江南大学怎么样?好不好?酿酒界的黄埔军校
同学们若是在择校时选择了江南大学,不妨来了解一下酿酒工程专业,该专业近年来100%的毕业落实率,就是最好的“招生指南”。
多少度的白酒才最好喝?40年酿酒专家说出实情,还真是长见识了
看到这里有些朋友还是不会挑选白酒,您别急,小编在这里推荐2款又好喝又便宜的纯粮加酿。龙滨酒这款酒在哈尔滨当地是十分有名的一款著名白酒,曾经被誉为“十八大名酒之一”,用当地生产的高粱和小麦等粮食作物进行精细化的酿酒操作。在运用传承下来的传统手工艺进行制曲,并在多年间不断的改良和创造新的技术,使得...
白酒“多少度”的最好喝?退休酿酒师给出明确答案,建议弄懂再喝
然而,老师傅也强调,无论喝什么度数的白酒,最好选择纯粮食酒,因为这不仅口感更好,而且更为安全。目前市面上有不少优质的纯粮食酒,其中有两款酒备受行家青睐,不仅来自大厂,品质有保证,而且价格实惠。首先,苏东坡酒是一款52度的浓香白酒,产自四川,这片美酒如云的土地。在众多竞争激烈的四川酿酒市场中脱颖...
啤酒度数多少最好?青岛啤酒厂酿酒师深度解析,让你恍然大悟!
究其原因,现酿啤酒最新鲜,价格也非常便宜,比灌装或者瓶装的便宜1-2块钱每斤。最关键地是,现酿啤酒不会添加乱七八糟的东西,酒质和安全性要高于其他啤酒。那么,白酒是不是也有最佳试饮度数呢?事实上,不仅仅啤酒会如此,实则白酒也有最合适的度数。一般情况下,白酒度数介于42-53度之间,绝大多数人都能接...
传统酒曲就是这野菜做的,用它酿酒好喝不上头,做法简单一学就会
辣蓼草的茎叶、花朵都是可以用来做酒曲的。而在秋季的时候,正是辣蓼草花开放的季节,所以建议大家最好是采集辣蓼草的花朵来制作酒曲。辣蓼草这种植物虽然生命力强,但却对生长地的环境要求比较高,如果撒了农药,除草剂的地方就难以存活,所以现在要想找到这种野菜也不太容易了。但如果大家找到了,往往就是成片的生长...
秋冬第一饮品,中国哪里的“米酒”最好喝?
几千年前,中国古人就懂得以米酿酒:将浸泡好的糯米蒸熟,冷却后与酒曲混合,放在温暖的地方,静待一场时间的魔法(www.e993.com)2024年7月6日。温度、菌子与水通力配合,将米成糟,酝酿出一坛扑鼻的芬芳。米酒的酿造过程。图/图虫·创意尽管各地做法大体统一,然而物产、气候不同,仍然拉开了各地米酒在味道上的细致差别,由此造成了“一地一名”的...
金盆地酿酒密码之:“水”是酒的情怀—种酒文化节
先秦典籍《礼记》中就列有酿酒的六要素,其中之一即为“水源必香”,也就是必须要用甘甜的水来酿酒。南北朝时期,贾思勰在《齐民要术》中说,酿酒最好用河水。此外,还提到“远河者,取极甘井水,小咸则不佳”,也就是说,如果在远离河流的地方酿酒,可以用甘甜的井水替代。而金盆地正好坐拥了这两个重要元素:文井江...
种酒文化节 金盆地酿酒密码之:“水”是酒的情怀
先秦典籍《礼记》中就列有酿酒的六要素,其中之一即为“水源必香”,也就是必须要用甘甜的水来酿酒。南北朝时期,贾思勰在《齐民要术》中说,酿酒最好用河水。此外,还提到“远河者,取极甘井水,小咸则不佳”,也就是说,如果在远离河流的地方酿酒,可以用甘甜的井水替代。而金盆地正好坐拥了这两个重要元素:文井江...
冷门但好就业,酿酒工程专业成就业潜力股,毕业生少就业好
酿酒工程专业就业目前,酿酒工程专业毕业的学生就业方向主要有:1.到酒类企业从事生产、管理、营销等:如茅台、五粮液、剑南春、泸州、金六福、汾酒、古井贡等白酒集团,雪花、青岛、燕京、哈尔滨等啤酒集团。2.研究所:从事各类酒品的酿造、品鉴、勾兑及技术服务,如四川省酿酒研究所、云南省酿酒科学研究所、山东省...
百年郎酒生生不息 产能步步登高酿好酒
多年来,郎酒以酿好酒的使命为引领,坚守对极致品质的不懈追求。百年郎酒,布局谋篇,实现五大生态酿酒区落成投产,产能储能不断攀高,推进品质保障建设不断向前。二郎滩生态酿酒区20世纪初投入使用郎泉、临河、红滩,这里是郎酒历史最悠久的生态酿酒区也是郎酒生在赤水河的典型代表黄金坝生态酿酒区1986年投入使用...