这篇推送太好吃了~
06-羊肉合汁“合汁”是酒泉制作独特的混合型粉汤,以羊肉汤为主,加入猪肉汤和鸡肉汤混合配制,再加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉片,若加海鲜,其味更佳。酒泉合汁尤以敦煌的羊肉粉汤最为著名,“合汁”不是单一的羊肉汤,而是品种多样、食材丰富,其以羊肉为主料,又将肉丸子、肉夹沙、木耳、粉条、豆腐等烩制在一起,色、...
...让14亿人认识贵州这座冷门小城,夏季均温26℃,避暑还好吃!
一口硕大的锅,加入香料和干辣椒,先用猛火熬煮羊肉羊骨,而后改为小火慢慢炖煮,使得羊肉熟透却又保持完整,不松散不软烂。而那一根根晶莹剔透的米粉,则是这道美食的灵魂所在。毕节的米粉制作工艺独特,口感爽滑有嚼劲。用砂锅煮出来的米粉,充分吸收了羊肉汤的鲜美,吃起来更加入味。一碗热气腾腾的砂锅羊肉粉端上桌...
早餐巴彦淖尔 | 15年只为做好一碗汤
爱上巴彦淖尔,从早餐的味道开始!一碗温暖的羊肉粉汤帮你唤醒元气满满的一天。11月15日,掌上巴彦淖尔主播来到了位于临河区二轻小区西北门的利源蒙餐,看看这家15年老店如何做出让巴彦淖尔人忘不了、舍不下的这碗汤。严选牧区好肉,多道精制工序传统的做法打造不简单的美味
贵阳美食指南→暑期逛吃逛吃必看!|火锅|羊肉|丝娃娃|肠旺面|酸汤...
在贵阳,能打败羊肉粉的只有羊肉粉。这里可以吃到水城羊肉粉、兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、金沙羊肉粉等,羊肉汤底与香菜的完美融合,嗦粉时汤也跟着溜进口腔,这碗粉就是早餐灵魂!摄影:王晓推荐店铺:水城荷城羊肉粉遵义虾子羊肉粉金沙羊肉粉/糯米饭/...
国内最具松弛感的避暑小城,人均500玩3天
他家的羊肉粉会放上很多酸萝卜块和香菜,再加一大勺秘制的酱料,上桌先喝一口汤,再嗦粉,会非常满足。/剪粉/把做好的粉皮,剪断,加入一众食材,就成了一碗味型丰富的剪粉。好吃的剪粉,看上去薄如蝉翼,实则Q弹筋道,口感特别顺滑。然后加上豆腐乳、辣油、花椒油、甜酱、折耳根、酸菜和香菜等,佐料多到把粉都...
吃羊就去大西北?贵州羊肉的美味你根本不懂!
熬好的棒骨汤煮粉(www.e993.com)2024年9月15日。摄影/陈伟红此时再添辣椒,一勺红彤彤的油辣椒舀上,瞬间被热气激发出灵魂。羊肉自带的一丝微膻顷刻化进了油汪汪的椒香味里,在味蕾上驯顺圆润地绽开,由不得人不承认,这微微的辣才是这一碗粉的点睛之笔。好大一盆油辣椒!摄影/砍柴书生...
到了贵州才知道,吃羊不能只想着去西北
熬好的棒骨汤煮粉。摄影/陈伟红此时再添辣椒,一勺红彤彤的油辣椒舀上,瞬间被热气激发出灵魂。羊肉自带的一丝微膻顷刻化进了油汪汪的椒香味里,在味蕾上驯顺圆润地绽开,由不得人不承认,这微微的辣才是这一碗粉的点睛之笔。好大一盆油辣椒!摄影/砍柴书生...
西北最低调的吃羊大省,到底有多豪迈?
选好羊羔之后,开膛破肚,除去内脏蹄脚,切成小块,浸泡洗净后,用胡麻油或菜籽油加干辣椒爆炒,再加入生姜、花椒、胡椒粉、食盐炖煮,出锅后撒上香菜、小葱末,就是庆阳人最喜欢的清汤羊肉。而蒸熟的羊羔肉,无需其他调料画蛇添足,只需加一点过油葱花和味精、盐拌食,就足以让人体味到什么叫“味倾天下”。
跟着央视《三餐四季》,品遵义百味!|遵义市|汇川区|红花岗区|中国...
清润的米粉,鲜嫩的羊肉,在羊汤的加持下,香气四溢,一口就上头。别忘了加勺煳辣椒,超提味。推荐店铺虾子赵四羊肉粉地址:遵义市红花岗区106地质队红光希望小学旁导航:董公寺戴家羊肉粉地址:遵义市红花岗区公园路8号导航:刘二羊肉粉地址:遵义市红花岗区中华北路天安花园小区底商...