猪肉价格最贵卖到24元一斤 创出两年新高

江北银鑫菜市场,市民在选购猪肉。本报记者李斌摄细心的市民可能发现,今年春节以来,猪肉价格便一直持续上涨。昨日,重庆晨报记者走访了我市部分农贸市场和超市,发现零售市场的猪肉价格仍然稳中有涨。超市猪肉价格上涨“猪肉价格比前几天还要贵一些!”昨日,家住南坪融侨的张老师到楼下的超市买肉,被节节上涨的肉...

猪肉中“最毒”器官,我国虽明令禁止,但还有人不知情在买来吃

猪的全身都是宝贝呀，只要咱在买猪肉之前，能学会分辨，就不会买到那些对身体不好的猪肉边角料啦。可咋分辨出它们，还能买到便宜的猪肉，这就成了大家最操心的事儿啦。大家买猪肉常去的地儿就是菜市场啦，和超市的精品肉比起来，菜市场的肉那可真是价格实惠还新鲜呢。菜市场里大部分的猪肉都是当天现杀的，一...

买排骨时挑“前排”还是“后排”?差距很大,弄懂再买不吃亏

炖的时间不要太长,否则的话,前排的肉会散掉,汤会变得特别浑浊,这也可以说是前排唯一的缺点了。不过,如果要去菜市场想买前排来做饭,要提前去、提前买。因为前排相对比较稀少,买的人也多,如果去菜市场去晚了,也就买不回来了。之前就介绍过了,后排的肉相对比较柴,所以炖汤的话有些不合适,但是后排完全可以...

逛菜市场时,这5样东西最好别买,基本都是假的,买了容易上当!

由于绞肉机的工作环境较为恶劣，长时间使用后容易积累大量的污垢和细菌，如果不及时清理和消毒，绞好的肉馅就会被污染，从而影响消费者的健康。市场上的绞肉机大多未定时清洁消毒，这些机器全天处理各种肉类，表面的细菌附着量可想而知。这些肉馅的来源也难以得到保障。在一些小型作坊和黑心作坊中，为了追求利益最大化...

菜市场买排骨,别傻傻挑肉多的,看好这3点,1斤炖出来不够吃

因为大家平时更常买普通的猪肉,所以在买排骨的时候,不免将经验也套用过来,其实猪肉的选购大有讲究,不同部位的猪肉烹饪的定位是不同的,有的适合直接炒熟吃,有的适合炖着吃,不按照这些经验来,很难做出最好的味道,因此买猪肉首先我们要了解自己的需求,再去决定食材,这样我们才能买到自己想要的肉,做出自己想吃的味道...

菜市场里的这些菜,少买少吃

今天,陈阿姨相约姐姐一起去菜场买菜,路过猪肉摊的时候,她看猪肉红润有光泽,看着很新鲜,便想买两块,但是她姐姐拿起猪肉闻了一下,便要拉陈阿姨走(www.e993.com)2024年11月20日。陈阿姨不解:“你拉我干嘛,那个猪肉不是挺好的嘛!”陈阿姨姐姐解释道:“你不懂了吧,那个肉一股碱味,摸起来还滑滑的,十有八九加了硼砂,有毒的!”...

菜市场里经常被加了「致癌物」的4种菜,医生提醒:少买少吃,有害!

今天,陈阿姨相约姐姐一起去菜场买菜,路过猪肉摊的时候,她看猪肉红润有光泽,看着很新鲜,便想买两块,但是她姐姐拿起猪肉闻了一下,便要拉陈阿姨走。陈阿姨不解:“你拉我干嘛,那个猪肉不是挺好的嘛!”陈阿姨姐姐解释道:“你不懂了吧,那个肉一股碱味,摸起来还滑滑的,十有八九加了硼砂,有毒的!”...

被誉为“沪郊一宝”的这道江南名菜,登陆长宁菜市场

上午9点的九华邻居里·美天玉屏菜市场,人来人往、热闹非凡。摊位上摆满了各式各样的蔬菜、水果、水产、禽肉等商品,市民们穿梭在不同摊位前购买生活所需,洋溢着一片热闹的市井烟火气息。眼下正是江南特有的名蔬之一茭白上市的季节。记者看到,菜场里已有不少摊位都摆上了水灵灵的茭白,其中最受欢迎的则是产自青浦...

我妈是法医,她去市场买菜时,发现猪肉摊上摆着人肉

在一个繁华喧嚣的菜市场之中，有一处猪肉摊档静静站立着一个垃圾桶。那一堆色泽似鸡脂肪的黄色肥油，在不经意间显露出一丝不同寻常的异样。它的真实身份，竟是人体的组织。这消息如风般迅速传开，令人难以置信。接到报案的邢队，犹如疾风骤雨般第一时间赶到了现场。他的出现，对于那位一直忙碌在现场的妈妈来说...

超市猪肉为什么比菜市场更便宜?超市员工说了4点,早知道,买肉不吃亏

1、口感更好,冷鲜肉经过了冷却排酸,完成了后熟,肉质更加鲜嫩,腥味也比较小。但菜市场的肉没有排酸,肉质较硬,而且血水较多,腥味也很大。2、卫生条件更好,冷鲜肉全程都是冷链运输,冷柜销售,确保肉在低温环境下,不会滋生细菌。3、明码标价,去超市买东西,不管你是不是还价高手,对所有人都是一个价,不让你占...