一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月
8.再次和大家强调一下,撒完的糯米粉一定要等蒸汽上来以后,我们才能再次撒糯米粉,这样能够防止夹生,最后封顶的时候,上面再撒一层豆子,然后盖上盖子,大火蒸15分钟,关火再焖五分钟。9.这样蒸出来的切糕,大家可以看到它表面会有很多的小气孔,这就造就了它筋道的口感,我们用刀在周围这样划一下,这样更容易脱模,两根...
秒杀丨49.9元起,自制美味切糕一份,三种口味可供选择
冷冻可保存25天。加热方法可以用微波炉加热或蒸锅蒸一下。也可以用煎锅煎一下。无论哪种加热方法要去掉外包装发货时间:下单后48小时内发货退货原则:此类产品发货后不支持退货破损处理:发现破损后请及时拍照并联系电话:13661381310处理-产品详情-切糕清凉爽口、香甜软糯,让人吃得特别过瘾,而且关键的是老...
杭州这12个爆火品牌,正大力拓店!|广州|金华|武汉|江南|苏州_网易...
品牌提出45天一个主题设计周期,最快7天设计到生产,供应链可实现每周每店不低于两次(1大1小)货品上线,每年推出上万款新品。品牌还拥有独立的全平台运营团队,在多个主流平台结合热点创造话题内容,收获累计超1亿次浏览量。目前,品牌已开数十家门店,今年以来开出西北、吉林、贵州、云南、常州、成都、海口等多地首店...
春天多吃糯米身体好,分享5种神仙吃法,软糯香甜
5.蒸煮:将组合好的糯米红豆切糕放入蒸锅中,用大火蒸煮约15-20分钟,直至熟透。6.切片享用:蒸煮好的糯米红豆切糕取出,待稍凉后,用刀将其切成均匀大小的方块或条状,即可食用。(1)切糕时可以先在刀上蘸些植物油,以免粘连。(2)如果想要更加香甜的口感,可以在红豆馅中加入少许椰蓉或者芝麻。(3)糯米粉...
切糕其实只用这两种食材,手把手教会你在家自制最好吃的切糕!
8、压实放置两个小时,就可以切块食用了,吃的时候,在刀上抹一些水,然后就可以轻松将切糕切开了。愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家...
中国到底哪里的年糕最好吃?
浙江人坚信,慈城年糕是世界上最好吃的年糕(www.e993.com)2024年10月20日。慈城年糕就是传说中的“水磨年糕”。选上好的粳米,在清水中浸泡3—4天,用水磨成米浆,压去水分,徒手粉碎过筛,再置蒸笼中猛火蒸透,最后轧成大小均匀的条状年糕。如今,做水磨年糕的机器已经非常方便,老慈城人却仍然选择手工年糕。他们觉得机器做的年糕少了味道。
老妈做的切糕,不用糯米,却十分软糯香甜,大家都说非常好吃!
蒸盘上先放一张湿屉布。接着铺一层碎糯米面团,再铺一层红枣,大火蒸5分钟。之后关火,再铺一层碎糯米团碎和一层红枣,蒸5分钟。如此反复至最后一层铺碎糯米团!蒸好出锅后的样子,虽然颜值不高,却是香气诱人!稍凉后,刀上抹点油防粘,然后切开装盘即可食用。这样的切糕,大家喜欢吗?
沧县有个切糕村
“做切糕的都烧柴火,火不硬,蒸出的切糕好吃。”记者采访时是下午3点,孙荣兴家的切糕已经入锅了。农村的大锅台,一锅出个10多公斤切糕不成问题。大锅台边放着的一溜青砖和石块,也是做切糕的“宝贝”,把翻搅好的原材料用笼布包好、拍圆,这些“宝贝”就该登场了。孙荣兴说:“这些石头煮了十多年了,都...
糯米和它天生一对,我家隔三差五吃,补钙补铁,女人孩子吃最好
1、主要功效:糯米切糕虽然是一种美食,但功效特别好,补钙、补气、补血都是一把好手,大家要试试!2、做法:准备好的红豆、糯米放入碗中,泡一晚上;糯米洗净放入电饭煲蒸熟;然后红豆洗净,放入锅中煮熟;若羌红枣洗净放入蒸锅,蒸10分钟;煮熟的红豆熬到水分差不多没有了(红豆不用煮太烂,口感比较好)盛入碗中备用;大家看...
切糕“后遗症”到底有多严重?就算如今已明码标价,也无人问津?
切糕在制作时,不仅要长时间搅拌、发酵、蒸煮等工序,还需要把一些比较贵的材料,比如糖、枣、花生、核桃仁、芝麻、葡萄干等食材尽可能地压制,虽然它的体积可能会很小,但是它的重量却不容小觑。我们以15元/两的价格计算,一斤就能卖150元,而一斤的切糕拿在手上还没个巴掌大,其原因就是切糕的密度和重量非常...