猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味
黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分。姜切片,葱切段。2.焯水处理:将猪蹄放入冷水锅中,加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮妹,煮2-3分钟。捞出猪蹄,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮过程:锅中加入足量清水,放入焯好水的猪蹄、姜片、葱段和浸泡好的黄豆。倒入料酒、生抽和老抽(上色用),大火...
24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧
1.黄豆洗净,泡至少两小时2.猪蹄洗干净,焯水后再洗一遍3.锅里放一小勺白糖一点水煮化,倒入猪蹄和生姜,酱油翻炒均匀4.电饭煲底放黄豆,猪蹄倒进煲里,加三至四碗水,焖一小时就可以出锅了霜雪抄手~1.把猪肉洗干净~2.切细~3.把小葱洗净~4.把小葱切细~5.把小葱、猪肉均匀混合,其中放入适量...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆中,再往盆中倒入没过食材的清水,将其浸泡1个小时。浸泡的目的是将猪蹄里边的血水尽可能浸泡出来,这样能够减少猪蹄的腥味,炖煮出来后更加美味。第三步,将葱,生姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒用清水清洗干净后。八角,桂皮,香叶,控干水分,放在一边备用。葱切成葱段,生...
“人老腿先衰”,50岁后多吃3菜,比牛奶补钙,腿脚麻利走路有劲
2.锅中放入猪蹄、姜片、葱段,加入适量清水和料酒,加入适量的老抽和生抽,大火煮开后改小火炖1小时;加入泡发好的黄豆,继续炖煮30-40分钟,待猪蹄软烂、黄豆熟透,加入适量盐调味即可。黄豆和猪蹄的搭配不仅味道浓郁,而且营养价值极高。黄豆中的植物钙与猪蹄中的胶原蛋白相得益彰,能够提高骨骼密度,促进关节的灵活性...
黄豆猪蹄汤
猪蹄、黄豆、小葱、料酒、生姜、盐(黄豆提前一晚冷水泡着)1.猪蹄洗净,浸泡半小时,冷水下锅焯水,加入料酒、姜片煮开。2.撇去浮沫后煮三分钟,再将猪蹄捞出,沥干水分;倒入少许油,小火将猪蹄表面煎出香味。3.倒入开水直到将食材没过,加入黄豆,小火炖一小时。
高血压炖什么汤比较好
高血压炖什么汤比较好核心提示:高血压患者可以炖冬瓜海带排骨汤、莲藕排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、黄豆炖猪蹄等以补充营养(www.e993.com)2024年9月20日。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,若血压持续升高,应及时就医接受专业治疗。高血压患者可以炖冬瓜海带排骨汤、莲藕排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、黄豆炖猪蹄等以补充营养。需要...
临近高考,提醒家长:1不说,2做好,3多吃,助力孩子考出好成绩
推荐吃法,黄豆焖猪蹄。搭配黄豆,蛋白高。一起炖着吃,猪蹄的营养与黄豆一起融合,食材美味好吃软烂。食材:猪蹄2个,黄豆适量,盐,冰糖,生抽,老抽,料酒做法;1提前用温水把黄豆泡软,一会来用。2新鲜猪蹄切块,放进水里漂洗3锅里烧热水,放进猪蹄,加入料酒,煮沸后,去掉血沫,沥干水分...
海南这些美食“豆”好吃!你最爱哪一款?
“煮豆是制作扁豆酱的关键环节,燃料必须是木材,这样火候才刚刚好;熬煮四个小时,中间不能搅拌,煮好后还要闷至少一个小时。”陈良鹏说。煮好的扁豆自然放凉后,就到了非常考验技术的环节——搅拌。这一步看似简单,但如果做得不好,会直接影响扁豆酱的口感。
普洱茶蹄膀配方及功效,探索美味与健的完美结合:普洱茶蹄膀的配方...
-黄豆适量步骤:1.首先将猪蹄膀焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。2.取一壶普洱茶,加入适量的润肺水,用沸水冲泡茶叶5分。3.将焯水的止咳猪蹄膀放入压力锅中,加入适量的猪脚普洱茶、片、大葱、料酒和清水,上锅,大火煮沸。4.煮沸后转小火慢炖1小时右,直至猪蹄膀变得酥烂。
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3.加入黄豆:待猪蹄煮至七八成熟时,加入泡发好的黄豆,继续炖煮。4.炖煮:将火调至中小火,继续炖煮至猪蹄和黄豆变得非常烂糯(通常需要炖煮1.5至2小时左右)。5.调味:最后阶段根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,根据需要调整汤的咸淡。