么几片,价钱还是贼贵贼贵的。老百姓有老百姓的生活,市场上买了一个五斤重的牛腱子,花了不到二百块钱,回家来用家里常备的几种调味料,放入高压锅中一压,这好吃的酱牛肉就做好了,随随便便就可以切出十几盘,...

高压锅做酱牛肉 香菇鸡肉丸子

高压锅做酱牛肉香菇鸡肉丸子其实最想做的是我们汕尾特有的马鲛鱼丸,可现在身在柳州,新鲜的马鲛鱼不容易买到,几次尝试也都是以失败告终,但是还是会继续尝试的,今天就先来个香菇鸡肉丸子解解馋吧,前段时间自己做过栗蓉馅的鸡肉丸子,也不算丸子,吃起来吧,我和老公都不怎么爱吃,后来突发奇想,想起用香菇和鸡肉做成...