清蒸鲈鱼,蒸多长时间最好?牢记2个要点,不然鲈鱼不鲜也不嫩

6、蒸锅加水烧开,放入处理好的鲈鱼,大火蒸8分钟即可关火,别蒸太久会变老。取出鲈鱼倒掉盘子里的汁水,这些汁水中含有残留的鱼血,腥味比较大,所以要倒掉,扔掉葱姜、柠檬片。7、切一些葱丝、姜丝撒在鱼身上,锅里加入适量食用油,大火烧热后泼在葱姜上炝出香味,再沿鱼身周围淋上一圈生抽,清蒸鲈鱼就做好了。

扬州一日漫游指南:穿越古韵,品味舌尖上的慢时光

在这里，你可以品尝到正宗的淮扬佳肴，如清蒸鲈鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝等，每一道菜都是对食材本味的极致追求，也是对扬州饮食文化的完美诠释。在柔和的灯光下，与家人或朋友共享这顿美食，无疑是一天中最温馨的时刻。扬州的一日游，不仅是一次视觉与味觉的双重盛宴，更是一次心灵的洗礼。在这里，你可以放慢脚步...

同事请女客户吃饭,前后来了7桌人,买单的时候客户直接傻在原地

两人坐定后，小李开始介绍菜单上的特色菜品，他的手指在菜单上轻轻滑动，尽量让自己的介绍听起来既专业又不失热情。“张小姐，这道清蒸鲈鱼是我们餐厅的招牌菜，鱼肉鲜嫩，搭配特制的酱汁，味道非常不错。”小李推荐道。“听起来很不错，那我们就来一份吧。”张小姐点头同意。随着菜品的陆续上桌，小李和张小姐的话...

星月SHOW|保剑锋:时光正好

他说爸爸在世的时候就比较善于烧菜,所以他的厨艺得益于爸爸的传承。有一次在保剑锋的微博,看到他晒了一道现学现卖的清蒸鲈鱼,品相很不错。他说就是手机看了几遍,大概知道一些步骤,然后就开始上手。一般来说妈妈会把各种食材的半成品都准备好,“那我就来呗,也不会做那么多,都是简简单单的家常菜,就是热闹一下...

时间管理大师教你清蒸鲈鱼,只求时间刚刚好多一分都不行

一斤多的鲈鱼要蒸8分钟左右,蒸的时间太久肉质会变老。蒸鱼的空隙我们再准备一些配菜,生姜切成细丝,大葱破开也切成丝,喜欢吃辣的再放一些小米椒,我这里就不放了,切好以后,泡在清水中。8分钟后我们取出蒸熟的鲈鱼,倒出盘底的汤汁,汤汁比较腥,一定要倒掉。

做清蒸鱼多长时间最合适?把握好黄金时间,蒸出来的鱼肉又鲜又嫩

做清蒸鱼的时候大家一定要记得,选择2斤左右的鲈鱼,蒸鱼最佳时间是7分钟,最多不超过8分钟,这样子蒸出来的清蒸鱼才最好吃,鱼的营养价值也不易流失(www.e993.com)2024年11月8日。做清蒸鱼多长时间最合适?把握好黄金时间,蒸出来的鱼肉又鲜又嫩,你学会了吗?特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本...

关于清蒸鲈鱼的一些实用技巧,蒸鱼时间和去腥技巧告诉你,收藏

蒸鱼的时候,如果想鱼肉熟得刚刚好,那么一定要把握好时间,也就是说,上蒸锅的时间一定要准确,从而计算出蒸鱼的时间。那么就要在锅里水开冒烟后,再摆上鲈鱼盖上盖子后开始计算时间。一斤以下的鲈鱼,大概蒸6分钟,一斤的鲈鱼大概蒸8分钟,一斤二两以上的鲈鱼,大概蒸10分钟,以此类推。大家不妨在买鲈鱼的时候,叫鱼摊老...

清蒸鲈鱼,蒸多长时间最好,千万别搞错了,不然鲈鱼不鲜也不嫩

5.6分钟之后鱼已经蒸熟,清香鲜嫩,把鱼从锅中取出,倒掉汤汁挑出葱姜,汤汁比较腥一定要倒掉,撒上准备好的葱姜丝。6.锅内再烧油,油温7成热时起锅,把热油泼在鱼身上,激出葱姜丝的香味,再淋入20克蒸鱼豉油即可。

清蒸鲈鱼时,火候和时间怎么控制?教你正确做法,清淡鲜香

清蒸鲈鱼时,火候和时间怎么控制?教你正确做法,清淡鲜香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuse...

清蒸鲈鱼这样做, 美味可口不会发腥, 一定要注意时间和火候

第三步,就开始真正蒸鱼了,我们把腌好的鲈鱼,拿出来放到锅中,开始蒸煮,前20分钟一定要用大火蒸煮到水开,20分钟之后把大火转为小火慢蒸。大概将近40分钟之后,就可以把火给关了,但是不要着急着把鱼端出来,我们要让鲈鱼在锅中呆上3、4分钟,这样鱼肉才会更鲜,这时候就可以把鱼从锅中端出来了,还有一定要记得把...