冬游海南⑦ | 冬天去海南吃啥?这几款“独家味道”连本地人都叫好

加份牛杂配酸笋或芋头梗一起煮汤味更鲜美把腌制过的牛肉放在母锅烤盘上炙烤滋滋作响油香扑鼻仙沟牛肉涮烤一体。图片来源:定安旅文如今在定安仙沟,早已形成了仙沟牛肉一条街。走近牛肉铺,可见牛肉上面的神经末梢还在跳动。牛被屠宰后,不经过冷却加工,热切牛肉得以最快的速度上市售卖。寒风起,羊肉香降温...

中国有个海南岛丨会跳舞的牛肉,你见过吗?

最好在屠宰完1h-3h之内吃在定安仙沟的大街小巷到处是鲜牛肉铺和餐馆吃仙沟牛肉通常分为子锅和母锅中间的用来涮肉周围用来烤肉两全其美烤涮一般按照牛肉不同的部位进行瘦而无筋的部位切成厚度2毫米左右的片在简单腌制后就可以直接煎烤食用牛肉两面变色就可以吃了吃的就是那嫩劲儿带一些筋膜的...

定安:信用赋能 打造诚信餐饮示范街区

定安县定城镇仙沟牛肉一条街的牛肉摊位下方，贴上了各类公开信息。通讯员程守满摄7月，定安县以仙沟十佳特色餐饮店为试点商户，制定信用积分评价标准，以信用分在85分以上为依据，为该县9家仙沟牛餐饮店授予“诚信经营商户”称号，要求相关商户签订《诚信经营承诺书》，并在仙沟牛肉一条街口，设立“信用+仙沟牛...

定安:瞄准特色消费街区,推动诚信经营

成为定安仙沟牛肉首批“诚信经营商户”,1个月来,定安县定城镇新潮牛肉店老板娘王晓梅对店里的卫生和服务把关更加严格。“最近不少新顾客来消费,都是因为看到了‘诚信经营商户’的推介,我们更要做好服务,才能对得起这份信任。”王晓梅说。今年以来,定安瞄准仙沟牛肉这一特色餐饮品牌,探索打造“信用+仙沟牛”信用应用...

定安“小破店”美食推荐 今天你“嗦粉”了吗?

这家小店是专做仙沟腌粉的,定安人喜欢仙沟腌粉,主要在于它卤汁的甜、花生米的脆以及萝卜丝的酸。将粉拌上芝麻、香油、香菜、花生、牛肉干、酱油、萝卜丝、咸菜等配料,淋上特制的勾芡酱料,口味独特,一吃就是一大口。地址:文体路72号二眼第一层铺面...

定安夏季旅游这样玩

定安南丽湖(www.e993.com)2024年12月19日。王金忠摄盛夏来临,来到定安除了吃定安粽子、品仙沟牛肉,还能怎么玩?不妨跟着这两条定安夏季旅游路线,解锁夏日惊喜,多角度了解定安、玩转定安。古色文笔峰盘古文化旅游区(登高祈福、道家文化)——龙湖镇高林村(探花故里墨香遗韵)——仙沟牛肉美食一条街——见龙塔(近距离感受定安文脉)——定安县衙遗址...

“信”动态 | 海南定安:信用赋能 打造诚信餐饮示范街区

自从成为海南定安仙沟牛肉首批“诚信经营商户”,一个月来,定安县定城镇新潮牛肉店老板娘王晓梅对店里的卫生和服务把关更加严格。“最近不少新顾客来消费,都是因为看到了‘诚信经营商户’的推介,我们更要做好服务,才能对得起这份信任。”今年以来,定安瞄准仙沟牛肉这一特色餐饮品牌,探索打造“信用+仙沟牛”信用应用场...

“奔县”游火了!海南这些宝藏县城藏不住了

跟着舌尖去“旅行”吃定安黑猪粽、定安菜包饭品仙沟牛肉、嗦定安捞粉开启味蕾之旅定安菜包饭。廖海龙摄据悉定安仙沟牛肉被称为“会跳舞的牛肉”吃起来格外的鲜美吃法也十分丰富能涮、能煎、能煮,各有各的滋味定安仙沟牛肉。定安县融媒体中心供图...

“五一”假期,来海南开启一趟“舌尖上的旅行”

定安仙沟牛肉。程守满摄澄迈也以其丰富的农产品和地方特色美食而闻名，肉质结实、香浓可口的白斩白莲鹅，通常搭配生抽、蒜末、什锦酱等调料食用，这样的吃法能够最好地保留并体现鹅肉本身的鲜美味道。如果你喜欢咖啡，一定不要错过福山咖啡。福山镇拥有多家咖啡馆，你可以在这里享受到由当地种植的咖啡豆精心烘焙而成...