物美价廉的4种鱼,肉质细嫩滑爽,营养价值相当高,很多人不懂吃
第一种要介绍的就是乌鱼了。别看它外表黑乎乎的,好像没啥吸引力,但“人不可貌相”这句话用在乌鱼身上再合适不过。乌鱼肉质细嫩滑爽,入口即化,非常适合用来炖汤或是清蒸。更重要的是,乌鱼富含蛋白质及多种微量元素,营养价值相当高。所以啊,下次当你在市场上看到乌鱼时,不妨大胆地买回家试试吧!午鱼:第...
大补的鱼,不是带鱼和鲫鱼,而是这五大类,记得尝尝
多宝鱼,这个生活在海洋底层、偏好阴暗环境的鱼类,却蕴藏着丰富的营养价值。它富含人体必需的氨基酸、高度不饱和脂肪酸、矿物质与胶原蛋白,是真正的营养宝库。每次在市场上看到多宝鱼,我都会忍不住买上一条,因为我知道,这不仅仅是一道菜,更是一份对身体的呵护。清蒸多宝鱼是我最喜欢的做法之一,简单的调料就能凸...
渔民推荐:最适合小孩子吃的3种鱼,无法人工养殖,营养价值更高
第一种:银鲳鱼,推荐食谱:清蒸银鲳鱼银鲳鱼是一种海鱼,无法人工养殖,而且它的肉质细腻,全身只有一个主刺。买回来的银鲳鱼,只需要把内脏掏干净,不需要刮鱼鳞,然后表面改刀备用。处理干净的银鲳鱼放盘中,然后撒些盐,再加一点点料酒,放一些姜片去腥,最后上锅蒸。锅中烧开水后,保持大火蒸8分钟就可以了,出锅...
全国有多少种“带鱼”?哪个品种最好吃?今天全读懂,来涨知识了
白带鱼的肉质细嫩,口感鲜美,且富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,营养价值极高。其独特的鲜美口感,使得白带鱼在烹饪上拥有多种选择。无论是清蒸、红烧、糖醋还是干煎,都能将白带鱼的鲜美发挥得淋漓尽致。2:短带鱼。亦称中国短尾带鱼、琼带鱼,是我国沿海一带备受推崇的美味海产之一。短带鱼的产地主要集中在我国的海南...
多吃鱼对身体好,但这 3 种鱼最好别吃!最后 1 种有致癌风险
1.鱼身上隐藏的“营养王者”别浪费:鱼鳔、鱼头、鱼皮。2.鱼的三大营养价值:高蛋白、低脂肪;富含不饱和脂肪酸;维生素、矿物质含量丰富。3.根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐每周最好吃鱼2次或300~500g,如果每天能食用40~75克水产类食物更佳。
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
被世界各国广泛地引入繁殖,全球性大部分都有分布[5](www.e993.com)2024年10月15日。国内虹鳟养殖场有50多个,但是国内最好的虹鳟鱼产地是新疆,新疆湖泊的水质和环境是全中国最好的,这里出产的虹鳟鱼,肉质细腻,口感清新,深受广大消费者喜欢。3虹鳟鱼的营养价值3.1常规营养指标虹鳟鱼的肉质鲜嫩、味美、无腥味、无小骨刺,食用时无需刮鳞。
如何吃鱼更科学更营养?
鱼肉中蛋白质含量在15~22%,营养丰富、口感好,易于消化吸收。鱼皮主要富含大量蛋白质(28.1~33.14%),尤其是富含胶原蛋白。以虹鳟鱼为例,其鱼皮中的胶原含量最高可占其总蛋白质总量80%以上,且精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸等鲜味氨基酸高达11.8%,味道鲜美。鱼头占鱼体24~34%,富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、铁、维生素...
吃鱼有益身体健康,但这3种鱼最好别吃
1.鱼身上隐藏的“营养王者”别浪费:鱼鳔、鱼头、鱼皮。2.鱼的三大营养价值:高蛋白、低脂肪;富含不饱和脂肪酸;维生素、矿物质含量丰富。3.根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐每周最好吃鱼2次或300~500g,如果每天能食用40~75克水产类食物更佳。
家长群里口口相传的好东西,大人孩子都超爱。
黑鳕鱼排159元/600g(2袋共4块),每块挑选的都是鱼身上中段部位,对成品外观要求较高的可以选这款。某电商平台同款黑鳕鱼排,每100g就要比我们贵5元左右。去头1kg装黑鳕鱼189元,性价比更高。某大型会员超市每100g比我们还贵4.9元。它的营养价值也很高,尤其Omega-3含量,吃一块黑鳕鱼等于真鳕鱼的好几倍...
颠覆!经常吃鱼易患癌?这3种鱼很危险,多吃一口癌近一步
红肉所提供的能量是鱼肉无法企及的,特别是鱼肉中铁元素的含量远不如红肉。健康的做法是以鱼肉、鸡肉等白肉略多,约每日摄入75~100g,红肉略少,约50~75g,相互搭配吃,保证营养的平衡。4.野生鱼和养殖鱼营养价值难分高低野生鱼的蛋白质比养殖鱼要略高一些,但是因养殖鱼改进饲料,也可以后天补齐,所以两者的营养上很...